Curr Obes Rep. 2018 Feb 13. doi: 10.1007 / s13679-018-0292-0.
ملخص
بغرض استعراض:
تفحص هذه المراجعة كيف أن التعرض للأطعمة المستساغة والروائح المرتبطة بها يغير تنظيم الشهية وسلوك التغذية لدفع الإفراط في الأكل وزيادة الوزن.
النتائج الأخيرة:
تتأثر كل من أنظمة التغذية فوق الفسيولوجية والفيزيولوجية بالتعرض للأطعمة المستساغة والمنبهات المرتبطة بها. وقد أثبت بحث ما قبل السريرية ، باستخدام القوارض إلى حد كبير ، أن الطعام المستساغ ينظم النظم العصبية المرتبطة بالتغذية والسلوك الساعي للغذاء عن طريق توظيف مسار المكافأة المتوسطة. ويدعم هذا من خلال الدراسات التي أجريت على المراهقين والتي أظهرت أن النشاط ميزوليببيك ردا على تلميحات الطعام مستساغ والاستهلاك يتوقع زيادة الوزن في المستقبل. بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن التعرض للتوتر والعوامل البيئية وقابلية الفرد يعدل من آثار الأطعمة التي يمكن استساغة ذوقها على السلوك. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث قبل السريرية باستخدام الحمية الحرة الاختيار النمذجة بيئة obesogenic الحديثة لتحديد كيف الأطعمة مستساغ يدفع الإفراط في تناول الطعام. علاوة على ذلك ، فإن الأبحاث السريرية المستقبلية سوف تستفيد من القياس الأكثر ملائمة للاستساغة ، مع الاستفادة من أنظمة التصنيف والدراسات الاستقصائية.
الكلمات المفتاحية:
إدمان الغذاء Hyperpalatability. فرط الأكل. بدانة؛ مكافأة؛ ضغط عصبى
PMID: 29435959
دوى: 10.1007/s13679-018-0292-0
;