الببتيدات. 2019 Sep 7: 170151. doi: 10.1016 / j.peptides.2019.170151.
مقدم SAP1, أميري ف2, سعيد بور3, حسين زاده4, ابو الحساني م5, غرباني6.
ملخص
السمنة مشكلة صحية عامة منتشرة ، وإدمان الغذاء هو أحد أكثر العوامل إثارة للجدل في إدارتها. لذلك ، تم تصميم هذه الدراسة للتحقق من صحة استبيان FA للنساء الإيرانيات المصابات بالسمنة ولتحديد مدى انتشار FA وارتباطاته بمستويات الأوكسيتوسين في البلازما (OT) وكذلك القياسات البشرية والقياسات الغذائية. في هذه الدراسة الوصفية التحليلية ، تم تضمين 450 امرأة بالغة تعاني من السمنة. تم تحديد انتشار FA باستخدام مقياس صالح لإدمان الطعام في Yale (YFAS). تم قياس مآخذ المغذيات الكبيرة من خلال استبيان صالح لتكرار الغذاء شبه الكمي (FFQ). بالإضافة إلى ذلك ، تم قياس OT في البلازما بعد ثماني ساعات من الصيام. في هذه الدراسة ، كان انتشار داء السمنة 26.2٪ لدى النساء المصابات بالسمنة. بالمقارنة مع السمنة من الفئة الأولى ، كانت نسب الأرجحية (95٪ CI) للسمنة من الدرجة الثانية والفئة الثالثة 2.5 (CI: 1.29-5.09) و 3.3 (CI: 1.69-6.4) على التوالي. كانت المدخول الغذائي من الطاقة ، والبروتين ، والكربوهيدرات ، والدهون ، والأحماض الدهنية المشبعة ، والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والكوليسترول أعلى بشكل ملحوظ لدى النساء المدمنات على الطعام (FAD) مقارنة بالنساء غير المدمنات (NFA) (P < 0.001). علاوة على ذلك ، كان مستوى OT في البلازما أقل في النساء المصابات بالسمنة من FAD منه في موضوعات NFA (ع = 0.02). في الختام ، تشير نتائج هذه الدراسة إلى أن داء السكري منتشر في الإيرانيات المصابات بالسمنة. بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط FA بالسمنة الشديدة ، ومآخذ الطاقة الغذائية ، والكربوهيدرات ، والبروتين ، والدهون ، والكوليسترول ، ومستوى البلازما OT.
الكلمات المفتاحية: إدمان الغذاء ييل الغذاء الإدمان مقياس. تناول المغذيات الكبيرة ؛ بدانة؛ الأوكسيتوسين
PMID: 31505221
;