PLoS One. 2017 Aug 31; 12 (8): e0184220. doi: 10.1371 / journal.pone.0184220. eCollection 2017.
Schulte EM1, Smeal JK1, Gearhardt AN1.
Abstract
DOELWITTE:
In die huidige studie word ondersoek ingestel na watter voedsel die meeste by verslaafdesagtige eetgewoontes betrokke kan wees, deur te kyk hoe voedingsstowwe uiteenlopende voedselsoorte verband hou met die verlies aan beheerverbruik en verskillende subjektiewe verslae. Subjektiewe effekverslae beoordeel die misbruik van laste van stowwe en kan op soortgelyke wyse insig gee in watter voedsel versterk kan word op 'n manier wat 'n verslawende reaksie vir sommige individue veroorsaak.
ONTWERP:
Deursnit.
STEL:
Aanlyngemeenskap.
Deelnemers:
507 deelnemers (n = 501 gebruik in ontledings) is deur Amazon MTurk gewerf.
Metings:
Deelnemers (n = 501) het self verslag gedoen oor die moontlikheid dat hulle 'n verlies aan beheer oor hul verbruik van voedingsstylvoedings met 30 gehad het en elke voedsel beoordeel op vyf subjektiewe effekverslagvrae wat die misbruik aanspreeklikheid van stowwe beoordeel (smaak, plesier, hunkering) , vaardigheid, intensiteit). Hiërargiese analitiese tegnieke word gebruik om te ondersoek hoe voedsel volgens elke vraag gegroepeer is.
RESULTATE:
Hoogs verwerkte voedsel, met toegevoegde vette en / of verfynde koolhidrate, is saamgevoeg en dit hou verband met 'n groter verlies aan beheer, smaak, plesier en hunkering. Die groepe is afgelei van die subjektiewe verslae wat die voorkoms, plesier en hunkering beoordeel het, en die ooreenkomste was die meeste soortgelyk aan groepe wat gevorm is op grond van 'n verlies aan beheer oor verbruik, terwyl die groepe wat gebaseer is op vaardigheid en intensiteit, nie voedselitems betekenisvol onderskei het nie.
AFSLUITING:
Die huidige werk is van toepassing op metodologieë wat gebruik word om die misbruik van die stowwe te beoordeel om te verstaan of voedsel in hul potensiaal kan wissel met verslawend-agtige verbruik. Voedsel met baie verwerking (soos pizza, sjokolade) blyk die meeste te wees met 'n aanduiding van verslawende eet (verlies aan beheer) en verskeie subjektiewe verslae (smaak, plesier, hunkering). Hierdie kosse kan dus veral versterkend wees en in sommige individue 'n verslawende reaksie kan veroorsaak. Toekomstige navorsing is regverdigbaar om te verstaan of voedsel wat sterk verwerk is, verband hou met hierdie aanwysers van misbruikaanspreeklikheid op dieselfde grootte as verslawende stowwe.
PMID: 28859162
PMCID: PMC5578654
DOI: 10.1371 / journal.pone.0184220
;