Populyar Tələb Geri: Qida Bağımlılığı Araşdırmalarının tarixi (2015)

Get:

mücərrəd

Son illərdə qida bağımlılığı anlayışı daha çox populyarlıq qazandı. Bu yanaşma maddə istifadəsi pozğunluqları və yüksək səviyyəli, yüksək kalorili qidalar arasında ovsunlaşmanın parlaq nümunələrini qəbul edir. Bu mübahisənin bir hissəsi "hiperplativ" qidaların bəzi qida maddələrinə və ya əlavə maddələrə görə artan potensiala görə bir asılılıq potensialına malik olmasını ehtiva edir. Bu fikir nisbətən yeni görünsə də, qida bağımlılığı ilə bağlı tədqiqatlar həqiqətən bir neçə onillik əhatə edir, tez-tez tanınmayan bir faktdır. Müddəti elmi istifadə narkomaniya Çikolata istinadən 19 əsrin əvvəllərinə aiddir. 20 əsrdə qida bağımlılığı tədqiqatları anoreksiya nervoza, bulimiya nervoza, obezite və ya binge yemək xəstəliyinə bağlı dəyişiklikləri əhatə edən bir neçə paradiqma dəyişikliyinə məruz qalıb. Beləliklə, bu araşdırmanın məqsədi qida bağımlılığı tədqiqat sənətinin tarixi və vəziyyətini təsvir etmək və onun inkişafı və tərifləri və metodologiyalarının dəqiqləşdirilməsini nümayiş etdirməkdir.

Keywords: qida bağımlılığı, obezite, binge yemək, anoreksiya, bulimiya, maddə asılılığı, şokolad

giriş

Son illərdə qida bağımlılığı anlayışı getdikcə daha da məşhurlaşır. Bu konsepsiya müəyyən yeməklərin (adətən yüksək işlənmiş, yüksək səviyyədə qəbul edilən və yüksək kalorili qidalar) bir asılılıq potensialına malik ola biləcəyi və overeatın müəyyən formalarının bir addiction davranışını təmsil edə biləcəyi ideyasını ehtiva edir. Bu artan populyarlıq yalnız çox sayda media hesabatında deyil,1,2], eləcə də elmi nəşrlərin sayınınŞəkil 1) [3,4]. Məsələn, 2012-da yeyinti və bağımlılığa dair hərtərəfli bir kitab dərc olundu, çünki "elm bir redaktə kitabın təmin olunduğu nöqtəyə kritik bir kütlə çatdı" [[5]. Bu artan maraq, yüksək dərəcədə işlənmiş qidaların mövcudluğunun artması səbəbindən ərzaq bağımlılığı ideyasının yalnız 21 əsrdə əhəmiyyətli olduğuna dair təəssürat yaradıb və qida bağımlılığı konsepsiyası obezitenin artan yayılma dərəcələrini [6]. Bəzi tədqiqatçılar hətta bu əsrdə nəşr olunan məqalələrə istinad edərək qida bağımlılığı tədqiqatında iddia edilən qabaqcıl işlərə istinad edirlər [7,8].

Şəkil 1 

1990-2014 illərində ərzaq bağımlılığı ilə bağlı elmi nəşrlərin sayı. Dəyərlər "Qidalanma" termini istifadə edərək və "mövzu" seçərək, hər il üçün ayrı-ayrılıqda aparılmış "Veb Elmləri" ...

Bu yazı boyunca nümayiş olunacaq kimi, qida bağımlılığı ilə bağlı bu fikir son illərdə ortaya çıxan və obezite pandemiyasını izah edə biləcək yeni bir fikirdir, səhvdir. Buna görə də, bu məqalədə qida bağımlılığı tədqiqatlarının inkişafı qısaca təqdim olunur. Bir məqsədi, onun tarixi nisbətən yeni bir araşdırma sahəsi olmasına baxmayaraq, həqiqətən bir neçə onillikləri əhatə edir və ərzaq və asılılıq arasında birləşmə 19 əsrə aiddir. 20 əsrdə, qidalanma ilə əlaqəli olması təklif edilən qidalar və yemək xəstəliklərinin növləri və yemək davranışını bir asılılıq perspektivindən araşdırmaq üçün istifadə edilmiş üsullar kimi,Şəkil 2). Bununla yanaşı, hazırkı məqalə overeat və maddənin istifadəsi arasında müxtəlif fenomenoloji və neyrobioloji paralelləri təsvir etmək və ya müalicə, profilaktika və ictimai siyasət üçün qida bağımlılığı konsepsiyasının mümkün nəticələri və nəticələri barədə spekulyasiya edir. Bütün bu məsələlər başqa yerlərdə geniş müzakirə edilmişdir [9-21]. Nəhayət, bu maddə qida bağımlılığı konsepsiyasının etibarlılığını qiymətləndirmək niyyətində deyil.

Şəkil 2 

Qidalanma tədqiqat tarixində seçilmiş istinadlarla bəzi diqqət mərkəzləri.

19 əsrin sonu və erkən 20 əsr: ilk başlanğıclar

The İnebriety jurnalı ilk asılılıq jurnallarından biri olub və 1876-dan 1914-a qədər nəşr olundu [22]. Bu müddətdə, həddindən artıq alkoqol və narkotik istifadə (məsələn, adi sərxoşluq, dözümsüzlük, ebruluq, dipsomaniya, narkomaniya, oinomaniya, alkoqolizm, və narkomaniya). Maraqlıdır ki, müddəti narkomaniya istifadə edildiyi kimi İnebriety jurnalı ilk növbədə alkoqoldan başqa narkotiklərdən asılılığa toxunur və ilk dəfə 1890-də şokoladla əlaqəli olaraq ortaya çıxdı [22]. Sonradan jurnalın digər məsələlərində "stimullaşdırıcı" qidaların asılılıq xüsusiyyətləri də qeyd edildi [17]. Məsələn, Clouston [23"Beyin tükənməz zaman bərpası üçün bəslənmə və bəslənməni stimullaşdırmaqdan asılı olduqda, yorğunluq olduqda bu cür yemək və içki stimulantları üçün sıx və iradəsiz bir istək mövcuddur".

1932-da psychoanalizin qabaqcıllarından biri olan Mosche Wulff Almaniyanın bir məqaləsini dərc etdirərək, adı "Maraqlı Oral Semptom Kompleksi və Bağlılığa Əlaqəsi" olaraq tərcümə edilə bilər [24]. Daha sonra, Thorner [25bu işə istinad edərək, "Wulff, qida bağımlılığı adlandıran overeat əlaqələrini, konstitusiya şifahi amillərlə əlaqələndirir və melanxoliyadan fərqləndirir, çünki ərzaq bağımlısı sadəcə cinsi əlaqənin yerini erotik şəkildə tətbiq edərkən melankolik sadistic bir şəkildə birləşdirir və dağıdıcı bir şəkildə. "Pişikləşmənin bu psixoanalitik perspektivi, əlbəttə ki, köhnəlmişdir və bu günlərdə narahatlıq yaranır, baxmayaraq ki, həddən artıq həssaslıq kimi təsvir etmək fikri 1930-larda mövcud idi.

1950s: "Qida Bağımlığı"

Müddəti qida bağımlılığı 1956-da Theron Randolph tərəfindən ilk dəfə elmi ədəbiyyatda təqdim olunmuşdur [26]. O, "bir insanın həssas olduğu bir və ya daha çox müntəzəm istehlak edilən qidaya xüsusi bir uyğunlaşma" kimi təsvir etmişdir. O, həmçinin digər addictive prosesləri ilə izah edən oxşar simptomları meydana gətirmişdir " tez-tez qarışıq, buğda, qəhvə, süd, yumurta, kartof və digər tez-tez yeyən qidalardır ". Bu görünüş dəyişdi, çünki yüksək şəkər və / və ya yağ tərkibi olan yüksək emal edilmiş qidalar potensial asılılıq kimi müzakirə olunur [27].

Randolph, bu müddətdə qida bağımlılığı istifadə edərək yalnız bir deyil. 1959-da nəşr olunan məqalədə diabetin idarə olunmasında ətraf mühitin və şəxsiyyətin roluna dair bir panel müzakirə olundu [28]. Bu müzakirə zamanı Albert J. Stunkard (1922-2014) [29], ilk dəfə binge yeme bozukluğu (BED) təsvir etdiyi məqalə eyni ildə nəşr olunmuş bir psixiatr [30] ilə görüşdü. Məsələn, ona soruşdular: "Biz qarşılaşdığımız ən ümumi və çətin problemlərdən biri də diabetin yaranmasında və onun müalicəsində qida bağımlılığıdır. Bu mexanizmdə iştirak edən fizioloji amillər var mı və ya hamısı psixoloji mi? Onun alkoqol bağımlılığı və narkotiklərə bağımlılığı ilə əlaqəsi nədir? "[28]. Stunkard, "qida bağımlılığı" termini "spirt və narkotik maddələrdən asılılığı haqqında bildiklərimizə görə haqlıdır" deyə düşünmədiyini cavablandırdı. Ancaq bu yazıda tarixi imtahan üçün daha əhəmiyyətlisi də, qida bağımlılığı ideyası, elm adamları və ictimaiyyət arasında 1950-lər kimi əvvəlcədən tanınmışdır.

1960s və 1970s: Overeaters Anonim və bəzən Mentions

12-da 1960 addımlı Alcoholics Anonymous proqramına əsaslanan öz-özünə kömək təşkil edən "Anonymous" (OA) overeaters şirkəti yaradılıb. Buna görə OA overeatın bir asılılıq çərçivəsini müdafiə edir və qrupun əsas məqsədi müəyyən edilmiş asılılıq maddənin (yəni müəyyən qidaların) istifadəsindən çəkinməkdir. OA-nın 50-dan çox il ərzində daha az tədqiqatı aparılmışdır və iştirakçılar OA-nın onlara kömək etdiyinə razılıq verdiklərinə baxmayaraq, OA-nın necə işlədiyi barədə fikir birliyi yoxdur [31,32]. Buna baxmayaraq, OA, aşırma ilə bağlı asılılıq perspektivi olan yeganə öz-özünə kömək təşkilatı olmayacaqdı, beləliklə, özünüidarə edən oxşar qruplar sonrakı onilliklərdə yaradılıb [17].

Qidalanma konsepsiyası ilə bağlı elmi tədqiqat 1960s və 1970s-də faktiki olaraq qeyri-mövcud idi, lakin bəzi tədqiqatçılar məqalələrində termini birdən-birə istifadə edirdilər. Məsələn, 1960-larda Bell tərəfindən iki məqalədə digər maddə istifadə problemləri ilə yanaşı,33,34] və 1966-da qida allergiyası və otitis media kontekstində qeyd edildi [35]. 1970-da, Swanson və Dinello, obez fərdlərdə kilo itkisindən sonra kiloların yüksək dərəcələrə bərabər olması baxımından qida bağımlılığına istinad edir [36]. 1960s və 1970s-larda qida bağımlılığı konsepsiyasını sistematik şəkildə araşdırmaq üçün heç bir səy göstərilməməsinə baxmayaraq, o, artıq aşınma və elmi məqalələrdə istifadə və ya hətta bir məzmunda istifadə etmək üçün azaldılması məqsədi ilə self-help qrupları tərəfindən istifadə edilmişdir. Obezite üçün sinonim.

1980s: Anoreksiya və Bulimiya Nervosa üzərinə odaklanın

1980-larda, bəzi tədqiqatçılar anoreksiya nervoza (AN) olan fərdlərin bağımlılık davranışı (və ya "aclıqdan asılılıq") kimi göstərdiyi qida məhdudiyyətini təsvir etməyə çalışırdılar [37]. Məsələn, Szmükler və Tantam [38] "AN ilə xəstələr aclıqdan psixoloji və bəlkə fizioloji təsirlərə asılıdır. İstədiyiniz təsiri əldə etmək üçün qidaya daha çox məhdudiyyət qoyulması və daha çox xoşagəlməz 'çəkilmə' siqnallarının yeməkdə daha çox inkişafı tələb edilməsi üçün açlıqdan tolerantlığın artması ilə nəticələnən kilo itkisi nəticələri. Bu fikir daha sonra AN-da endogen opioid sistemlərinin rolunun aşkarlanmasına köməklik göstərdi [39,40]. Bununla yanaşı, endorfinlərin rolu da əks vəziyyətdə, yəni obezlik [41,42]. Eyni şəkildə, Obezitenin 1989-da dərc edilən bir araşdırmada qida bağımlılığı çərçivəsi altında şişmanlıqların araşdırıldığı, obez kişilərin "obyekt təmsilçiliyi" səviyyəsində normal çəki nəzarətləri ilə müqayisə edildiyi [43].

Bulimiya nervoza (BN) mövzusunda bir addiction perspektivindən, şəxsiyyət psixologiyası sahəsindən meydana gələn bəzi işlər də var idi. Bu işlər 1979-dan olan iki məqalə ilə şişirdilmiş fərdlərdə addictive personality ölçüsündə yüksək skorlar verən [44] anoreksiya və obez şəxslərdə siqaret çəkənlərə nisbətən aşağı skorları [45]. Maddə asılı və bulimik xəstələr qrupları arasında müqayisəli tədqiqatlar da uyğunsuz nəticələr çıxardı, bəzi tədqiqatlar qruplar üzrə şəxsiyyət tədbirləri ilə bağlı oxşar nəticələr tapdı və bəzi tədqiqatlar fərqləri tapırdı [46-49]. BN-də asılılıq edən şəxsiyyətə dair bu işlərə maddə sui-istifadəinin BN-nin müalicəsində faydalı bir metafora olduğu bir vəziyyət araşdırması eşli idi [50] və "Foodaholic Group Müalicə Proqramı" nın inkişafı [51].

1990s: Chocoholics və mühüm qeydlər

Yemək xəstəliklərini asılılıq kimi təsvir etmək üçün bu ilk cəhddən sonra 1990-larda və 2000-da dərc edilən bəzi yemək xəstəliklərinin asılılıq modelinin konkret, fizioloji və digər mülahizələrə əsasən tənqidi şəkildə müzakirə olunduğu bir sıra təfsilatlı təfsirlər var idi [52-55]. Bununla yanaşı, bir neçə məqalə istisna olmaqla, yemək xəstəliyi və ya piylənmə ilə bağlı fərdlərin bağımlılıq xüsusiyyətləri araşdırılmışdır [56,57] və qeyri-adi asılılıq kimi kök istehlakı olan iki nəfər bildirildi [58,59], yeni bir araşdırma fokusu ortaya çıxdı: şokolad.

Şokolad, xüsusilə də qadınlar arasında, Qərb cəmiyyətlərində ən çox cazibədar yeməkdir [60,61] və ən çox istehlak istehlakı ilə bağlı problemləri olan ərzaq [27,62]. 1989-da qeyd edildiyi kimi, şokolad yüksək yağlı və yüksək şəkər tərkibinin birləşməsinə malikdir və bu, "hedonik cəhətdən ideal bir maddə" təşkil edir [63] - 25 il sonra "hiperplativ" addictive qidalar haqqında spekülasyonlara bənzər bir fikir [3,27]. Şokoladın makronutrient tərkibinə əlavə olaraq, onun duysal xüsusiyyətləri və ya kofein və teobromin kimi psixoaktiv maddələr kimi digər amillər də şokoladın asılılıq kimi təbiətinə köməkçi olaraq müzakirə edilmişdir [64,65]. Lakin, şokoladın xanthinə əsaslanan təsirləri şokolad və ya asılılıq kimi istehlakı sevməyi izah etmək mümkün olmayıb [61].

"Chocoholics" və ya "şokolad narkomanları" nın tədqiqi ilə bağlı az sayda tədqiqatlar aparılıb. Biri digər dəyişənlər arasında istək və istehlak nümunələrini təsvir edən təsviri tədqiqatdır [66]; başqa bir "şokolad asılısı" və nəzarət vasitələri arasında oxşar tədbirləri müqayisə edir [67]; bir araşdırma bu cür qrupları şokolad pozulmasına subyektiv və fizioloji cavablarla müqayisə etdi [68]. Bununla yanaşı, "şokolad asılılığı" statusu özünü göstərmə prinsipinə əsaslanaraq, bu yanlışlıq və etibarlılığa qarşı həssasdır və qeyri-peşəkar iştirakçıların ən çox bağımlılığın dəqiq tərifinə malik olmadığı ilə məhdudlaşır. Nəhayət, iki iş "şokolad asılılığı" və digər maddələrə və davranışlara asılılıq arasında əlaqələri araşdırdı və müsbət, lakin çox kiçik əlaqələr tapdı [69,70].

2000s: Heyvan modelləri və neyroimaging

Əvvəllər 2000-larda - təxminən 40 il sonra OA quruldu - 12-addım proqramı olan bulimik və obez xəstələrin müalicəsi haqqında məlumat verilmişdir.71]. Bununla yanaşı, bu terapevtik yanaşmanın yanaşı, bu onillikdə diqqət odurdan və obezitenin altında olan nöral mexanizmlərin müayinəsi idi ki, bu da maddə asılılığından paralel tapıntılara səbəb ola bilər. İnsanlarda bu neyron mexanizmlər əvvəlcə pozitron emissiya tomoqrafiyası və funksional maqnetik rezonans görüntüləmələri ilə tədqiq edilmişdir. Məsələn, Wang və iş yoldaşları tərəfindən yeni bir məqalə [72] aşağı striatal dopamin D bildirildi2 müəlliflərin maddə asılılığı ilə bənzər bir vəziyyətdə olduğu kimi "mükafat çatışmazlığı sindromu" ilə əlaqəli olaraq şərh etdiyi nəzarətlərə nisbətən obez şəxslərdə reseptor mövcudluğu [73,74]. Digər tədqiqatlar, misal üçün, oxşar beyin sahələrinin qida və narkotik istəkləri təcrübəsi zamanı aktivləşdirildiyini və yüksək kalorili yeyinti stimullarına qarşı nöral reaksiyaların araşdırıldığı tədqiqatlar BN və BED olan şəxslərin mükafat ilə bağlı yüksək aktivliyə maddənin asılılığı olan şəxslər kimi, nəzarətlə müqayisədə beyin sahələri maddə ilə əlaqəli cavablara cavab verən mükafatla əlaqəli aktivliyi göstərir [75,76].

Bu onillikdə qida bağımlılığı tədqiqatının bir əhəmiyyətli xətti gəmirici model idi. Bu paradiqmalardan birində siçanlar 12 saatlıq gündəlik yeməkdən məhrumdur və sonra 12-da həm şəkər,77]. Bir neçə həftə ərzində şəkər və çovaqa aralıq şəkildə gedən bu cədvəlin tətbiq olunduğu siçanlar şəkərdən istifadə edildikdən sonra çəkilmə kimi depressiya kimi davranış semptomlarını nümayiş etdirirlər və onlar da nörokimyəvi dəyişiklikləri göstərdilər [77,78]. Digər tədqiqatlarda siçovulların yüksək kalorili "kafeterya" dieti ilə təmin etdikləri, striatal dopamin D-nin aşağı tənzimlənməsi ilə müşayiət olundu2 reseptorları və xoşagəlməz nəticələrə baxmayaraq xoşagələn ərzaqların davamlı istehlakı [79]. Son nəticədə, bu araşdırmalar göstərir ki, yüksək miqdarda şəkər istehlakı, həqiqətən, asılılıq kimi davranışlara gətirib çıxara bilər və yüksək yağ alma ilə birlikdə kemiricilərdə kilo almaq üçün [80nöral sxemlərin yemək və narkotik maddələrlə əlaqəli ipuçlarının emalında və yemək davranışı və maddənin istifadəsi nəzarəti altında iştirak etdiyini bildirir.

2010s: İnsanlarda Qida Bağımlılığının Qiymətləndirilməsi və Heyvan Tədqiqatında Tərəqqi

Son illərdə tədqiqatçılar qida bağımlılığını dəqiq müəyyənləşdirmək və qiymətləndirməyə çalışmışlar. Məsələn, Cassin və von Ranson [81] dördüncü revizyonda maddə bağımlılığı meyarlarının strukturlaşdırılmış bir müsahibəsində "binge yemək" ilə "maddə" əvəzli istinadlar Psixi Bozuklukları diaqnostikası və Statistika Manual (DSM-IV) və BED ilə iştirakçıların 92 faizinin maddə asılılığı üçün tam meyarlara cavab verdiyini təsbit etdi. Digər bir yanaşma, DSM-IV-də maddə asılılığı üçün diaqnostika meyarlarına əsasən qida müstəqilliyinin əlamətlərinin qiymətləndirilməsi üçün öz-özünə hesabat verən Yale Qida Bağımlılığının Ölçüsü (YFAS)82]. Xüsusilə, YFAS maddə asılılığı üçün yeddi simptomu DSM-IV-də göstərilmişdir ki, ərzaq və yeyinti ilə bağlı bütün maddələrlə müqayisə edilir: 1) maddəni daha çox miqdarda və ya daha uzun müddət ərzində nəzərdə tutulduğundan (məsələn, "özümü davam etdirirəm) mən artıq ac olmadığım halda müəyyən qidaları istehlak etmirəm. "); 2) davamlı istək və ya təkrarlanan müvəffəqiyyətsiz cəhdlər (məsələn, "Müəyyən növ yemək yemək yoxsa müəyyən növ yemək yemək deyiləm"); 3) maddənin əldə edilməsi və ya istifadəsi üçün çox vaxt sərf etməli və ya onun təsirindən qurtulmalıdır (məsələn, "müəyyən məhsullar mövcud olmadığı halda mən onları əldə etmək üçün yolumdan çıxacağam. evdə mənim üçün başqa imkanlar varsa da müəyyən qidaları almaq üçün. "); 4) maddə istifadəsi səbəbindən əhəmiyyətli sosial, peşə və ya istirahət fəaliyyəti ilə məşğul olmaqdan imtina edir (məsələn, "Mən tez-tez və ya çox miqdarda müəyyən yeməkləri istehlak edərkən yemək yeməyə başladım, ailə və ya dostları, ya da digər əhəmiyyətli fəaliyyətlər və ya zövq verən istirahət fəaliyyəti ilə məşğul olmaq. "); 5) psixoloji və ya fiziki problemlərə baxmayaraq maddə istifadəsini davam etdirdi (məsələn, "mənim emosional və / və ya fiziki problemləri olmasına baxmayaraq eyni növ ərzaq və ya eyni miqdarda yemək saxlayıram"); 6) dözümlülük (məsələn, "Zamanla mən mənfi duyğuları və ya artan zövq kimi mən istədim hissi almaq üçün daha çox yemək lazımdır"); və 7) çəkilmə simptomları (məsələn, "Mən bəzi yeməkləri kəsərkən və ya dayandırdığımda tərəddüd, narahatlıq və ya digər fiziki simptomlar kimi çəkilmə əlamətləri var idi."). İki əlavə maddə overeatlama nəticəsində ortaya çıxan klinik cəhətdən əhəmiyyətli bir dəyərsizləşmənin və ya çətinlikin mövcudluğunu qiymətləndirir. DSM-IV-yə bənzər olaraq, qida bağımlılığı ən az üç simptomla qarşılaşdıqda və klinik cəhətdən əhəmiyyətli bir dəyərsizləşmə və ya narahatlıq mövcud olduqda "diaqnoz" edilə bilər [82,83].

YFAS ötən 6 ilində çox sayda tədqiqatlarda işləmişdir ki, bu da qida bağımlılığı olan "diaqnoz" olan şəxslərin yemək patologiyasının özünü hesabat tədbirlərindən fərqli çoxsaylı dəyişkənlərə "diaqnoz" edilməməsi ilə fərqlənə bilər. , dopaminergik siqnal və ya yüksək kalorili yeyinti maddələrinə qarşı motor reaksiyaları ilə əlaqəli multilocus genetik profil kimi psixoloji və davranış tədbirlərinə psixopatoloji, emosiya tənzimlənməsi və ya dürüstlük [62]. YFAS asılılıq kimi yeməyin araşdırılması üçün faydalı bir vasitədir, baxmayaraq ki, bu, əlbəttə ki, mükəmməl deyil və onun etibarlılığı sorgulanır [84]. Məsələn, BED-lə təxminən 50 yüzdə bir YFAS diaqnozu qəbul edildiyini və bu şəxslərin YFAS diaqnozunu almayan BED-lə müqayisəli şişmanlı kişilərdən daha çox yeməklə əlaqəli və ümumi psixopatoloji göstərdiklərini təsbit etmişdir [85,86]. Bu nəticələrin işığında, YFAS ilə ölçüldüyü kimi qida bağımlılığı yalnız BED-in daha ağır forması ola bilər,87,88]. Bundan əlavə, qida bağımlılığı modeli, bəzi tədqiqatçılar onun etibarlılığını qəti şəkildə dəstəkləyən çox ağır müzakirə mövzusu olmağa davam edir [3,7,21,89-91digərləri sui-istifadə və xüsusi şəkər, konseptual mülahizələr və digər məsələlər kimi xüsusi qida maddələrinin müxtəlif fizioloji təsirlərinə əsaslanaraq,84,92-97]. Ən yaxın zamanda, bir asılılıq adlandırıla bilən yemək davranışının bir növü olsa belə, qida bağımlılığının müddəası yanlış yönəldilmişdir və beləliklə, bu davranış kimi qəbul edilməlidir asılılıq (yəni "yemək asılılığı") [98].

Son illərdə də qida bağımlılığı ilə əlaqədar heyvan tədqiqatları da irəliləmişdir. Bu, məsələn, yeyən davranışlara xüsusi qida elementlərinin (məsələn, yüksək yağlı pəhriz, yüksək şəkərli diet, birləşən yüksək yağlı və yüksək şəkərli diet və ya yüksək protein diet) fərqli təsiri göstərən bir çox işlərdən ibarətdir neurokimya [99,100]. Digər tədqiqatlar göstərir ki, müəyyən yemək rejimi də kemiricilərdə nəslini təsir edə bilər. Məsələn, uterusda yüksək səviyyədə qəbul edilə bilən dietə məruz qalmaqda ərzaq seçimləri, metabolik tənəzzüllər, beyin mükafatı işləyən və obezlik riski,99,101]. Qidalanma kimi davranışların qiymətləndirilməsi üçün yeni paradiqmalar tətbiq olunmuşdur, məsələn, təcavüzkar hallarda kompulsiv yeyinti alışını ölçür [102]. Nəhayət, siçovullarda maddənin istifadəsini azaldacaq bəzi dərmanların tətbiqi, doyurucu yeməklərin asılılıq kimi alçaldılmasını azaltmaq üçün aşkar edilmişdir [103].

Nəticələr və gələcək istiqamətlər

Xəstəlik dövrü artıq 19 əsrin axırına qədər ərzaqla bağlıdır. 20 əsrin ortalarından etibarən, qida bağımlılığı dövrü yalnız sadə insanlar arasında deyil, həm də alimlər arasında geniş istifadə edilmişdir. Ancaq bu da zəif idi (əgər varsa) və bu müddəti tez-tez yoxlama olmadan istifadə edilmişdir. 20 əsrin ən çox onilliklərində insanlarda qida bağımlılığı konsepsiyasını təsdiqləməyi məqsəd qoyan empirik məqalələr əsrlər boyu yeyən xəstəliklər və obezitenin asılılıq modelini daha çox tənqidi şəkildə müzakirə edirdi. Qida bağımlılığı tədqiqatları 20s-də 1980-larda ANN və BN-lə diqqət, 1990-larda şokoladla diqqət mərkəzində olan və BED-də diqqət mərkəzində olan, 2000 əsrin ortalarında obeziteyə diqqət göstərən bir neçə paradiqma növbəsi keçirilmişdir. - yenə heyvanlar və neyroimaging tədqiqatları nəticəsində XNUMXs-də obezite.

Beləliklə, son illərdə qida bağımlılığı ilə bağlı araşdırmalar əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır, baxmayaraq ki, bu, yeni bir fikirdir və piylənmənin artan yayılma dərəcələrini izah etmək üçün konseptual təsəvvür edilə bilməz. Bu maddənin məqsədi qida bağımlılığı konsepsiyası və onun dinamik dəyişən elmi paradiqmalarının və metodlarının uzun tarixinin şüurunu artırmaqdır. Tədqiqatçılar bu tarixə dair fikirləşirlərsə, qida bağımlılığı ilə həqiqətən nəzərdə tutulan şey barədə fikir birliyi tapmaq daha asan ola bilər və bu, sonrakı vacib addımların ilhamlanmasına səbəb ola bilər və buna görə də, bu sahədə tədqiqatın inkişafı asanlaşacaqdır [104].

Məsələn, son bir neçə il ərzində canlandıran bir çox mövzu bir neçə on il bundan əvvəl müzakirə edilmişdir. Bunlara, misal üçün, overeat və maddənin istifadəsi ilə bağlı bir addictive şəxsiyyət tədqiqatları daxildir [105,106] və ya bir addiction kimi AN düşünmək ideyası [107,108hər iki mövzu da 1980s kimi erkən mövcuddur. BN-ni asılılıq kimi qiymətləndirmək fikri [109] də bir neçə onilliklərdir. Beləliklə, son illərdə qida bağımlılığı kontekstində obeziteye diqqət (məsələn,13,110]) tədqiqatçılar onilliklər əvvəlki kimi bağımlılıq kimi yeməyin piylənmə ilə məhdudlaşmadığını və ya piylənmənin qida bağımlılığı ilə bərabər olacağına inandığını nəzərə alaraq bir qədər səhv görünürdü [28,50].

Digər bir təkrarlanan mövzu qida bağımlılığının ölçülməsinə aid görünür. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, qida bağımlılığının özünü müəyyənləşdirmək üçün istifadə etdiyi 1990-larda bəzi araşdırmalar var idi. Bu məsələ YFAS və özünü almış ərzaq bağımlılığına əsaslanan qida bağımlılığı təsnifatı arasında böyük uyğunsuzluq olduğunu göstərir ki,111,112buna görə fərdlərin öz tərifi və ya qida bağımlılığı təcrübəsi YFAS tərəfindən təklif olunan maddə istifadəsi modelinə uyğun gəlmir. Tədqiqatçılar hələ qida bağımlılığı simptomlarının dəqiq tərifləri ilə razılaşmırlar [84,113] kimi görünür ki, YFAS kimi standart tədbirlər qida bağımlılığının daha çox təsnif edilməsinin qarşısını almaq üçün lazımdır. DSM-nin maddə asılılığı meyarının yeyinti və yeməyə çevrilməsinin əsas səbəbi YFAS-nın arxasındakı mantığa aydınlıq gətirsə də, digər tədqiqatçıların bağımlılığı ilə bağlı olan təriflərdən fərqli olduğu üçün də tənqid olunur [93,98]. Beləliklə, YFAS-dan istifadə etmədən başqa insanlarda qida bağımlılığı ölçülebilmeli və necə əhəmiyyətli bir gələcək istiqamət ola bilər.

Əgər qida bağımlılığı tədqiqatı DSM maddə asılılığının meyarlarına yeməyə və gələcəkdə yeməyə yönəldilsə, DSM-nin beşinci versiyasında maddə bağımlılığı üçün diaqnostik meyarlardakı dəyişikliklərdən hansı nəticələr çıxacağına dair mühüm bir sual olacaqdır asılılıq [114]. Məsələn, insan qidalanma davranışına bərabər tətbiq edilən bütün DAHA (DSM-5-də göstərildiyi kimi) asılılıq meyarları var? Əgər yoxsa bu, qida bağımlılığı anlayışını məhv edirmi?

Qida bağımlılığının təyin edilməsi və ölçülməsi ilə bağlı bu əsas suallardan başqa, gələcək tədqiqatlar üçün digər vacib cəhətlər də daxil ola bilər, lakin bunlarla məhdudlaşmır: Obezitenin və ya yemək yeməsinin müalicəsi üçün ərzaq bağımlılığı konsepsiyası və dövlət siyasətində nə dərəcədə vacibdir? Müvafiq olarsa, necə yaxşı tətbiq oluna bilər [17,91] Qida bağımlılığı konsepsiyasının mənfi cəhətləri (əgər varsa) [115-119] Əlillik kimi yeyən heyvan modelləri insanlarda müvafiq prosesləri daha dəqiq əks etdirmək üçün necə inkişaf edə bilər [120] Asılılıq kimi yemək, həqiqətən, bir və ya daha çox maddənin asılılıq təsirlərinə salınmalı və ya "qida bağımlılığı" əvəz olunmalıdır "yemək asılılığı"98]?

Qida bağımlılığı onilliklər ərzində elmi ictimaiyyətdə müzakirə olunmasına baxmayaraq, bu çox mübahisəli və ağır müzakirə mövzusu olaraq qalır, əlbəttə ki, bu, maraqlı bir araşdırma sahəsidir. Son bir neçə il ərzində bu mövzuda elmi nəticələrin sürətlə artdığına baxmayaraq, onun sistemli tədqiqatı hələ də körpəlikdədir və buna görə də tədqiqat səyləri gələcək illərdə artacaqdır.

Minnətdarlıq

Müəllif Avropa Araşdırma Şurasının (ERC-StG-2014 639445 NewEat) qrant dəstəyi ilə dəstəklənir.

İxtisarlar

ANanoreksiya nervoza
 
BNbulimiya nervoza
 
BEDbinge yeme bozukluğu
 
DSMPsixi Bozuklukları diaqnostikası və Statistika Manual
 
OAAnonim overeaters
 
YFASYale Qida Bağımlılığı Ölçeği
 

References

  1. Tarman V, Werdell P. Food Junkies: Qida bağımlılığı haqqında həqiqət. Toronto, Kanada: Dundurn; 2014.
  2. Avena NM, Talbott JR. Pəhrizlər niyə uğursuz olur (şəkərə aludə olduğunuz üçün) New York: Ten Speed ​​Press; 2014.
  3. Gearhardt AN, Davis C, Kuschner R, Brownell KD. Hiperpalatabilən qidaların asılılıq potensialı. Curr Narkotik Sui Xıdır 2011; 4: 140-145. [PubMed]
  4. Krashes MJ, Kravitz AV. Qida bağımlılığı fərziyyəsinə optogenetik və kemogenetik anlayışlar. Ön Behav Neurosci. 2014; 8 (57): 1-9. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  5. Brownell KD, Gold MS. Qida və asılılıq - hərtərəfli bir kitab. New York: Oxford University Press; 2012. səh. xxii.
  6. Cocores JA, Gold MS. Duzlu Qida Bağımlılığı Hipotezi overeating və obezite epidemiyasını açıqlaya bilər. Med Hipotezləri. 2009; 73: 892-899. [PubMed]
  7. Shriner R, Gold M. Qida bağımlılığı: inkişaf edən qeyri-xətti elm. Qidalar. 2014; 6: 5370-5391. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  8. Shriner RL. Qida bağımlılığı: detoks və davamlılıq yenidən təriflənir? Exp Gerontol. 2013; 48: 1068-1074. [PubMed]
  9. Ifland JR, Preuss HG, Marcus MT, Rourk KM, Taylor WC, Burau K. et al. Rafine yiyecek bağımlılığı: klasik bir madde kullanım bozukluğu. Med Hipotezləri. 2009; 72: 518-526. [PubMed]
  10. Şişmanlıq epidemiyası: gizli asılılığı aradan qaldırmaq üçün glycemic indeksidir? Med Hipotezləri. 2008; 71: 709-714. [PubMed]
  11. Pelçat ML. İnsanlarda qida bağımlılığı. J Nutr. 2009; 139: 620-622. [PubMed]
  12. Korsika JA, Pelchat ML. Qida bağımlılığı: doğru və ya yalan? Curr Opin Gastroenterol. 2010; 26 (2): 165-169. [PubMed]
  13. Barry D, Clarke M, Petry NM. Obezite və onun asılılığı ilə əlaqəsi: bir addictive davranış formalı overeating edir? Am J Addict. 2009; 18: 439-451. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  14. Volkow ND, Wang GJ, Tomasi D, Baler RD. Obezitenin asılılıq ölçülüliyi. Biol Psixiatriya. 2013; 73: 811-818. [PubMed]
  15. Volkow ND, Wang GJ, Tomasi D, Baler RD. Obezite və asılılıq: nörobiyoloji çakışmaları. Obes Rev 2013; 14: 2-18. [PubMed]
  16. Davis C, Carter JC. Bir asılılıq pozuqluğu kimi kompulsif overeating. Teoriya və sübut nəzəriyyəsi. İştaha. 2009; 53: 1-8. [PubMed]
  17. Davis C, Carter JC. Müəyyən qidalar asılılıq yaratsa, bu, kompulsif overeat və obezitenin müalicəsini necə dəyişə bilər? Xırdalı Addict Rep. 2014; 1: 89-95.
  18. Lee NM, Carter A, Owen N, Hall WD. Overeating nörobiyolojisi. Embo 2012, 13: 785-790. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  19. Gearhardt AN, Bragg MA, Pearl RL, Schvey NA, Roberto CA, Brownell KD. Obezite və ictimai siyasət. Annu Rev Clin Psychol. 2012; 8: 405-430. [PubMed]
  20. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD. Qida bağımlılığı - asılılıq üçün diaqnostik meyarların müayinəsi. J Addict Med. 2009; 3: 1-7. [PubMed]
  21. Gearhardt AN, Grilo CM, Corbin WR, DiLeone RJ, Brownell KD, Potenza MN. Qidalanma addictive ola bilər? İctimai sağlamlıq və siyasət nəticələri. Asılılıq. 2011; 106: 1208-1212. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  22. Weiner B, White W. Inebriety Journal (1876-1914): tarix, topikal analiz və foto şəkillər. Asılılıq. 2007; 102: 15-23. [PubMed]
  23. Clouston TS. Xəstəliyin cəlb edilməsi və iflic vəziyyətdə olması: dipsomaniya; morfinomaniya; xloralizm; kokainizm. J Inebr. 1890; 12: 203-245.
  24. Wulff M. Ümumdünya Simptomenkomplex und Seine Beziehungen zur Sucht. Int Z Psikanal. 1932; 18: 281-302.
  25. Thorner HA. Kompulsif yeməkdə. J Psychsom Res. 1970; 14: 321-325. [PubMed]
  26. Randolph TG. Qida bağımlılığının təsviri xüsusiyyətləri: Addictive yemək və içməli. QJ Stud Alkol. 1956; 17: 198-224. [PubMed]
  27. Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Hansı qidalar asılılıq ola bilər? Emalın, yağ tərkibinin və glycemic yükünün rolu. PLOS ONE. 2015; 10 (2): e0117959. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  28. Hinkle LE, Knowles HC, Fischer A, Stunkard AJ. Çətin diabet xəstəsi olan xəstənin idarə olunmasında ətraf mühitin və şəxsiyyətin rolu - panel müzakirəsi. Diabet. 1959; 8: 371-378. [PubMed]
  29. Allison KC, Berkowitz RI, Brownell KD, Foster GD, Wadden TA. Albert J. ("Mickey") Stunkard, MD Obezite. 2014; 22: 1937-1938. [PubMed]
  30. Stunkard AJ. Yemək nümunələri və piylənmə. Psikiyatr Q. 1959; 33: 284-295. [PubMed]
  31. Russel-Mayhew S, von Ranson KM, Masson PC. Overeaters Anonymous üzvlərinə necə kömək edir? Keyfiyyətli analiz. Eur Eat Disord Rev 2010; 18: 33-42. [PubMed]
  32. Weiner S. overeating bağımlılığı: özünü kömək qrupları müalicə modelləri kimi. J Clin Psychol. 1998; 54: 163-167. [PubMed]
  33. Bell RG. Spirtli bağımlılığa klinik yönümlü bir üsul. Can Med Assoc J. 1960; 83: 1346-1352. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  34. Bell RG. Spirtli bağımlılarda müdafiə düşüncəsi. Can Med Assoc J. 1965; 92: 228-231. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  35. Clemis JD, Shambaugh GE Jr., Derlacki EL. Kronik sekrete otitis media ilə əlaqəli olaraq kronik qida bağımlılığında çəkilmə reaksiyaları. Ann Otol Rhinol Laryngol. 1966; 75: 793-797. [PubMed]
  36. Swanson DW, Dinello FA. Obezite xəstəsi olan xəstələrin təqibi. Psychosom Med. 1970; 32: 209-214. [PubMed]
  37. Scott DW. Alkoqol və qida istismarı: bəzi müqayisələr. Br J Addict. 1983; 78: 339-349. [PubMed]
  38. Szmukler GI, Tantam D. Anoreksiya nervoza: Yağışdan asılılıq. Br J Med Psychol. 1984; 57: 303-310. [PubMed]
  39. Marrazzi MA, Luby ED. Xroniki anoreksiya nervozasının avto-bağımlılığı opioid modeli. lnt J Eat Disord. 1986; 5: 191-208.
  40. Marrazzi MA, Mullinqbritton J, Stack L, Powers RJ, Lawhorn J, Graham V. və digərləri. Anoreksiya nervoza bir avto-bağımlılığı opioid modeli ilə bağlı siçanlarda atipik endogen opioid sistemləri. Life Sci. 1990; 47: 1427-1435. [PubMed]
  41. Gold MS, Sternbach HA. Obezitenin və iştahın və çəkinin tənzimlənməsində Endorphinlər. Integr Psixiatriya. 1984; 2: 203-207.
  42. Müdrik J. Obuisdə metabolik nəzarət və metabolik nəzarət: qida bağımlılığı üçün bir mexanizmdir. J Obes Ağırlığı Reg. 1981; 1: 165-181.
  43. Raynes E, Auerbach C, Botyanski NC. Obez şəxslərdə obyektin təmsil olunması və psixi struktur çatışmazlığı səviyyəsi. Psychol Rep. 1989; 64: 291-294. [PubMed]
  44. Leon GR, Eckert ED, Teed D, Buchwald H. Massive obesity üçün bağırsaq bypass əməliyyatdan sonra bədənin təsviri və digər psixoloji amillər dəyişir. J Behav Med. 1979; 2: 39-55. [PubMed]
  45. Leon GR, Kolotkin R, Korgeski G. MacAndrew Bağımlılık Ölçeği ve obezite, anoreksiya ve sigara içme davranışı ile ilişkili diğer MMPI xüsusiyyətləri. Addict Behav. 1979; 4: 401-407. [PubMed]
  46. Feldman J, Eysenck S. Bulim xəstələrində asılılıqlı şəxsiyyət xüsusiyyətləri. Pers Indiv Diff. 1986; 7: 923-926.
  47. de Silva P, Eysenck S. Anorexik və bulimik xəstələrdə şəxsiyyət və addictiveness. Pers Indiv Diff. 1987; 8: 749-751.
  48. Hatsukami D, Owen P, Pyle R, Mitchell J. Bulimiya ilə qadınlar və spirtli və ya narkotik maddə istifadəsi problemləri olan qadınlar arasında MMPİ-də oxşarlıqlar və fərqlər. Addict Behav. 1982; 7: 435-439. [PubMed]
  49. Kagan DM, Albertson LM. MacAndrew Faktorları - Bulimics və digər asılılıq yaradan populyasiyalar. Int J Eat Disord. 1986; 5: 1095-1101.
  50. Slive A, Young F. Bulimia maddə asılılığı kimi: strateji müalicə metaforu. J Strategic Syst Ther. 1986; 5: 71-84.
  51. Stoltz SG. Foodaholism bərpa. J Xüsusi Qrup İşi. 1984; 9: 51-61.
  52. Vandereycken W. Yeme bozukluklarında bağımlılık modeli: bazı kritik açıklamalar ve seçilmiş bir bibliyografya. Int J Eat Bozukluğu. 1990; 9: 95-101.
  53. Wilson GT. Yemək pozuntularının asılılıq modeli: kritik bir analiz. Əvvəla Behav Res Ther. 1991; 13: 27-72.
  54. Wilson GT. Yeme bozuklukları ve bağımlılık. Drugs Soc. 1999; 15: 87-101.
  55. Rogers PJ, Smit HJ. Qida istək və qida "asılılıq": biopsikososyal baxımdan sübutların kritik nəzəriyyəsi. Pharmacol Biochem Behav. 2000; 66: 3-14. [PubMed]
  56. Kayloe JC. Qida bağımlılığı. Psixoterapiya. 1993; 30: 269-275.
  57. Davis C, Claridge G. Bağımlılıq kimi yeme bozuklukları: Psikobiolojik bir perspektiv. Addict Behav. 1998; 23: 463-475. [PubMed]
  58. Çernı L, Çernı K. Yerkökülər asılılıq ola bilərmi? Narkomaniyanın qeyri-adi bir forması. Br J Addict. 1992; 87: 1195-1197. [PubMed]
  59. Kaplan R. Havuç addiction. Aust NZJ Psixiatriya. 1996; 30: 698-700. [PubMed]
  60. Weingarten HP, Elston D. Kolleci əhalisində yemək istəkləri. İştaha. 1991; 17: 167-175. [PubMed]
  61. Rozin P, Levine E, Stoess C. Şokoladın özlemi və sevməsi. İştaha. 1991; 17: 199-212. [PubMed]
  62. Meule A, Gearhardt AN. Beş il Yale Qida Bağımlılığı Ölçeği: Səhmdar alaraq və irəliləyir. Xırdalı Addict Rep. 2014; 1: 193-205.
  63. Max B. Bu və bu: şokolad asılılığı, qaçqın yeyənlərin ikili farmakogenetikası və azadlıq aritmeti. Trends Pharmacol Sci. 1989; 10: 390-393. [PubMed]
  64. Bruinsma K, Taren DL. Şokolad: qida və ya dərman? J Am Diyet Dos. 1999; 99: 1249-1256. [PubMed]
  65. Patterson R. Bu asılılıqdan qurtarmaq həqiqətən şirin idi. Can Med Assoc J. 1993; 148: 1028-1032. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  66. Hetherington MM, Macdiarmid JI. "Şokolad asılılığı": onun təsviri və problem yeyilməsi ilə əlaqəsi haqqında bir ön araşdırma. İştaha. 1993; 21: 233-246. [PubMed]
  67. Macdiarmid JI, Hetherington MM. Qida mood modülasyonu: 'şokolad bağımlılarında' təsir və cravings bir araşdırma Br J Clin Psychol. 1995; 34: 129-138. [PubMed]
  68. Tuomisto T, Hetherington MM, Morris MF, Tuomisto MT, Turjanmaa V, Lappalainen R. Şirin qida "addiction" Int J Eat Disordun psixoloji və fizioloji xüsusiyyətləri. 1999; 25: 169-175. [PubMed]
  69. Rozin P, Stoess C. Bağımlı olmaq üçün ümumi bir meyl varmı? Addict Behav. 1993; 18: 81-87. [PubMed]
  70. Greenberg JL, Lewis SE, Dodd DK. Kollektiv kişi və qadınlar arasında üst-üstə düşən addictions və özünə hörmət. Addict Behav. 1999; 24: 565-571. [PubMed]
  71. Trotzky AS. Yetkinlik yaşına çatmayan qadınlar arasında asılılıq kimi yemək xəstəliklərinin müalicəsi. Int J Adolesc Med Sağlamlığı. 2002; 14: 269-274. [PubMed]
  72. Wang GJ, Volkow ND, Logan J, Pappas NR, Wong CT, Zhu W. et al. Brain dopamin və obezite. Lancet. 2001; 357: 354-357. [PubMed]
  73. Volkow ND, Wang GJ, Fowler JS, Telang F. Bağımlılık ve obezitede nöronal devrelerin üst üste çıkması: sistem patolojisinin kanıtı. Philos Trans R Soc B. 2008; 363: 3191-3200. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  74. Volkow ND, Wise RA. Narkomaniya bizi obeziteyi necə anlamağa kömək edə bilər? Nat Neurosci. 2005; 8: 555-560. [PubMed]
  75. Schienle A, Schäfer A, Hermann A, Vaitl D. Binge yeme bozukluğu: mükəmməl həssaslıq və qida şəkillərinə beyin aktivasiyası. Biol Psixiatriya. 2009; 65: 654-661. [PubMed]
  76. Pelçat ML, Johnson A, Chan R, Valdez J, Ragland JD. İstək şəkilləri: fMRI zamanı yemək istəklərinin aktivləşdirilməsi. Neuroimage. 2004; 23: 1486-1493. [PubMed]
  77. Avena NM, Rada P, Hoebel BG. Şəkər asılılığı üçün sübutlar: fasiləsiz, həddindən artıq şəkər qəbulunun davranış və nörokimyəvi təsirləri. Neurosci Biobehav Rev. 2008; 32: 20-39. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  78. Avena NM. Şəkər asılılığının bir heyvan modeli istifadə edərək binge yeyən asılılıq kimi xüsusiyyətlərini araşdırır. Exp Clin Psychopharmacol. 2007; 15: 481-491. [PubMed]
  79. Johnson PM, Kenny PJ. Dipamin D2 reseptorları, asılılıq kimi mükafatlı fəsadda və obez sıçanlarda kompulsif yeməkdə. Nat Neurosci. 2010; 13: 635-641. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  80. Avena NM, Rada P, Hoebel BG. Şəkər və yağlı bingeing, asılılıq kimi davranışda böyük fərqliliklərə sahibdir. J Nutr. 2009; 139: 623-628. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  81. Cassin SE, von Ranson KM. Binge yemək bir bağımlılık olaraq yaşanır mı? İştaha. 2007; 49: 687-690. [PubMed]
  82. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD. Yale Qida Bağımlılığı Ölçeğinin əvvəlcədən təsdiqlənməsi. İştaha. 2009; 52: 430-436. [PubMed]
  83. Amerika Psixiatriya Assosiasiyası. Psixi xəstəliklərin diaqnostikası və statistikası. 4th ed. Vaşinqton, DC: Amerika Psixiatriya Assosiasiyası; 1994.
  84. Ziauddin H, Farooqi IS, Fletcher PC. Obezite və beyin: asılılıq modeli necə inandırıcıdır? Nat Rev Neurosci. 2012; 13: 279-286. [PubMed]
  85. Gearhardt AN, White MA, Masheb RM, Grilo CM. İbtidai xəstəliyə tutulan xəstələrdə ibtidai xəstəliyə tutulan xəstələrdə ibtidai xəstəliyin müxtəlif növ nümunələrində qida bağımlılığının müayinəsi. Compr Psixiatriya. 2013; 54: 500-505. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  86. Gearhardt AN, White MA, Masheb RM, Morgan PT, Crosby RD, Grilo CM. Şişli yemək xəstəliyi olan obez xəstələrdə qida bağımlılığının quruluşunun araşdırılması. Int J Eat Bozukluğu. 2012; 45: 657-663. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  87. Davis C. Bağımlılık davranışları olaraq kompulsif overeating: Qida bağımlılığı və Binge Yeme Bozukluğu arasında üst-üstə düşür. Curr Obes Rep. 2013; 2: 171-178.
  88. Davis C. Pasif overeatlamadan "qida bağımlılığı": Bir zorakılıq və şiddət spektri. ISRN Obezite. 2013; 2013 (435027): 1-20. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  89. Avena NM, Gearhardt AN, Gold MS, Wang GJ, Potenza MN. Kiçik bir duruladan sonra körpəni hamamla silmək? Məhdud məlumatlara əsasən qida müstəqilliyini ləğv etmək potensialının aşağı salınması. Nat Rev Neurosci. 2012; 13: 514. [PubMed]
  90. Avena NM, Qızıl MS. Yemək və asılılıq - şəkərlər, yağlar və hedonik aşırı yemək. Asılılıq. 2011; 106: 1214-1215. [PubMed]
  91. Gearhardt AN, Brownell KD. Yeyinti və asılılıq oyunu dəyişdirə bilərmi? Biol Psixiatriya. 2013; 73: 802-803. [PubMed]
  92. Ziauddin H, Farooqi IS, Fletcher PC. Qida bağımlılığı: Hamamda bir körpə varmı? Nat Rev Neurosci. 2012; 13: 514.
  93. Ziauddin H, Fletcher PC. Qida bağımlılığı etibarlı və faydalı bir anlayış mı? Obes Rev 2013; 14: 19-28. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  94. Benton D. Şəkər asılılığının məqsədəuyğunluğu və obezitə və yeyən xəstəliklərdə onun rolu. Clin Nutr. 2010; 29: 288-303. [PubMed]
  95. Wilson GT. Yeme bozuklukları, obezite ve bağımlılık. Eur Eat Disord Rev 2010; 18: 341-351. [PubMed]
  96. Rogers PJ. Piylənmə - qida asılılığı günahkardır? Asılılıq. 2011; 106: 1213-1214. [PubMed]
  97. Blundell JE, Finlayson G. Yemək bağımlılığı faydalı deyil: hedonik komponent - gizli istək - vacibdir. Asılılıq. 2011; 106: 1216-1218. [PubMed]
  98. Hebebrand J, Albayrak O, Adan R, Antel J, Dieguez C, de Jong J. et al. "Qida bağımlılığı" deyil, "yemək asılılığı", daha yaxşı addictive-kimi yemək davranışları tutur. Neurosci Biobehav Rev. 2014; 47: 295-306. [PubMed]
  99. Avena NM, Qızıl JA, Kroll C, Qızıl MS. Qida və asılılığın nörobiyolojisində gələcək inkişaflar: elmin vəziyyətinə dair yeniləmə. Qidalanma. 2012; 28: 341-343. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  100. Tulloch AJ, Murray S, Vaicekonyte R, Avena NM. Makronutrientlərə neyron cavablar: hedonik və homeostatik mexanizmlər. Gastroenterologiya. 2015; 148: 1205-1218. [PubMed]
  101. Borengasser SJ, Kang P, Faske J, Gomez-Acevedo H, Blackburn ML, Badger TM. və s. Yüksək yağlı pəhriz və uterusun ana obeziteye məruz qalması sirkadian ritmini pozur və siçovul zonasında qaraciyərin metabolik proqramlaşdırılmasına gətirib çıxarır. PLOS ONE. 2014; 9 (1): e84209. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  102. Velázquez-Sánchez C, Ferragud A, Moore CF, Everitt BJ, Sabino V, Cottone P. Yüksək xasiyyət dürüstlüyü siçovulda qida bağımlılığı kimi davranışları nəzərdə tutur. Nöropsikofarmakologiya. 2014; 39: 2463-2472. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  103. Bocarsly ME, Hoebel BG, Paredes D, von Loga I, Murray SM, Wang M. et al. GS 455534 seçməli yeməkli yeməklərin binge yeyilməsini bəsləyir və şəkər bingeing siçovulların möhkəmləndiricilərində dopamin sərbəstliyini azaldır. Behav Pharmacol. 2014; 25: 147-157. [PubMed]
  104. Schulte EM, Joyner MA, Potenza MN, Grilo CM, Gearhardt A. Gida bağımlılığı ilə bağlı mövcud mülahizələr. Curr Psychiat Rep. 2015; 17 (19): 1-8. [PubMed]
  105. Lent MR, Swencionis C. Bariatric cərrahiyyə istəyən böyüklərdəki asılılıqlı kişilik və maladaptif yemək davranışları. Behav yeyin. 2012; 13: 67-70. [PubMed]
  106. Davis C. Binge yemək və addictive davranışlar bir payız nəzərdən: mövsümi və şəxsiyyət amillər ilə paylaşılan birliklər. Ön Psixiatriya. 2013; 4 (183): 1-9. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  107. Barbariç-Marsteller NC, Foltin RW, Walsh BT. Anoreksiya nervoza bir asılılığa bənzəyirmi? Curr Narkotik Sui Xıdır 2011; 4: 197-200. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  108. Speranza M, Revah-Levy A, Giquel L, Loas G, Venisse JL, Jeammet P. et al. Goodman'ın yemək pozğunluqlarında asılılıq yaradan pozğunluq meyarlarının araşdırılması. Eur Eat Disord Rev. 2012; 20: 182-189. [PubMed]
  109. Umberg EN, Shader RI, Hsu LK, Greenblatt DJ. Bəslənmədən yeməkdən asılılığa: bulimiya nervozasında "qida diyeti". J Clin Psychopharmacol. 2012; 32: 376-389. [PubMed]
  110. Grosshans M, Loeber S, Kiefer F. Obezitenin anlayışına və müalicəsinə asılılıq tədqiqatından təsirlər. Addict Biol. 2011; 16: 189-198. [PubMed]
  111. Hardman CA, Rogers PJ, Dallas R, Scott J, Ruddock HK, Robinson E. "Qida bağımlılığı realdır". Bu mesaja məruz qalmanın özünü diaqnozu olan qida bağımlılığı və yemək davranışlarına təsiri. İştaha. 2015; 91: 179-184. [PubMed]
  112. Meadows A, Higgs S. Mən buna görə düşünürəm? Qeyri-klinik əhalinin özünü qəbul edən qida bağımlılarının xüsusiyyətləri. İştaha. 2013; 71: 482.
  113. Meule A, Kübler A. Maddə asılılıq meyarlarının qida ilə əlaqəli davranışlarına çevrilməsi: müxtəlif baxış və şərhlər. Ön Psixiatriya. 2012; 3 (64): 1-2. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  114. Meule A, Gearhardt AN. DSM-5 işığında qida bağımlılığı. Qidalar. 2014; 6: 3653-3671. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  115. DePierre JA, Puhl RM, Luedicke J. Yeni damğalanan şəxsiyyət? Müxtəlif damğalı sağlamlıq şəraiti ilə "ərzaq bağımlılığı" etiketinin müqayisəsi. Əsas Appl Soc Psych. 2013; 35: 10-21.
  116. DePierre JA, Puhl RM, Luedicke J. Qida bağımlılığının ictimai algılar: spirt və tütünlə müqayisə. J Subst istifadə edin. 2014; 19: 1-6.
  117. Latner JD, Puhl RM, Murakami JM, O'Brien KS. Qida bağımlılığı obezitenin səbəbli bir modeli olaraq. Stiqmanın, günahın və qəbul edilən psikopatolojinin təsirləri. İştaha. 2014; 77: 77-82. [PubMed]
  118. Lee NM, Hall WD, Lucke J, Forlini C, Carter A. Qida bağımlılığı və çəki bazası stigma və ABŞ və Avstraliyada obez şəxslərin müalicə təsir. Qidalar. 2014; 6: 5312-5326. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  119. Lee NM, Lucke J, Hall WD, Meurk C, Boyle FM, Carter A. Qidalanma və piylənmə ilə bağlı ictimaiyyətin fikirləri: siyasət və müalicə üçün nəticələr. PLOS ONE. 2013; 8 (9): e74836. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  120. Avena NM. Binge yemək heyvan modelləri istifadə qida bağımlılığı öyrənilməsi. İştaha. 2010; 55: 734-737. [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]