Brain tədqiqatı şokoladın aldadıcılığının köklərini göstərir: Enkephalins overeating tetiklemesini (2012)

Sentyabr 20th, Tibbi araşdırmalarda 2012

Siçovullar südlü şokoladlı M & Ms yeməyə başladıqda hüceyrədənkənar enkefalin səviyyəsi artdı. Yeməyin başlanğıcı, yemək zamanı davamlı qalan və yemək azaldıqca tədricən daralmış olan hüceyrə xaricindəki enkephalinin (met və leu) güclü bir artımına təsadüf etdi. Fərdlərdə enkephalinin artma dərəcəsi, ilk M&M yemək gecikmələri ilə əlaqələndirilir: ən sürətli yeyənlər üçün daha yüksək enkephalin artır.

Kredit: Cari Biologiya, DOI: 10.1016 / j.cub. 2012.08.014

Tədqiqatçılar siçovullarda şokolad konfetinin bu qədər tamamilə qarşısıalınmaz ola biləcəyini izah etmək üçün yeni bir dəlil tapdılar. Bu cür ləzzətli şirin və yağlı yemi qidalandırmaq istəyi beynin gözlənilməz bir hissəsinə və təbii, tiryək kimi bir kimyəvi məhsula iz qoyur, Cari Biologiyada sentyabrın 20th-də internetdə yayımlanan bir hesabata görə. 

"Bu, beynin fərdlərin əvvəlcədən düşünüləndən daha çox mükafat almasını istəmələri üçün daha geniş sistemlərə sahib olduğu anlamına gəlir" dedi Michigan, Ann Arbor Universitetindən Alexandra DiFeliceantonio. "Bu gün həddindən artıq istehlakın problem yaratmasının bir səbəbi ola bilər."

DiFeliceantonio'nun qrupu, siçovullara birbaşa neostriatum adlı beyin bölgəsinə təslim edilən bir dərmanla süni bir təkan verərək kəşf etdi. Bu heyvanlar, M&M şokoladlarının sayını yediklərindən iki dəfədən çox artırdılar. Tədqiqatçılar, eyni beyin bölgəsində istehsal olunan təbii dərmana bənzər kimyəvi maddə olan enkephalinin, siçovulların da konfetlə örtülmüş ləzzətləri yeməyə başladığı zaman artdığını tapdılar.

Tədqiqatçıların dediyinə görə, siçovulları şokolad kimi enkefalinlər və ya buna bənzər dərmanlar daha çox edir, əksinə beyin kimyəvi maddələri onları yemək istəklərini və təkanlarını artırır.

DiFeliceantonio, beyin bölgəsinin ilk növbədə hərəkətlə əlaqəli olduğunu qeyd etdiyi üçün tapıntılar neostriatumun rolunun təəccüblü bir uzantısını göstərir. Siçovullardakı tapıntıların bizə çox yemək yemə meyllərimiz haqqında çox şey deyə biləcəyini gözləmək üçün bir səbəb var.

"Burada çəkdiyimiz eyni beyin sahəsi, obez insanlar qidaları görəndə və narkomanlar narkotik səhnələrini görəndə aktivdir" deyir. "Siçovullarda olan enkephalin tapıntılarımızın bu nörotransmitterin insanlarda həddindən artıq istehlak və bağımlılığın bəzi formalarına səbəb ola biləcəyi mənasını verir."

Tədqiqatçılar indi bəzilərinin nəzarət etmək üçün daha çox istəyəcəyimiz bir əlaqəli bir fenomenin açılmasına ümid edirlər: ən çox sevdiyimiz fast food restoranının yanından keçəndə və ani dayanmaq istəyini hiss etdikdə beynimizdə baş verənlər.

Daha çox məlumat: DiFeliceantonio et al.: "Enkephalin yemək üçün bir siqnal olaraq dorsal neostriatumda dalğalanır." DOI: 10.1016 / j.cub.2012.08.014

"Beyin araşdırması şokolad cazibələrinin köklərini ortaya qoyur." 20 sentyabr 2012. http://medicalxpress.com/news/2012-09-brain-reveals-roots-chocolate-temptations.html


Enkephalin yemək siqnalı olaraq dorsal neostriatumda irəliləyir.

Mövcud Biologiya, 20 Sentyabr 2012
Müəllif hüquqları © 2012 Elsevier Ltd Bütün hüquqlar qorunur.
10.1016 / j.cub.2012.08.014

Müəlliflər

 
Highlights
  • Neostriatumdakı enkefalin artımları, şirin mükafat yeyərək baş verir
  • Sıx yemək xüsusi olaraq dorsal neostriatumun anteromedial hissəsi tərəfindən əmələ gəlir
  • Neostriatum opioid stimullaşdırılması, daha çox yeməyə səbəb olur, lakin şirinliyə "bəyənmir"

xülasə

Mükafatın kompulsif həddindən artıq istehlakı, yeməkdən tutmuş narkomaniyaya qədər olan iğtişaşları xarakterizə edir. Budur, ensefalinin dorsal neostriatumun anteromedial dörddə bir hissəsində ləzzətli qidanın sıx istehlakına səbəb olduğunu sübut edirik. Ventral striatumda, opioid dövrə, mükafat istehlak etmək üçün motivasiyanın mühüm bir hissəsini təmin edir.1,2,3,4]. Dorsal neostriatumda mu opioid reseptorları prefrontal korteksin limbik bölgələrindən giriş alan striosomlar içərisində cəmlənir.5,6,7,8,9,10,11,12,13]. Hüceyrədənkənar enkefalin səviyyəsinin aşkarlanmasına imkan verən inkişaf etmiş opioid mikrodializ üsullarından istifadə etdik. Siçovulların ləzzətli şokalad yeməyə başladığı üçün anterior dorsomedial neostriatumdakı endogen>% 150 enkephalin artımları tetiklendi. Əksinə, dinorfin səviyyələri dəyişməz qaldı. Bundan əlavə, həddindən artıq istehlakda mu opioid stimullaşdırılması üçün bir səbəb rolu, bir mu reseptor agonistinin ([D-Ala2, N-MePhe4, Gly-ol] -enkephalin; DAMGO) eyni ön dorsomedial kvadrantında mikroenjeksiyanın sıx yarandığı müşahidələri ilə göstərilmişdir> Dadlı şirin qida qəbulunda% 250 artım (şirin dadların hedonik təsirini dəyişdirmədən). “Fos plume” metodları ilə Xəritəçəkmə təsdiqləndi to, dorsal neostriatumun anteromedial kvadrantına anatomik olaraq lokallaşdırılmaq üçün hiperfagik təsir göstərir, halbuki digər dördlülər nisbətən təsirsiz idi. Bu tapıntılar, anteromedial dorsal neostriatumdakı opioid siqnalların kodlaya bildiyini və həssas mükafatı istehlak etməsinə səbəb olduğunu göstərir.