Neurosci Biobehav Ds. 2019 Mei 21. pii: S0149-7634 (18) 30861-3. doi: 10.1016 / j.neubiorev.2019.05.021.
Jacques A1, Chaaya N1, Beecher K1, Ali SA1, Belmer A1, Bartlett S2.
Abstract
In 2016 berig die Wêreldgesondheidsorganisasie dat 39% van die wêreld se volwasse bevolking (ouer as 18 jaar) oorgewig was, met westerse lande soos Australië en die Verenigde State van Amerika op onderskeidelik 64.5% en 67.9%. Oorverbruik van voedsel en drank met baie vet / suiker bevat 'n bydrae tot die ontwikkeling van vetsug. Daar is getoon dat neurale plastisiteit wat voorkom as gevolg van suikerverbruik op lang termyn, impulsbeheer verminder en dus die vermoë verlaag om voedsel met baie vet / suiker wat bydra tot die vetsug-epidemie te weerstaan. Daar is 'n beduidende oorvleueling tussen die neurale weë wat betrokke is by emosies wat gedragsreaksies op oorlewingsituasies rig met diegene wat die oormatige verbruik van hoogs smaaklike voedsel reguleer. Dit dui daarop dat 'n duideliker begrip van die rol van spanning en emosies in die ontwikkeling van vetsug tot die ontwikkeling van nuwe terapeutiese strategieë sal lei. Die gebruik van sukrose aktiveer die mesokortikolimbiese stelsel op 'n manier wat sinoniem is met misbruikstowwe. Daar is oorweldigende bewyse om die hipotese te ondersteun dat sukroseverbruik patofisiologiese gevolge tot gevolg het, soos morfologiese neuronale veranderinge, veranderde emosionele verwerking en gewysigde gedrag in knaagdiere- en menslike modelle. In hierdie omvattende oorsig het ons> 300 studies ondersoek wat die wisselwerking tussen suikerverbruik, spanning en emosies ondersoek het. Prekliniese en kliniese proewe word ondersoek na hoogs smaaklike voedsel en spanning, angs, depressie en vrees. Dit is belangrik dat die sinergie tussen suikerverbruik en neurobiologie aangespreek word. Hierdie oorsig gee 'n opsomming van die neurochemiese veranderinge en neurale aanpassings - insluitend veranderinge in die dopaminerge stelsel - wat 'n invloed het op emosie en gedrag na suikerverbruik.
SLEUTELWOORDE: verslawing; angs; gedrag; depressie; emosie; vrees; vetsug; spanning; sukrose verbruik
PMID: 31125634
;