Curr Obes Rep. 2018 Feb 13. doi: 10.1007 / s13679-018-0292-0.
Leigh SJ1, Lee F1, Morris MJ2.
Abstract
DOEL VAN OORSIG:
Hierdie oorsig ondersoek hoe blootstelling aan smaaklike kos en die gepaardgaande leidrade eetlusregulering en voedingsgedrag verander om ooreet en gewigstoename te dryf.
Onlangse bevindinge:
Beide suprafisiologiese en fisiologiese voedingstelsels word beïnvloed deur blootstelling aan smaaklike voedsel en die gepaardgaande leidrade. Prekliniese navorsing, wat hoofsaaklik knaagdiere gebruik, het getoon dat smaaklike voedsel voedingsverwante neurale stelsels en voedselsoekgedrag moduleer deur die mesolimbiese beloningspad te werf. Dit word ondersteun deur studies onder adolessente wat getoon het dat mesolimbiese aktiwiteit in reaksie op smaaklike voedselaanwysings en -verbruik toekomstige gewigstoename voorspel. Daarbenewens is getoon dat stresblootstelling, omgewingsfaktore en individuele vatbaarheid die uitwerking van hoogs smaaklike kosse op gedrag moduleer. Verdere prekliniese navorsing deur gebruik te maak van vryekeuse-diëte wat die moderne obesogeniese omgewing modelleer, is nodig om te identifiseer hoe smaaklike kosse ooreet veroorsaak. Verder sal toekomstige kliniese navorsing baat vind by meer gepaste kwantifisering van smaaklikheid, deur gebruik te maak van graderingstelsels en opnames.
SLEUTELWOORDE:
Voedselverslawing; Hipersmaaklikheid; Hiperfagie; Vetsug; Beloning; Spanning
PMID: 29435959
DOI: 10.1007/s13679-018-0292-0
;
