Kan u nie ophou om gemorskos te verslind nie?
Hoe dwelmverslawing, ongesonde kosskrawings is soortgelyk
Deur: Victoria Stern 04 / 29 / 10
Eksaminator Columnist
Vir sommige mense is dit amper onmoontlik om net een happie sjokolade-kolwyntjie of een skyfie uit 'n sak te eet. Hoe meer lekkernye u egter elke dag verbruik, hoe meer benodig u die suikeroplossing, volgens nuwe navorsing.
Wetenskaplikes meen dat intense gemorskompressies en dwelmverslawing meer soortgelyk is as wat 'n mens sou dink.
Navorsers by die Scripps Navorsingsinstituut in Florida het vir die eerste keer getoon dat dwangse ooreet dieselfde veranderinge in gedrag en breinfunksie as 'n dwelmverslawing veroorsaak.
"Hierdie bevindings bevestig wat ons en baie ander vermoed het - dat gemorskos verslawing-agtige reaksies in die brein veroorsaak en tot vetsug kan lei", sê die hoofstudieskrywer Paul Kenny, 'n professor in molekulêre terapie aan die Scripps Research Institute.
Om die onderliggende oorsaak van voedselverslawing te bepaal, het Kenny en sy kollega Paul Johnson die eetgedrag van rotte ondersoek. Die navorsers het die rotte in drie groepe verdeel: Een groep het 'n normale voedsame dieet van setperke ontvang; die tweede groep het 'n dieet van vetterige kosse met 'n hoë kalorie - die menslike ekwivalent van lekkernye soos spek en kaaskoek - gekry en die derde groep het meestal 'n gesonde kos gekry, behalwe vir onbeperkte toegang tot gemorskos vir een uur per dag.
die span het gevind dat die diere wat die hele dag aan gemorskos blootgestel is, kompulsiewe ooreetmense geword het, wat twee keer meer kalorieë verbruik het as die rotte wat gesonde kos geëet het, en binne 'n paar weke begin opbou het. Die skopper is dat die vetsugtige rotte voortdurend gemorskos verbruik, selfs al sou dit elektriese skokke aan die voete van die rotte tot gevolg hê.
"Hierdie soort dwanggedrag is net wat ons by dwelmverslaafdes sien," sê Kenny.
Die rotte met beperkte toegang tot gemorskos het binge eters geword, wat al hul kalorieë in die een-uur rommelkosvenster verteer het.
Hierdie rotte het egter nie vetsugtig geword nie, wat aandui dat vetsug sterker kan word met kompulsiewe, nie binge, eet, Kenny notas.
Vervolgens wou die navorsers sien watter neurologiese veranderinge in die brein van vetsugtige rotte plaasgevind het.
Hulle het gefokus op 'n breinreseptor, bekend as die dopamien wat getoon is om 'n sleutelrol in dwelmverslawing te speel. Die reseptor werk deur bindende dopamien, 'n chemiese wat in die brein vrygestel word tydens 'n aangename ervaring, soos seks, of verbruik van kos of dwelms.
Die navorsers het bevind dat die eet van gemorskos 'n vloed dopamien in die brein veroorsaak het. Toe 'n rot se plesier sentrum oorstimuleer word met dopamien, het sy brein begin aanpas deur die aktiwiteit van reseptore te verminder, sê Kenny. Aangesien hierdie plesier sentrums minder reageer het, het die rot vinnig dwanggewoontes ontwikkel om onttrekking te vermy en groter hoeveelhede voedsel verbruik totdat dit vetsugtig geword het.
Die navorsers het ook 'n paar rotte gemanipuleer om minder reseptore te hê en hulle onbeperkte gemorskos gevoer. Bingo! Die diere het byna oornag dwangboere geword.
"Dit kan beteken dat individue wat met minder reseptore gebore is, meer geneig is om voedsel of dwelms te verslaaf," sê Kenny.
Hoewel die span nie 'n manier het om voedselverslawing te bekamp nie, stel Kenny voor dat die verslawingspad meer in detail sal help om behandelingsopsies vir vetsug te genereer.
"Hopelik kan ons eendag hierdie verslaafdheidsroetes effektief aanpas," sê Kenny.
;