Sielkundige en Neurobiologiese Korrelate van Voedselverslawing (2016)

Int Rev Neurobiol. 2016;129:85-110. doi: 10.1016/bs.irn.2016.06.003.

Kalon E1, Hong JY2, Tobin C3, Schulte T4.

Abstract

Voedselverslawing (FA) word losweg gedefinieer as hedoniese eetgedrag wat die verbruik van hoogs smaaklike voedsel (dws voedsel met baie sout, vet en suiker) insluit in hoeveelhede buite homeostatiese energievereistes. FA deel 'n paar algemene simptomologie met ander patologiese eetversteurings, soos binge eet. Huidige teorieë dui daarop dat FA beide gedragsgelykhede en oorvleuelende neurale korrelasies met ander substansverslawing deel. Alhoewel voorlopige, neuro-beeldingstudies in reaksie op voedselwyses en die verbruik van hoogs smaaklike voedsel by individue met FA in vergelyking met gesonde kontrole, het verskillende aktiveringspatrone en konnektiwiteit getoon in breinbeloningskringe, insluitend streke soos die striatum, amygdala, orbitofrontale korteks, insula, en kern accumbens. Bykomende gevolge is opgemerk in die hipotalamus, 'n breinarea wat verantwoordelik is vir die regulering van eetgedrag en perifere versadigingsnetwerke. FA word sterk beïnvloed deur impulsiwiteit en bui. Chroniese spanning kan die funksionering van die hipotalamus-pituïtêre adrenale as negatief beïnvloed, wat die eetgedrag beïnvloed en die wenslikheid van hoogs smaaklike voedsel verhoog. Toekomstige werk sal FA duidelik moet definieer as 'n duidelike diagnose van ander eetversteurings.

SLEUTELWOORDE: Verslawende gedrag; verbinding; Eetverslawing; Voedselverslawing; Kos leidrade; Beloningskringbane; fMRI

PMID: 27503449

DOI: 10.1016 / bs.irn.2016.06.003