Funct الغذاء. 2019 Apr 17;10(4):1985-1998. doi: 10.1039/c8fo02118j.
Reichelt AC 1, جيبسون GD , Abbott KN , هير دي جي .
ملخص
اللدونة الدماغية هي عملية متعددة الأوجه تعتمد على كل من الخلايا العصبية والهياكل المصفوفة خارج الخلية (ECM) ، بما في ذلك الشباك العجان (PNNs). في قشرة الفص الجبهي الإنسي (mPFC) ، تحيط PNNs بشكل أساسي ببارفالومين سريع التزايد (PV) - والذي يحتوى على GABAergic interneurons وهي مركزية لتنظيم المرونة العصبية. بالإضافة إلى تطور السمنة ، ترتبط أيضًا النظم الغذائية عالية الدهون وعالية السكر (HFHS) بالتغيرات في مرونة المخ والسلوكيات العاطفية لدى البشر. لدراسة التورط الضمني في PNNs واللدونة القشرية في mPFC في عجز السلوك الاجتماعي الناجم عن النظام الغذائي (في هذه الحالة الاعتراف الاجتماعي) ، كشفنا المراهقين (أيام ما بعد الولادة P28-P56) إلى نظام غذائي مكمل HFHS. في P56 تم فحص الموت الرحيم للحيوانات التي تتغذى على HFHS وعناصر التحكم المتطابقة مع العمر وتغذيت بالمشاركة وتوطين PNNs مع الخلايا العصبية الكهروضوئية في prelimbic (PRL) و infralimbic (IL) والمناطق الحزامية الأمامية (ACC) الفرعية التي تم فحصها بواسطة كيمياء مناعية مزدوجة مضان. تم تقييم التعبير osFosB أيضا كمقياس للنشاط المزمن وعلامة الإدمان السلوكي. خفض استهلاك النظام الغذائي HFHS عدد الخلايا العصبية PV + و PNNs في منطقة infralimbic (IL) من mPFC بنسبة -21.9 ٪ و -16.5 ٪ ، على التوالي. بينما لم تنخفض بشكل كبير الخلايا العصبية PV + و PNNs في ACC أو PrL ، تمت زيادة النسبة المئوية للخلايا العصبية PV + و PNN التعبير المشترك في جميع المناطق المقررة من mPFC في الفئران التي تغذيها HFHS (+ 33.7 ٪ إلى + 41.3 ٪). هذا يدل على أن عدد السكان من الخلايا العصبية الكهروضوئية المتبقية هي تلك التي تحيط بها PNNs ، والتي قد تحمل بعض الحماية ضد dFregregulation mFFC الناجم عن النظام الغذائي. أظهر تعبير ΔFosB زيادة بمقدار 5-10 أضعاف (P <0.001) في كل منطقة من مناطق mPFC ، مما يدعم الفرضية القائلة بأن نظام HFHS يتسبب في حدوث خلل وظيفي في mPFC وعجز سلوكي لاحق. تُظهر البيانات المقدمة آلية عصبية فسيولوجية محتملة والاستجابة لعجز التعرف الاجتماعي الناجم عن نظام غذائي معين نتيجة تناول مفرط السعرات الحرارية في مرحلة المراهقةe.
PMID: 30900711
دوى: 10.1039 / c8fo02118j
;