Kafeterya pəhrizləri sensor-spesifik doyma və stimul-nəticə öyrənmə (2014)

TƏLƏBƏ HAQQINDA MƏQALƏ

Ön Psychol. 2014; 5: 852.

2014 Aug 27 onlayn nəşr olundu. doi:  10.3389 / fpsyg.2014.00852

PMCID: PMC4146395

Yazar məlumat ► Maddə qeydləri ► Müəlliflik hüququ və lisenziya məlumatları ►

mücərrəd

Bir çox heyvan və insan məlumatları, ləzzətli yeməklərin həddindən artıq istehlak edilməsinin, mükafatların altındakı beyin dövranlarında neyrodaaptiv reaksiyalara səbəb olduğunu göstərir. Dadlı qidaların maneəsiz istehlakı qidanın gücləndirici dəyərinin artması və inhibe nəzarətinin zəiflədiyi göstərilmişdir; Bununla birlikdə, ləzzətli həllərin duyğu təmsilçiliyinə təsir edib-etməməsi rəsmi olaraq sınanmamışdır. Bu təcrübələr ləzzətli yüksək yağlı qidalardan ibarət bir yeməkxana pəhrizinə məruz qalmağın siçovulların qida ilə əlaqəli mənfi cəhətləri və yeyilən qidaların həssas xüsusiyyətlərini öyrənmək qabiliyyətinə təsir edib-etmədiyini müəyyənləşdirməyə çalışdı. 2 həftə ərzində bir kafeterya pəhrizi ilə bəslənən siçovulların, duyğunun xüsusi doyma ilə devalvasiyasından sonra eşitmə istəkləri ilə əlaqəli xoş nəticələrin stimullaşdırıcı dəyərinə uyğun olaraq cavab verən Pavlovianın nəzarəti pozulduğunu gördük. Həssas spesifik doyma fərqli qidaları ehtiva edən bir pəhriz müxtəlif olmayan birinə nisbətən həzmini artırdığı bir mexanizmdir. Beləliklə, bir sıra qidaların daha çox miqdarını istehlak etməyi, piylənmənin indiki yayılmasına kömək edə bilər. 2 həftə ərzində bir kafeterya pəhrizindən bəslənən siçovulların yüksək kalorili bir həll istehlak edildikdən sonra pozulmuş hisslərə xas olan doyma olduğunu müşahidə etdik. Duyğulara məxsus doyma ifadəsindəki çatışmazlıq, yeməkxana yeməklərinin çəkilməsindən sonrakı 1 həftə də mövcud idi. Beləliklə, obezogen pəhrizlərə məruz qalma davranışın əsaslandırılmış nəzarətində iştirak edən neyrokirkulyasiyaya təsir göstərə bilər.

Keywords: piylənmə, duyğuya doyma, devalvasiya, təşviq dəyəri, Pavlovian kondisioneri

GİRİŞ

Yüksək ləzzətli və kalori baxımından zəngin qidalara daxil olmaq, dünyada artan piylənmə nisbətini artıran əsas amildir.Caballero, 2007). Yemək yaşamaq üçün vacibdir və enerji istehlakının əsas fizioloji ehtiyacı ilə dəstəklənir. Bununla birlikdə, fizioloji homeostazı qorumaq üçün qida və enerjiyə olan əsas tələblərimiz tez-tez mövcud və rahat qidalar və içkilər mənbələri tərəfindən aşılır. Əsas homeostatik ehtiyaclardan kənar istehlak, yalnız ləzzətli yeməklərin təltif xüsusiyyətlərinə əsaslanaraq, dünyada mövcud piylənmə epidemiyasının mərkəzi iştirakçısı olması təklif olunur (Berthoud, 2004).

Bir sıra heyvan və insan məlumatları, ləzzətli yeməyin həddindən artıq istehlakı beyin mükafat dövranlarının həssaslığının dəyişməsinə səbəb olduğunu göstərir. Bu mükafat yolları növlər arasında çox qorunur və piylənmədə mükafat verməyə (məsələn, qida) dəyişdirilmiş cavab ilə əlaqələndirilmişdir. Tədqiqatlar, piylənmiş siçovullarda qida ilə əlaqəli davranışlar və mükafatlı kəllədaxili özünü stimullaşdırmaq üçün azalmış reaksiya nümayiş etdirdi (Volkow və Wise, 2005; la Fleur et al., 2007; Seçmə et al., 2009; Johnson və Kenny, 2010şişman insanlarda mükafata qarşı həssaslığın azalması (mükafatlandırma davranışı ilə əldə edilən həvəs və ləzzət reytinqi ilə ölçülür) (Davis və digərləri, 2004).

Mükafata əsaslanan qidalanma və ya zövq üçün yemək bəzi yüksək ləzzətli yeməklərin diskret istəklərlə əlaqəli olduğunu öyrənməklə tələb oluna bilər. Şişman mövzularda işləyən beyin görüntüsündən istifadə edilən tədqiqatlar göstərir ki, ləzzətli qidalar və qida ilə əlaqəli faktorlar, orbitofrontal korteks (OFC), insula, amigdala, hipotalamus, striatum və orta beyin bölgələri də daxil olmaqla motivasion nəzarət və mükafat əsaslı qidalanma ilə əlaqəli kortikal bölgələrdə fəallığını artırır. ventral tegramal bölgə (VTA) daxil olmaqla; Wang et al., 2001; Stice və ark., 2008; Martin və digərləri, 2010).

Piylənmədə qida mükafatını proqnozlaşdıran sözlərə həssaslığın artırılması təklif edilmişdir (Stice və ark., 2008), və qida ilə əlaqəli istəklərin assosiativ xassələrini modulyasiya edə bilər, müəyyən qidalar üçün həvəs yaradır, həddindən artıq istehlaka səbəb olur (Meule et al., 2012; Jastreboff et al., 2013; Meule et al., 2014). Litium səbəbli devalvasiya ilə bir operant cavabı və ya şərtli bir stimul (CS) ilə əlaqəli müəyyən bir yeməyin stimullaşdırıcı dəyərinin azaldılması və ya doymaya qədər qidalanma xüsusi cavabların fəaliyyətini azaldır (Dickinson və digərləri, 1996; Balleine və Dickinson, 1998; Reichelt et al., 2011, 2013). Bu yaxınlarda, bir sukroz həllini və ya yüksək yağ / yüksək şəkərli bir həll yeyən siçovullar, operant şəraitində nəticənin devalvasiyasındakı dəyərsizliyi nümayiş etdirdilər ((Kendig et al., 2013; Furlong et al., 2014), yüksək enerjili qidaların istehlakının mükafat yönümlü instrumental davranışdakı fərqləri yarada biləcəyini göstərir. Cavab vermə qabiliyyətinə əsaslanan bu nəzarət, Pavlovian bölgəsində də müşahidə edildi, bununla da siçovullar, əlaqəsiz şərtsiz stimulun (ABŞ) ayrıca devalvasiyaya uğramış bir CS-nin təqdimatı ilə əlaqəli qida axtarma (qol izləmə və ya jurnal yanaşması) davranışlarını azaltdı (Pickens və s., 2003, 2005; Ostlund və Balleine, 2007; Johnson et al., 2009; Lelos et al., 2011). Bu nəticələr, xoş bir nəticənin motivasiya dəyərinin qida axtaran davranışların performansını idarə edə biləcəyini və bu birliklər zərərli olduqda, yeməyin nə dərəcədə dəyərli olub-olmamasından asılı olmayaraq cavab verilməsini təşviq edə bilər, buna görə də həddən artıq yemək. Digər bir fikir, piylənmə doymağa qarşı müqaviməti artıra bilər (Morgan, 1974; Capaldi et al., 1981), bununla da doymuş heyvan yeməyin həvəsləndirmə dəyəri az olduqda da qida mükafatı qazanmaq üçün bir vasitəçi cavabı davam etdirəcəkdir. Bu konsepsiya, adi bir davranışla bir çox oxşarlıqlar daşıyır, bunun sayəsində yaxşı bir tətbiq olunan davranış tək bir stimulun olması ilə ortaya çıxa bilər (Dickinson və digərləri, 1995; Killcross və Coutureau, 2003).

İstehlakı təşviq edən qida ilə əlaqəli tövsiyələrdən əlavə, diyetlərdə olan qidaların müxtəlifliyi də istehlaka təsir göstərir. Heyvan və insan tədqiqatları göstərir ki, yemək və ya pəhrizdə daha çox müxtəliflik olduqda qida istehlakı artır və daha çox pəhriz çeşidi bədən çəkisi və piylənmənin artması ilə əlaqələndirilir. Geniş çeşidli yeməklərin təqdimatı, "bufet effekti" olaraq bilinən həddindən artıq yemək yeməyə səbəb olur (Rolls və ark., 1981; Rolls, 1984). Bu həddindən artıq yemək qidalanma seçimində və yeməyin dayandırılmasında mühüm rol oynayır və piylənməyə səbəb olan mexanizmlərdən biri ola bilər. Müxtəlif mövcud qidalar təqdim edildikdə, qida istehlakının bu artırılması, qida çatışmazlığının qarşısını almaq üçün bir təkamül üstünlüyünə sahib ola bilər (Rolls, 1981). Tmüxtəlif effektin əksinə diyet dəyişməz olduqda depresiyaya uğramış istehlakdır. Bu depressiya, ehtimal ki, hiss edilən spesifik doyma ilə əlaqədardır, bu yeməyin yedikdən sonra hedonik ləzzətinin azalması kimi müəyyən edilmişdir (Snoek et al., 2004). İstehlak olunan bir qidanın ləzzətindəki bu azalma digər qidalara üstünlük verərək, onların istehlakına səbəb olur (Rolls, 1981). Bir qida siçanları, siçovullar və primatlardakı doymadan sonra alternativ bir yemək yeməyi seçirlər (Rolls və ark., 1989; Dickinson və digərləri, 1996; Balleine və Dickinson, 1998; Ahn və Phillips, 1999; Reichelt et al., 2011, 2013; Ahn və Phillips, 2012).

Heyvanlar yalnız bir qidanın pəhrizinə nisbətən müxtəlif qidalarla (kafeterya pəhrizi) təmin edildikdə sürətlə kilo alırlar (Rolls və ark., 1981) təklif edir ki, qida müxtəlifliyi artan istehlak amili kimi bədən kütləsinə də təsir edə bilməz, həm də hisslərə xas olan doymaya da təsir göstərə bilər. Beləliklə, müxtəlifliyi yüksək olan bir pəhriz bir CS ilə əlaqəli müəyyən bir yeməyin devalvasiyasına təsir göstərə bilər və həvəsləndirici dəyər əsasında davranış nəzarətini məhdudlaşdıra bilər.

Yemək çeşidinin hissiyyat spesifik doyma təsirləri, xüsusən də heyvan modellərində az araşdırılmışdır. Bu araşdırmada, müasir bir obezogen pəhriz əks etdirən bir pəhriz istifadə edən pəhriz mənşəli piylənmənin gəmirici modelinin təsirini müəyyənləşdirməyə çalışdıq (Hansen və ark., 2004; Martire və digərləri, 2013) CS-nəticə dərnəklərinə və xüsusi doyma ifadəsinə.

MATERİALLAR VƏ METODLAR

TƏCRÜBƏ 1A - PAVLOVIAN QOYUŞDURMA TƏDBİRLƏRİNƏ NƏTİCƏLƏRİN TƏSİRİ

Mövzu

Mövzular, 32 eksperimental olaraq, Heyvan Resursları Mərkəzindən (Perth, WA, Avstraliya) əldə edilən Sprague-Dawley siçovulları idi. Siçovullar gələndə 6 həftəlik idi və 230-270 g ağırlığında idi. Bir xNUMX saat ərzində temperatur və rütubətə nəzarət olunan bir otaqda (orta temperatur 36 ± 26 ° C, rütubət 62 ± 20%) olan plastik qəfəslərdə (2 sm geniş × 50 sm yüksək × 5 sm dərinlikdə) dörd qrupda yerləşdilər. işıq: 12 h qaranlıq dövr (12: 07-də işıqlar). Test, 00: 08 və 00: 13 arasındakı dövrün işıq dövrü zamanı aparıldı. Sınaq zamanı siçovulların su ilə məhdudlaşdırıldığı (00: 2 və 13: 00 arasında gündə 15 saat giriş). Yemək bütün sınaq müddətində mövcud idi; nəzarət pəhriz vəziyyətində bu standart laboratoriya çuğundur və yeməkxanada pəhriz vəziyyətində bu laboratoriya çayı insanların yediyi bir sıra yeməklərlə tamamlandı (aşağıya bax). Davranış təhsili zamanı evdəki qəfəslərdə su məşğələlərindən sonrakı gündə 00 saata məhdudiyyət qoyuldu. Bütün eksperimental prosedurlar Yeni Cənubi Uels Universitetində Heyvanlara Qayğı və Etika Komitəsi tərəfindən təsdiq edilmiş və Laboratoriya Heyvanlarına Baxım və İstifadəyə dair Sağlamlıq Təlimatları Milli İnstitutuna (düzəliş edilmiş 3) uyğun gəlmişdir.

Pəhriz

Siçovullar gündəlik işlədilir və bir həftə ərzində mənzillərə uyğunlaşmağa icazə verildi. Standart laboratoriya çayı və su mövcud idi. Bu iqlimləşmədən sonra siçovullar ya standart laboratoriya çovu (Qrup Chow) ya da yüksək yağlı yeməkxana dietası (Group Cafeteria) vəziyyətinə təsadüfi olaraq ayrıldı (N = Hər qrupa görə 16). Standart chow 11 kJ / g, yağ kimi 12% enerji, 23% protein və 65% karbohidrat olaraq təmin edildi (Gordon's Specialty Stockfeeds, NSW, Avstraliya). Kafeteriya pəhrizi, satışa çıxarılan dörd qida ilə doldurulmuş laboratoriya çousundan ibarət idi. Siçovullara laboratoriya şousumuzun əvvəlki tədqiqatlarının eyni dərəcədə üstünlük verdiyi hər gün standart qidalar seçildi; hər gün qidalar iki dadlı maddədən (məsələn, pirojnalar, dim sims) və iki şirin maddədən (məsələn, peçenye, tortlar, peçenye) ibarət idi. Bu pəhriz, standart laboratoriya chow tərəfindən təmin edilənlərə əlavə olaraq ortalama 13.8 kJ / g, yağ kimi 33% enerji, 11% protein və 56% karbonhidrat olaraq təmin etdi. Bu yeməkxana pəhrizini istehlak edən siçovullar, təxminən dörd dəfə enerji alır və yağ kütləsi 2.5 dəfə çoxdur, standart laboratoriya çuu ilə qidalanan siçovullardan daha böyükdür (Martire və digərləri, 2013). Kafeteriya pəhrizi gündəlik evdə, 13: 00 h; yeməkxanalarda yeməklər mövcud idi ad libitum və enerji alma ölçmələrini təmin etmək və korlanmanın qarşısını almaq üçün gündəlik dəyişdi. Su var idi ad libitum. Enerji qəbulu və bədən çəkisi həftədə bir dəfə ölçüldü. İstehsal ölçmə günlərində qidalar həftələr ərzində ardıcıl idi, siçovullar mal əti pastası (8.55 kJ / g, Koles, Avstraliya), Dim Sims (7.9 kJ / g, Coles, Avstraliya), mürəbbə rulonu (14.9 kJ / g, Coles, Avstraliya) ), lamington tortları (13.8 kJ / g, Coles, Avstraliya) standart laboratoriya çovuna əlavə olaraq (11 kJ / g). İstehlak olunan miqdar qəfəsə ayrılan yemin çəkisi ilə qalan 24 saat sonra fərq idi. Hər bir qəfəs üçün enerji alışı hər bir yeməyin məlum enerji tərkibi (kJ / g) və makronutrient tərkibi (% protein, karbohidrat və yağ) istifadə edərək hesablanmışdır. Bu qəfəsdəki siçovulların sayı arasında bölünmüşdü (N = 4) bir siçovul üçün ortalama enerji istehlakı əldə etmək. Siçovullar Pavlovian şərtli yanaşma təlimindən əvvəl 2 həftə ərzində kafeterya pəhrizinə məruz qaldılar.

Aparat

Siçovullar Pavlovian təlimini dörd otaqda (30 sm enində, 21 sm yüksəklikdə və 24 sm dərinlikdə) səs sökücü qutularda (Med Associates, St Albans, VT) qalan otaqda iki-iki sırada təşkil etdi. Təcrübə boyunca qaranlıqdır.Hər bir otaq üç divar və bir tavandan ibarət idi, qapısı dördüncü divar kimi xidmət edirdi.Tam, qapı və arxa divar aydın Perspex'dən, sol və sağ divarları paslanmayan poladdan hazırlanmışdır. hər bir kameranın içərisi paslanmayan polad çubuqlardan (diametri 4.8 mm, bir-birindən arası 16 mm) ibarət idi.Hər bir otaq bir divarın üst mərkəzində yerləşən bir 3W ev işığı ilə işıqlandırılmış və bu divara bir dinamik quraşdırılmışdır. otaqlar, həlli nasoslar vasitəsi ilə ayrıca çatdırılmasını təmin etmək üçün iki metal sıçrayışlı bir girintili jurnal ilə təchiz edildi.İstifadə olunan həllər 10% (w / v) albalı Kool Yardım və 0.05% () ilə xNUMX% (w / v) saxaroza idi. w / v) 10% (w / v) ilə ətirli maltodekstrin ) üzüm Kool Aid.

Səs azaltma qutusunda olan bir infra-qırmızı kamera, jurnal giriş davranışının sonrakı qolları üçün DVD-də davranışın qeydə alınmasına icazə verdi. MED-PC proqram təminatı ilə təchiz olunmuş bir kompüter (versiya IV; Med Associates Inc) stimul və nəticə təqdimatlarına nəzarət etdi. Siqnallar bir 2 kHz 78 dB təmiz tondan və səs səviyyəsinin ölçü cihazı ilə ölçülən 75 dB ağ səs-küydən ibarət idi (Dick Smith Electronics, Avstraliya).

Qaydası

Pavlovian kondisioneri. Siçovullar, 30 gün ərzində təkrarlanan bir 2 dəqiqə iclasında jurnaldan alınan həlləri istehlak etmək üçün öyrədildi. Pavlovian təhsili 12 gün ərzində (gündə bir seans) həyata keçirildi, bu müddət ərzində iki ayrı dinamik stimul (CS): ağ səs və ya ton - hər 10 s üçün hər sessiyanı təsadüfi qaydada 15 dəfə təqdim etdi. Hər bir CS (səs-küy və ya ton; siçovullar arasında qarşılıqlı) ardıcıl olaraq həllərdən birini təqdim etdi, məsələn, ton 0.1 ml albalı ətirli saxaroza [nəticə 1 (O1)] və səs-küylə 0.1 ml üzüm ətirli maltodextrin izlədi göstərildiyi kimi [nəticə 2 (O2)] Şəkil Şəkil 1A1A. Hər bir stimul təqdimatı dəyişkən bir sınaq müddəti (ITI; orta 90 s) və PreCS (15 s) ilə ayrıldı.

Şəkil 1   

Dizayn və işlərin qrafiki. (A) Sue-nəticə devalvasiyası və (B) Nəticələri göstərən [sensasiyalı xüsusi doyma, albalı saxaroza, üzüm maltodekstrin və ya mükafat yoxdur (Ø)].

Nəticənin devalvasiyası. Devalvasiya, siçovulların həll yollarından (O1 və ya O2) doymasını təmin etməkdən ibarət idi. Siçovullar fərdi plastik qəfəslərdə (genişliyi 30 sm, yüksəkliyi 25 sm, 45 sm dərinlikdə) tel hörgü tavanı və yonqar örtüyü ilə döşənmişdir. Siçovullara ya 50 ml üzüm maltodekstrin, ya da içkili kürü olan bir ölçü boru şüşəsindəki albalı saxaroza məhlulu təqdim edildi. Siçovulların bir yarısı nəticə O1, digər yarısı O2 ilə devalvasiya edildi. Buna görə, hər bir siçovul, hər bir eşitmə fikri ilə əlaqəli olmayan bir nəticə ilə devalvasiya edildi. Siçovullar 2 saat ərzində ev qəfəslərinə qaytarıldı və sonra sınaqdan keçirildi.

Test et. Jurnalın fəaliyyəti gücləndirilməmiş dinləmə CS təqdimatları zamanı girintili jurnalın başına girmə ilə ölçüldü. Ağ səs-küyün və tonun üç təsadüfi təqdimatı oldu, hər təqdimat müddəti 15 s olmaqla dəyişən bir stimul pulsuz dövr ITI (ortalama = 90 s) və 15 s PreCS ilə ayrıldı. İki müşahidəçi, qrupların təyinatına dair "kor", hər bir siçovulun hər CS təqdimatı zamanı jurnala girməsinə sərf etdiyi vaxtı müəyyənləşdirdi. Xalları arasındakı əlaqə yüksək idi, r = 0.82.

TƏCRÜBƏ 1B - CAFETERİYADA SENSORY-XÜSUSİSATİETİYA KEÇİRİLƏN RATİLƏR

Mövzular və aparatlar

Təcrübə 1A-dan siçovullar, fərdi plastik qəfəslərdə (30 sm enində, 25 sm yüksək, 45 sm dərinlikdə) bir tel hörgü tavan və 1A bitirdikdən bir həftə sonra 1 həftə testerəsi ilə örtülmüş döşəmə ilə istehlak üçün sınaqdan keçirildi. Təcrübə 1A-da təsvir olunduğu kimi iki dadlı həll istifadə edildi; 10% (w / v) 0.05% (w / v) albalı Kool Aid və 10% (w / v) maltodextrin ətirli 0.05% (w / v) üzüm Kool Yardım suyu ilə həll edilmiş suda həll edilmişdir. Bu məhlullar enerji məzmunu ilə müqayisə edildi (bir 1680 ml başına 100 kJ) və əvvəllər eyni dərəcədə üstünlük verildiyi və ayrıseçkilik göstərildi (Reichelt et al., 2013). Siçovullara 50 ml məhlullar bir top daşıyan içməli kürü olan plastik ölçü boru şüşəsində təqdim edildi.

Qaydası

Göründüyü kimi Şəkil Şəkil 1B1B siçovullar bir 2 gün ərzində fərdi sınaq otaqlarında olan həllər ilə tanış oldular. Siçovullar, 50 gün ərzində bir 20 min iclasda ayrıca hər bir 2 ml həll olan bir top tüklü bir şüşə aldılar. Siçovullar ardıcıl günlərdə iki test aldılar. Siçovullar sınaq kameralarına yerləşdirildi və 20 dəqiqə ərzində bir həll sərbəst istehlak edilməsinə icazə verildi. Bu həll siçovulların yarısı üçün albalı ətirli saxaroza, qalan hissəsi üçün üzüm ətirli maltodekstrin idi. Daha sonra 2 saatlıq ev qəfəslərinə qaytarıldı. Daha sonra siçovullar 10 dəqiqə ərzində fərdi sınaq kameralarına qaytarıldı və iki şüşə təqdim edildi; siçovulların əvvəllər 2 saat içdiyi məhlulu, digəri isə digər həlli olan ikinci şüşə. İstehlak həcmi ml olaraq qeyd edildi. Gündə 1 siçovulları bir məhlula (məsələn, albalı saxaroza) məruz qaldı və sonra eyni vaxtda təqdim olunan hər iki həll yolu ilə (albalı saxaroza və üzüm maltodextrin) sınaqdan keçirildi. 2 günündə siçovullar alternativ məhlula (üzüm maltodextrin) məruz qaldı və sonra hər iki həll eyni vaxtda sınaqdan keçirildi. Beləliklə, subyektlərarası müqayisə tamamilə əks balans şəklində aparıla bilər.

TƏCRÜBƏ 2 - HƏYATAN XÜSUSİ TƏHLÜKƏSİZLİKDƏN ÇOX GƏLƏN ÇIXIŞDIRILMASINA DAXİL OLUNMUŞDUR

Mövzu

Mövzular, Animal Resurslar Mərkəzindən (Perth, Qərbi Avstraliya) alınan 24 sadəlövh yetkin bir kişi Sprague-Dawley siçovulları idi. 435-510 arasında çəkdilər g əvvəlcədən təsvir edilmiş qaydada yerləşdilər ad libitum suya və standart çova giriş.

Aparat

Fərdi istehlak qəfəsləri Təcrübə 1-da təsvir olunanlarla eynidır. Bu təcrübədə istifadə olunan iki həll 10% (w / v) saxaroza və 14% (w / v) vanil Sustagen (Nestle) su suyunda həll edilmişdir. Bu məhlullar albalı ətirli saxaroza və üzüm ətirli maltodextrin məhlulu ilə müşahidə olunan təsirlərin etibarlılığını qiymətləndirmək üçün 2 və 3 Təcrübələrində istifadə edilmişdir. Həlllər, bir 1680 ml başına 100 kJ enerji miqdarı üçün uyğunlaşdırıldı; Pilot tədqiqatlar həll yollarının eyni dərəcədə üstünlük verildiyini və ayrıseçkilik olduğunu ifadə etdi.

Qaydası

Siçovullar bu həll yolları ilə 2 günlük pilot tədqiqatında tanış oldular, burada siçovullar bir gündə bir həll (məsələn, saxaroza), ikinci gün isə digər məhlul (məsələn, vanil Sustagen) məruz qaldı. Bir həftə sonra sensasiya ilə doyma üçün bir test aldılar. Siçovulların yeməkxanada pəhrizlə qidalanan siçovulların istehlak etdikləri daha az həcmin hissiyyata xas olan doymaya səbəb ola biləcəyini qiymətləndirmək üçün əvvəlcədən məruz qalma zamanı məhdud bir nəticəni istehlak etməyə icazə verildi. Siçovullara 10 dəqiqə əvvəl məruz qalma zamanı 20 ml ya da məhlul ilə təqdim edildi. Siçovullar 120 dəqiqə ərzində ev qəfəslərinə qaytarıldı. Testdə siçovullar əvvəllər təsvir olunduğu kimi iki şüşə seçim testi təqdim edildi.

TƏCRÜBƏ 3 - CAFETERİYA DİET DİQQƏTİ İSTƏMƏYƏN SENSORY-XÜSUSİ TƏHLÜKƏSİZLİK

Mövzular və pəhriz

Yetkin kişi Sprague – Dawley siçovulları (N Heyvan Resursları Mərkəzindən (Perth, Qərbi Avstraliya) əldə edilən = 24), mövzu olaraq istifadə edildi və yuxarıda göstərildiyi kimi yerləşdirildi. Siçovulların yarısı (N = 12) əvvəllər 10 həftə boyunca təsvir edilən yeməkxanada pəhriz saxlanıldı, qalanları standart çow ilə qidalandırıldı. 10 həftədən sonra kafeterya pəhrizi siçovullardan götürüldü və sınaqdan əvvəl 1 həftə üçün standart çow ilə əvəz olundu.

Aparat

Bu təcrübədə istifadə olunan iki həll xNUMX% (w / v) saxaroza və 10% (w / v) vanil Sustagen (Nestle) su suyunda həll edildi (Təcrübə 14 olaraq). Siçovullara 2 ml məhlullar bir top daşıyan içməli kürü olan plastik ölçü boru şüşəsində təqdim edildi. Siçovullar əvvəllər təsvir edilən fərdi plastik və tel qəfəslərində istehlak üçün sınaqdan keçirilmişdir.

Qaydası

Siçovullar bu həll yolları ilə əvvəlcədən siçovulların bir həll (məsələn, saxaroza) məruz qaldığı bir 2 gün ərzində iki həllin istehlakının diyet qrupları arasında müqayisə oluna biləcəyini yoxlayan pilot tədqiqat nəticəsində əvvəlcədən tanış idi. həll (məsələn, vanil Sustagen) ikinci gündə, buna görə hər iki qrup test həllərinin hər birini istehlak tarixlərinə uyğun gəldilər. Siçovullar bir həftə sonra Təcrübə 2B-də təsvir olunduğu kimi bir 1 gün ərzində xüsusi doyma üçün sınaqdan keçirildi.

Statistik təhlil

Nəticələr orta ± SEM olaraq ifadə edilir. Məlumatlar IBM SPSS Statistika 22 və GraphPad Prism 6 istifadə edərək təhlil edildi. Dəyişiklik (ANOVA), kovarianlığın analizi (ANCOVA) və ya müstəqil olaraq təkrar ölçü təhlili istifadə edərək məlumatlar təhlil edildi tməqsədəuyğun olduqda yoxlayın. Post hoc Əhəmiyyətli qarşılıqlı əlaqələrin müşahidə edildiyi və Bonferroni düzəldilməsi ilə nəzarət edildiyi yerlərdə testlər edildi. Tənqidi F 1 tipli səhv dərəcəsini 0.05-dən az səviyyədə saxlamaq üçün seçildi.

NƏTİCƏLƏR

TƏCRÜBƏ 1A - PAVLVİYANIN NƏTİCƏSİNDƏ NƏTİCƏLƏRİN TƏSVİRİNƏ TƏSİR

Bədən çəkisi

14 gün ərzində kafeterya pəhrizinə məruz qalan siçovullar, çow bəslənən heyvanlara nisbətən daha çox bədən çəkisi var (Şəkil Şəkil 2A2A). Bu, pəhrizin subyektiv amilləri (kafeterya, çow) ilə pəhrizin təsir amili (günlər) arasında təkrarlanan ANOVA tədbirləri ilə təsdiqləndi. Bu diyetə məruz qalmanın əhəmiyyətli bir təsirini ortaya qoydu, F(4,120) = 1003.9, p <0.001, pəhriz heç bir əsas təsiri F(1,30) = 2.0, p = 0.165 və diyetə məruz qalma × pəhriz arasında əhəmiyyətli bir qarşılıqlı əlaqə, F(4,120) = 21.9, p <0.001. sadə əsas təsiri Inspection bütün siçovulların (kafeterya və Chow diyeti məruz arasında çəki artıb ifadəF141.1, p <0.001). Lakin, yemekhane pəhriz qidalanır siçovulların, 14 gün məruz qaldıqdan sonra bədən kütləvi əhəmiyyətli dərəcədə böyük idi F(1,30) = 13.2, p = 0.001.

Şəkil 2   

(A) Yeməkxananın bədən çəkisi (N = 16) və çow (N = 16) pəhriz siçovulları. (B) 24 h-dən çox enerji istehlakı (kJ / rat). (C) 24 saat ərzində (protein, karbohidrat və yağ) enerji (kJ / rat) kimi makronutrient suqəbuledici. Məlumat orta (± SEM) olaraq təqdim edilmişdir. *p < ...

Enerji sərfi

Süfrələrdə göstərildiyi kimi, yeməkxanada bəslənən siçovullar, chow qidalanan siçovullardan orta hesabla 2.5 dəfə çox enerji (kJ kimi) Şəkil Şəkil 2B2B. Pəhrizin subyektiv amilləri (kafeterya, çow) ilə pəhriz pozuntusu (həftə) arasında təkrarlanan tədbirlər ANVA pəhrizin əhəmiyyətli bir təsirini aşkar etdi, F(1,3) = 433.4, p <0.001, pəhriz məruz əhəmiyyətli əsas təsiri, F(2,6) = 3.5, p = 0.097 və heç bir əhəmiyyətli pəhriz x məruz qalma qarşılıqlılığı, F <1. göstərildiyi kimi Şəkil Şəkil2C2C, yeməkxanada bəslənən siçovullar zülal olaraq daha çox enerji (kJ) istehlak edir, (t = 8.4, df = 6, p <0.001), karbohidrat, (t = 8.0, df = 6, p <0.001) və yağ (t = 21.7, df = 6, p <0.001), Chow qidalanır siçovulların çox.

təlim

Şəkildə göstərildiyi kimi Şəkil Şəkil 3A3A, həm kafeterya pəhrizi, həm də çow bəslənən siçovullar, CS-ABŞ əlaqələri haqqında məlumat aldılar,% -nin PreCS-ə nisbətən təlimin son günündə 15-nin CS təqdimatları zamanı jurnal cavablarını verməyə sərf etdiyi vaxt göstərilmişdir. Bunu CS-nin subyektiv faktorları (səs-küy, ton) və pəhrizin subyektiv amilləri (yeməkxana, çov) ilə ANOVA təsdiqlədi, bu da CS-nin əsas təsirini aşkar etdi [F(1,27) = 8.5, p <0.01] və pəhriz [F(1,27) = 13.4, p <0.01], çov siçovullarının CS təqdimatları zamanı jurnalda daha çox vaxt sərf etdiyini və bu siçovulların səsdən daha çox səs-küyə cavab verdiyini göstərir. CS × pəhriz arasında statistik əhəmiyyətli iki yol qarşılıqlı (var idiF <1). ChoC və kafeterya ilə qidalanan siçovullar PreCS dövrlərində bərabər cavab verdi (Ortalama% PreCS jurnalının cavabları: chow = 8.1 (± 2.2), kafeterya = 10 (± 3.6), müstəqil nümunələr t-test t <1. Bundan əlavə, qarşı balansın əhəmiyyətli bir əsas təsiri nümayiş etdirməyən ANOVA tərəfindən təsdiqlənmiş CS ilə əlaqəli nəticə cütlüyünə cavab vermək arasında heç bir fərq yox idi [F(1,25) = 1.8, p = 0.197]. Heç bir qarşılıqlı əlaqə əhəmiyyətli deyildi (F's <4.03).

Şəkil 3   

(A) Son təlim sessiyasında cavab verən jurnal; (B) Testdə cavab verən jurnal (Orta CS1-3) və (C) Bütün CSfor çow pəhriz siçovulları arasında testdə cavab verən orta jurnal (N = 14) və yeməkxanada pəhriz siçovulları (N = 15). Məlumat orta (± SEM) olaraq təqdim edilmişdir. ...

Nəticənin devalvasiyası

Nəticənin devalvasiyası zamanı həlli istehlak etməməsi və ya yox olma testi zamanı jurnal cavablarını verməməsi səbəbi ilə üç siçovul statistik təhlildən (ikisi çowdan, biri isə yeməkxananın pəhriz vəziyyətindən) xaric edildi. Çow qidalanan siçovullar, məruz qalmadan əvvəl devalvasiya olunmuş nəticənin əhəmiyyətli bir hissəsini istehlak etdilər [Orta (± SEM): Kafeteriya = 8.93 ml (0.79 ml), Chow = 14.1 ml (0.85 ml); müstəqil nümunələr t-test t = 4.44, df = 27, p <0.001].

Sınaq

Test sessiyası üç vaxt nöqtəsinə bölündü, hər biri devalvasiya ilə nəticələnən CS və devalvasiya edilməmiş nəticə ilə əlaqəli CS-nin təqdimatından ibarətdir. Göstərildiyi kimi Şəkil Şəkil 3B3B, çow bəslənmiş siçovullar ümumiyyətlə devalvasiya edilməmiş nəticə ilə əlaqəli CS-yə daha çox reaksiya verdilər, halbuki yeməkxanada qidalanan siçovullar ilk 2 CS təqdimatları zamanı devalvasiya nəticəsi ilə əlaqəli olan CS-yə daha çox reaksiya verdilər (vaxt nöqtəsi 1Hal devalvasiya edilmiş və olmayanlarla əlaqəli CS daxildir). devalvasiya nəticəsi). Üç zaman nöqtəsi (devalvasiya və devalvasiya edilməmiş nəticə ilə əlaqəli CS), təkrar amillərlə devalvasiya faktorları (devalvasiya edilmiş, devalvasiya edilməmiş) və vaxt nöqtəsi (1-3) arasında cavab verən% jurnalının təhlili, mövzu amili arasında. pəhriz (yeməkxana pəhrizi, çow) və nəticənin devalvasiyası (istehlak) zamanı istehlak edilmiş həcm kovariatı zaman nöqtəsinin əsas təsirini aşkar etdi.F(2,44) = 4.287, p <0.001] və devalvasiya [F(1,22) = 6.3, p <0.05], lakin pəhriz əhəmiyyətli əsas təsiri [F(1,22) = 2.73, p = 0.113] və ya istehlak [F(1,22) = 1.16, p = 0.29]. Devalvasiya × pəhriz arasında əhəmiyyətli qarşılıqlı təsirlər müşahidə edildi [F(1,22) = 8.66, p <0.01], vaxt × devalvasiya [F(1,22) = 3.97, p <0.05] vaxt × devalvasiya × istehlak [F(2,44) = 3.86, p <0.05] və vaxt × devalvasiya × pəhriz [F(2,44) = 3.29, p <0.05], başqa heç bir qarşılıqlı təsir əhəmiyyətli deyildi (Max F = 3.37). Sadə əsas effektlər devalvasiya × pəhriz qarşılıqlılığını pozmaq üçün istifadə olunurdu. Göstərildiyi kimi Şəkil Şəkil3C3C, kafelərdə bəslənən siçovullarda devalvasiyanın heç bir ciddi təsiri müşahidə olunmadı (F <1), lakin, devalvasiya əhəmiyyətli təsiri Chow pəhriz qidalanır siçovulların [müşahidə olunubF(1,26) = 8.662, p <0.01].

TƏCRÜBƏ 1B - CAFETERİYADA DİSETLƏ BAĞLI HƏYATLARA TƏSVİRİ-XÜSUSİ TƏHLÜKƏSİZLİK

Bədən çəkisi

Kafeteriya və çow pəhrizlərinə təyin olunan siçovullar təlim və sınaq müddətində ayrılmış pəhrizə məruz qalmağa davam etdilər. Testdə, kafeterya pəhriz qrupundakı siçovullar çow bəslənən siçovullardan xeyli ağır idi: Kafeteriya = 530 g (13.5 g), chow = 457.9 g (7.8 g), t = 4.6, df = 30, p <0.001].

SENSORY-XÜSUSİ TƏHLÜKƏSİZLİK TEST

Tanışma

Göründüyü kimi Şəkil Şəkil 4A4A, çow bəslənən siçovullar yeməkxanada bəslənən siçovullara nisbətən daha çox həcm istehlak etdilər, lakin hər iki qrup eyni miqdarda hər iki məhlulu içdi. Bu müşahidələr ANOVA-nın təkrar həll tədbirlərinin subyektiv amilləri (albalı saxaroza, üzüm maltodekstrin) ilə pəhrizin əsas amilini aşkar edən pəhrizin subyektiv amilləri (kafeterya, çow) arasındakı təsiri ilə təsdiq edilmişdir. [F(1,30) = 13.6, p <0.001, lakin həllin əhəmiyyətli bir əsas təsiri yoxdur (F <1) və ya həll × pəhriz qarşılıqlı (F <1).

Şəkil 4   

(A) İki həll yolu ilə tanışlıq, (B) Sınaqdan əvvəl məhlullara əvvəlcədən məruz qalma, (C) Həssas spesifik doyma testi, əvvəl məruz qalmış və istifadə olunmamış istehlakın orta həcmini göstərən. zamanı məruz qalan həllər ...

Əvvəlcədən məruz qalma

Siçovullar hər məhlulun oxşar həcmini istehlak edirdilər və çow bəslənən siçovullar, göstərildiyi kimi yeməkxanada bəslənən siçovullara nisbətən daha çox həcm istehlak edir Şəkil Şəkil 4B4B. Bu müşahidə ANOVA tərəfindən məhlulun subyektiv amilləri (albalı saxaroza, üzüm maltodekstrin) və diyetin subyekt amili (yeməkxana, çow) arasında təsdiqlənmişdir ki, bu da məhlulun əsas təsirini aşkar etmişdir.F(1,30) = 6.2, p <0.05], bu da pəhrizin əhəmiyyətli bir əsas təsiri olan üzüm maltodekstrindən daha çox albalı sükrozunun qəbul edilməsinə bağlı idi [F(1,30) = 102.6, p <0.001] və əhəmiyyətli bir həll pəhriz yoxdur × qarşılıqlı təsir (F <1).

İki şüşə seçim testi

Chow bəslənən siçovullar, hissə spesifik doyma hissəsini ifadə edən həll olunmamış məhlulun daha çox həcmini istehlak etmişlər, halbuki kafeteriya pəhriz siçovulları həssaslıq hissinin olmamasını göstərən həm əvvəl, həm də məruz qalmamış məhlulun oxşar həcmini istehlak etmişdir göstərildiyi kimi doyma Şəkil Şəkil4C4C. Bu müşahidə ANCOVA-nın təsirə məruz qalma faktorları daxilində (əvvəlcədən məruz qalmış, əvvəlcədən məruz qalmamış), pəhrizin faktoru (yeməkxana, çow) ilə ifşa zamanı istehlak edilmiş həcm kovariatı arasında təkrarlanan tədbirlər ilə təsdiq edilmişdir. məruz qalmanın əhəmiyyətli əsas təsiri [F(1,29) = 4.598, p <0.05] pəhriz əhəmiyyətli əsas təsiri [F(1,29) = 3.233, p = 0.083], məruz qalmadan əvvəl həcmdə heç bir əhəmiyyətli təsiri yoxdur [F(1,29) = 1.468, p = 0.235]. Əhəmiyyətli bir ifşa × diyet qarşılıqlılığı müşahidə edildi [F(1,29) = 11.777, p <0.01], lakin ifşa və pre-ifşa zamanı istehlak edilən həcm arasında əhəmiyyətli bir qarşılıqlı təsir yoxdur (F <1). pəhriz qarşılıqlı × həll məruz Simple əsas təsiri analiz yemekhane pəhriz qidalanır siçovulların risklərin təsir (olduğunu ifadəF <1), lakin çovdan bəslənən siçovullarda maruz qalmanın əhəmiyyətli bir təsiri [F(1,29) = 40.107, p <0.001]. Belə ki, yemekhane pəhriz qidalanır siçovulların maneəli sensor xüsusi toxluq göstəricisi ekvivalent kimi pre-məruz və qeyri-pre-məruz həllər müalicə.

Testdə istehlak edilən iki məhlul arasındakı üstünlük, istehlak olunan oxşar həcmlərlə göstərilmişdir. [Chow pəhriz - Vasitələr (± SEM): albalı saxaroza = 11.4 ml (0.78 ml), üzüm maltodextrin = 10.3 ml (0.89 ml). Kafeteriya pəhrizi - Vasitələr (± SEM): albalı saxaroza = 6.6 ml (0.97 ml), üzüm maltodextrin = 5.6 ml (0.58 ml)]. Bu müşahidə, həll faktoru (albalı saxaroza, üzüm maltodekstrin) və diyetin subyekt amili (yeməkxana, çow) arasında, həll əhəmiyyətli dərəcədə təsir etmədən təkrarlanan ANOVA tədbirləri ilə təsdiq edilmişdir.F(1,30) = 1.569, p = 0.22], pəhrizin əhəmiyyətli bir əsas təsiri [F(1,30) = 31.2, p <0.001] və əhəmiyyətli bir həll yoxdur × pəhriz qarşılıqlı əlaqəsi (F <1).

TƏCRÜBƏ 2 - HƏYATAN XÜSUSİ TƏHLÜKƏSİZLİKDƏN ÇOX GƏLƏN ÇIXIŞDIRILMASINA DAXİL OLUNMUŞDUR

Əvvəlcədən məruz qalma

Siçovullar hər bir məhlulun bərabər miqdarını istehlak etdilər [Orta (± SEM) = saxaroza 9.41 ml (0.36 ml), vanil 9.16 ml (0.37 ml), müstəqil nümunələr t-test: t <1].

İki şüşə seçim testi

Chow bəslənmiş siçovullar, toxunulmaz hisslərə xas olan doyma göstəricisi olan qablaşdırılmamış məhlulun daha çox həcmini istehlak etmişdir [vasitələri (± SEM): əvvəlcədən məruz qalmış məhlul = 3.87 ml (0.69 ml), əvvəlcədən məruz qalmamış məhlul = 10ml (0.78 ml), cütləşdirilmiş nümunələr t-test: t = 4.95, df = 23, p <0.001]. Beləliklə, məhdud miqdarda 10 ml-ə qədər məruz qalan siçovullar toxunuşa xas toxluq nümayiş etdirdilər. Bu səbəbdən əvvəlcədən məruz qalma zamanı daha az həcmli bir məhlulun, çovulmuş bəslənmiş siçovullarda testdə həssas spesifik toxluq yaratmaq üçün yetərli olduğu irəli sürülə bilər.

TƏCRÜBƏ 3 - CAFETERİYA DİET DİQQƏTİ İSTƏMƏYƏN SENSORY-XÜSUSİ TƏHLÜKƏSİZLİK

Bədən çəkisi

Testdə, kafeterya pəhrizindən çıxarılan siçovullar, yalnız qidalanan siçovullara nisbətən daha ağır idi: Orta Kafeteriya = 696.7 g (11 g), chow = 582.3 g (10.9 g), t = 7.419, df = 22, p <0.001].

Əvvəlcədən məruz qalma

Siçovullar hər bir məhlulun oxşar həcmini istehlak etmişlər və çow bəslənən siçovullar əvvəllər yeməkxanada qidalanan siçovullara nisbətən daha çox həcm istehlak etmişlər (Orta (± SEM) Ex-Kafeteriya = saxaroza 16 ml (0.83 ml), vanil 16.08 ml (1.4 ml), Chow) saxaroza 21.08 ml (1.05 ml), vanil 18.42 ml (1.07 ml) Bu müşahidə ANOVA tərəfindən həll faktorları (saxaroza, vanil) və pəhriz faktorları arasında (keçmiş kafeterya, çow) arasında təsdiq edilmişdir. məhlulun əsas əsas təsiriF(1,22) = 1.4, p = 0.257], pəhrizin əhəmiyyətli bir əsas təsiri [F(1,22) = 11.1, p <0.01] və heç bir əhəmiyyətli həll × pəhriz qarşılıqlı [F(1, 22) = 1.0, p = 0.497].

İki şüşə seçim testi

Siçovullar yalnız indiyə qədər qidalanan çow, hiss olunmayan doymuşluğunu ifadə edən həll olunmamış məhlulun daha çox həcmini istehlak etmiş, siçovullar kafeteriya pəhrizindən çıxarılan və qidalanan çow əvvəlcədən məruz qalmış və ifşa olunmamış məhlulların oxşar həcmini, göstərildiyi kimi, hissedici xüsusi doymanın olmamasını göstərir Şəkil Şəkil 55. Bu müşahidə ANCOVA tərəfindən pəhrizin subyektiv amilləri (eks-kafeterya, çow) ilə istehlak edilmiş ekspozisiya həcminin kovariatı (məruz qalmamış, məruz qalmamış) ilə təsdiq edilmişdir. məruz qalmanın heç bir əsas əsas təsirini aşkar etməmişdir (F <1), pəhrizin əhəmiyyətli bir əsas təsiri [F(1,21) = 3.56, p <0.05] və əhəmiyyətli dərəcədə məruz qalma × pəhriz qarşılıqlı təsiri [F(1,21) = 13.97, p = 0.001]. Bir kovariat olaraq məruz qalmadan əvvəl həcmdə əsas təsir yox idi [F (1,21) = 3.56, p = 0.073] və ya məruz qalma x əvvəl məruz qalma qarşılıqlılığı (F <1). Sadə əsas effekt təhlili kafeteryada bəslənən siçovullarda məruz qalma təsirinin olmadığını göstərdi (F <1), lakin çovğunla bəslənən siçovullarda maruz qalmanın əhəmiyyətli bir təsiri olmuşdur [F(1,21) = 32.564, p <0.001]. Belə ki, əvvəllər yeməkxana pəhriz istehlak siçovulların hələ yemekhane pəhriz uzun təsiri göstəricisi yemekhane pəhriz çıxarılması aşağıdakı maneəli sensor xüsusi toxluq 1 həftə nümayiş etdirdi.

Şəkil 5   

Kafeteriya pəhrizi çəkildikdən sonra 1 həftə sonra siçovullarda ləzzətli məhlullara əvvəl məruz qaldıqdan sonra həssas spesifik doyma iki şüşə seçim testi (N = 12) və çow bəslənən idarəetmə siçovullarına (N = 12). Məlumat orta (± SEM) olaraq təqdim edilmişdir. ***p <0.001. Bonferroni ...

Bundan əlavə, testdə istehlak edilən iki fərqli həll arasında heç bir üstünlük verilmədi. ANOVA, məhlulun subyektiv amilləri (saxaroza, vanil) və pəhrizin subyektiv amili arasında (keçmiş kafeterya, çow) həllin əhəmiyyətli əsas təsiri olmadığını təsdiqlədi.F(1,22) = 1.6, p = 0.22], pəhriz [F(1,22) = 3.6, p = 0.072] və heç bir əhəmiyyətli həll yoxdurF <1).

MÜZAKİRƏ

Tindiki təcrübələrin nəticələri göstərir ki, bir yeməkxanada bəslənən siçovulların içərisində insanlar tərəfindən yeyilən qidalar da yemək həlli ilə əlaqəli həll yolları ilə və hissiyyata məxsus doyma ifadəsi ilə cavab axtarır. Üstəlik, yeməkxanada bəslənən siçovullar arasında duyğulara xas olan doyma ifadəsindəki bu pozğunluq, bu pəhriz çıxarıldıqda və 1 həftə üçün standart çow ilə əvəz edildikdə də mövcud idi. Nəhayət, bu dəyərsizləşmə, əvvəlcədən məruz qalmış məhlulun istehlak edilmiş miqdarları arasındakı fərqdən qaynaqlanmadı, çünki çov bəslənən siçovullar kovarans təhlilimizdə göstərildiyi kimi, əvvəlcədən məruz qalmış məhlulun istehlak olunan miqdarından asılı olmayaraq hissedici spesifik doyma nümayiş etdirdilər.

İnsanlarda və insan olmayan primatlarda aparılan neyroimaging tədqiqatları OFC-ni hedonik emal və yeməyin bir qida dəyəri ilə uyğunlaşdırılması ilə əlaqələndirir. (Kringelbach və ark., 2003; Kringelbach, 2005). Bundan əlavə, ilkin tədqiqatlar göstərir ki, doyma üçün bir qida istehlakı OFC-də sinir reaksiyasını azaldı və bu reaksiya yeni bir qida təqdim edildikdə bərpa edildi. (Rolls və ark., 1990). Beləliklə, OFC, ləzzətli yeməklərin ləzzətli tərəflərinin qiymətləndirilməsində və bu dəyərlərin həssas xüsusiyyətlərinin kodlaşdırılmasında əsas sinir bölgəsi kimi tətbiq edilmişdir. Bir kafeterya pəhrizi ilə qidalanan siçovullarda hiss olunan spesifik doyma pozulduğuna dair müşahidələr və OFC-nin mükafat proqnozlaşdırma cəlbediciliyi haqqında yeniləmə dəyərinə əsaslanan məlumatların birləşdirilməsində iştirak etdiyi kritik bir bölgə olduğunu sübut edir. (Delamater, 2007; Ostlund və Balleine, 2007; Clark və ark., 2012), kafeterya diyetlərində ləzzətli qidalara məruz qaldıqdan sonra nəticə vermə kodlaşdırma sistemlərinin pozulmasını təklif edirik. Bu təklifin bir əhəmiyyəti budur ki, kafeteriya ilə qidalanan siçovullara yeni bir yeməyin təqdim edilməsi OFC-də sinir reaksiyalarını bərpa edə bilməyəcəkdir və bu, duyğu spesifikliyi və doyma vəziyyətində fərqli bir yeməyin seçilməsini poza bilər. qida nəticəsinin birbaşa şərtləndirilmiş cavab verməyə yönəltmə dəyəri.

Bir yeməkxanada bəslənən siçovullar məşq zamanı ayrıca xoş mükafat verəcəyini proqnozlaşdıran iki məqama cavab verdi. Lakin, bu nəticələrdən birinin xüsusi doyma ilə devalvasiyasından sonra, yeməkxanada bəslənən siçovullar nəticənin həvəsləndirici dəyərinə uyğun reaksiya verən jurnal modulyasiya etmədi. Nəticələrimiz göstərir ki, çow siçovulları devalvasiyaya həssas idi, lakin bütün sınaqlar boyu analiz aparıldıqda yeməkxanada pəhriz siçovulları olmadı. Bununla birlikdə, devalvasiya təsirinin miqyasının sınaqlar boyunca dəyişdiyini qeyd etmək lazımdır. Bu, obezogenik bir yeməkxana pəhrizinin istehlakı, əvvəlcədən təsvir olunduğu kimi, bazolateral amigdala (BLA), striatum və OFC kimi stimul-nəticə verən birliklərin və stimul dəyərinin formalaşmasında iştirak edən beyin bölgələrinə təsir göstərə biləcəyini göstərir.. Johnson et al. (2009) BLA'nın çox gücləndirici Pavlovian kondisionerindən sonra devalvasiya performansında çox əhəmiyyətli bir rol oynadığını bildirdi. Lakin, Johnson et al. (2009) İştahaaçan nəticələrin dəyərini modulyasiya etmək üçün xüsusi doymadan fərqli olaraq dad ləzzətindən istifadə etdi və həmçinin təlimdən sonrakı BLA lezyonları təşviq dəyəri ilə idarə olunan davranışların ifadəsini pozduğunu nümayiş etdirdi. Oxşar, Balleine et al. (2011) və Ostlund və Balleine (2007) ki, tapılmadı OFC lezyonlar nəticə xüsusi Pavlovian-instrumental köçürmə zamanı Pavlovian stimullarının təsirini pozdu. Tnəticəyə bağlı stimulların seçimə təsiri OFC, striatum və amigdala daxil olmaqla daha böyük bir dövrə daxildir. Xüsusilə, amiqdalanın mərkəzi nüvəsi işarə izləmə davranışları ilə ölçülən ölçülərə şərti yanaşma üçün lazım olduğu göstərilmişdir. (Gallagher et al., 1990; Parkinson et al., 2000); Bundan əlavə, hissiyyata xas olan doyma amiqdalanın mərkəzi nüvəsinin müvəqqəti hərəkətsizliyi ilə pozulur (Ahn və Phillips, 2002). Buna görə, dəyərsizləşmiş hissedici doyma və siçan nəticəsi dərnəklərini müşahidə etdiyimiz, kafeterya pəhrizinin mərkəzi amigdala funksiyasına da təsir etdiyini göstərə bilər.

Devalvasiya edilmiş nəticənin, onun CS ortağı tərəfindən hazırlanan jurnal yanaşma reaksiyalarına təsirini aşkarlaya bilməməsi, obez mövzularda qida ilə əlaqəli mənbə ilə mükafat neyrokirkulyasiyasının (xüsusən də mesokortikolimbik dopamin sisteminin) differensial aktivləşməsini nümayiş etdirən insanın neyroimaj tədqiqatlarına uyğundur. (Stoeckel və digərləri, 2008, 2009; Jastreboff et al., 2013). Siçovullardakı əvvəlki devalvasiya tədqiqatları, BLA'nın nəticələr dəyəri haqqında yeni məlumatların mövcud assosiativ quruluşlara inteqrasiyasına imkan verən detallı sensasiya xarakterli nəticələr təmsilçiliyində əsas rol oynadığını göstərdi (Ostlund və Balleine, 2007). Bundan əlavə, striatum bölgələri, xüsusən ventrolateral (Lelos et al., 2011), dorsomedial və dorsolateral striatum (Corbit və Janak, 2010), NAc nüvəsi və qabığı olduğu kimi, Pavlovianın nəticələrinin devalvasiyasına səbəb olmuşdur (Corbit və s., 2001). Bununla birlikdə, OFC və BLA lezyonlarının, bir devalvasiya tapşırığında duyğulara aid ləzzət qidası verən birləşmələrin meydana gəlməsinə və ya çevik istifadəsinə təsiri yoxdur (Scarlet et al., 2012) və ya devalvasiyadan sonra istehlak testləri (Corbit və s., 2001; Corbit və Janak, 2010; Lelos et al., 2011). Stəqribən, NAc nüvəsi və qabığının, LiCl tərəfindən ortaya çıxan ürəkbulanma ilə baş verən devalvasiyadan sonra cavab verən Pavlovianın idarə edilməsi üçün lazımlı olduğu göstərilmişdir. (Singh et al., 2010). These məlumatları, NA nüvəsinin və qabığın, NAc-a layihə olan OFC və BLA kimi bölgələri əhatə etməklə, davranışı istiqamətləndirmək üçün gözlənilən nəticələr haqqında məlumatların istifadəsi üçün zəruri bir dövrə aid olduğunu göstərir.

Bu, piylənmədə zərərli yemək davranışlarının əsasını qoya bilən bir kafeterya pəhrizi ilə qidalanan siçovullarda duyğulara məxsus doyma ifadəsinin pozulmasını nümayiş etdirən ilk araşdırmadır. Piylənmənin insanlarda hissiyyata məxsus doyma təsirini araşdıran araşdırmalar qarışıq nəticələr verdiyini bildirdi. Tey et al. (2012) Daha çox bədən kütləsi indeksi və yağ kütləsi olan insanların, başlanğıcda hissiyyata məxsus doyma azaldığını göstərdi. Bu araşdırma eyni üç enerji sıx qəlyanaltı qidasını müntəzəm istehlak edən insanların zamanla hissedici doyma səviyyəsinin azaldığını göstərdi, buna görə də bu qəlyanaltı yeməklərin əvvəllər istehlak olunan qidalardan az təsiri oldu. Bundan fərqli olaraq, mövcud qəlyanaltı yeməklərin müxtəlifliyinin məhdudlaşdırılması qəlyanaltı yeməklərin hedonic reytinqlərinin azalmasına və həm normal çəkidə, həm də çox kilolu yetkin iştirakçılarda suqəbuledici azalmasına səbəb oldu, uzunmüddətli hisslərə xas olan doyma (Raynor et al., 2006). Bundan fərqli olaraq, obez və normal çəki iştirakçıları ilə edilən əvvəlki bir iş, həssaslıq doyma həssaslığında heç bir fərq göstərmədi (Snoek et al., 2004).

Bu araşdırmada, kafedə pəhriz siçovullarının əvvəlcədən məruz qalmış və məruz qalmamış məhlulların bərabər həcmdə istehlak etdiyini müşahidə etdik. Bu, maraqlı bir araşdırmadır, çünki yeməkxanada bəslənən siçovulların yeni məhlulun daha çox istehlak edilməməsi, həddindən artıq kilolaşmaya qarşı qorunma və beləliklə uzun müddət çəki qazanmaq kimi qiymətləndirilə bilər. Həssas doyma ifadəsini pozan görünən ləzzətli qidaların müxtəlif bir pəhriz istehlak etməsi, müxtəlifliyin təsirinə qarşı həssaslığın azalmasına səbəb ola bilər. Bu, kafeterya pəhrizindən bəslənən siçovulların yeni, ləzzətli qidalar çeşidinə daxil olanda iltihab reaksiyalarını “ləğv edə” bilməyəcəyini göstərir. Bu, bufet effektini təsvir edən ədəbiyyatdan fərqli olaraq, pəhriz çeşidi yeni qidaların qəbul edilməsinə keçərək istehlakı çox artırır. (Rolls, 1981). Məlumatlarımız göstərir ki, müxtəlif çeşiddə yüksək pəhrizlər duyğuların doymasını ləğv edə bilər və ümumiyyətlə istehlakı artıra bilər.

Hazırkı təcrübələrdə, süfrələr ilə yeməkxanada bəslənən siçovullar, çow qidalanan siçovullara nisbətən xoş məhlullardan daha az istehlak edilmişdir. Zövqlü məhlulların azaldılması, ehtimal ki, kafeterya pəhrizində daha çox nəm olması ilə əlaqədardır, buna görə suyun məhdudlaşdırılmasının fizioloji təsiri azaldıla bilər və ya müqayisədə yüksək dərəcədə bəslənən pəhrizdə daimi məruz qaldıqdan sonra məhlullara cəlb olunan aşağı hedonik bir dəyər ola bilər. laboratoriya chow pəhriz. Digər bir alternativ, kafeterya pəhrizindən bəslənən siçovullarda istehlakın azalmasının metabolik doyma ilə əlaqəli olması və test zamanı istehlak edilən azalma həcminin dəyərsizləşmiş xüsusi doyma əksinə əks olunmasıdır. Bununla birlikdə, təhlilimiz kovariat amili kimi ekspozisiya zamanı istehlak həcmini nəzərə alaraq, xüsusi doyma ifadəsinin istehlak olunan həcmdən təsirlənmədiyini göstərir. Bundan əlavə, 10 ml məhdud məruz qalma həcminin, çow bəslənən siçovullarda hissedici spesifik doyma yaratmaq üçün kifayət olduğunu göstərsək də, 5-7 ml arasında yemək yeməyi siçovulları kimi kiçik həcmləri sınamadıq. Bundan əlavə, pəhriz alınmasından sonra keçmiş kafeterya pəhrizindən qidalanan siçovullar testdə həll olunan məhsulların bərabər miqdarını istehlak etdilər, bununla birlikdə hissiyyata xas olan doyma səviyyəsində bir pozğunluq nümayiş etdirdilər ki, bu müşahidə metabolik doyma ilə əlaqədar deyildi.

Bu məlumatlar kafeterya pəhrizindən bəslənən siçovulların son vaxtlar istehlak olunan ləzzətli qidalarla bağlı qısa müddətli məlumatları saxlaya bilməməsini təklif edir (Henderson et al., 2013) və buna görə də duyğuya doyma nümayiş etdirə bilmirlər. Yaddaş çatışmazlığı və hipokampal disfunksiya, pəhriz səbəb olan piylənmə ilə əlaqələndirilmişdir (Greenwood və Winocur, 1990; Baybutt et al., 2002; Davidson et al., 2005; Granholm et al., 2008; Kanoski və Davidson, 2010, 2011; Darling et al., 2013) və bunlar həddindən artıq istehlaka səbəb ola bilər. Bu modeldə, hippokampaldan asılı olan yüksək səviyyəli proseslərdə şişmanlıq və piylənmə dövrü baş verir - epizodik yaddaş (yəni nə yediyimizi xatırlamaq) və daxili aclıq və doyma istəklərinə həssaslığımız (Davidson et al., 2007; Francis və Stevenson, 2011). Tətraf mühitin qida ilə əlaqəli istəkləri ilə enerji qəbulunun iştahaaçan sonrası nəticələrinin yaddaşının alınmasının maneə törədilməsinin pozulmasına səbəb olur, bu sözlərin əlavə iştahaaçan davranışa səbəb olma ehtimalını artırır.r (Davidson et al., 2005). Bununla birlikdə, hipokampal lezyonların duyğulara doyma təsir etmədiyi və ya siçovullarda instrumental cavab verən stimullaşdırıcı dəyərə təsir göstərmədiyi göstərilmişdir (Reichelt et al., 2011).

Yaşayış nəzəriyyəsi, yemək zamanı dəfələrlə yaşanan qidalara və yeməklə əlaqəli stimullara reaksiya dəyişməsi ilə həssas davranışla əlaqəli faktorları göstərir.Epstein və ark., 1992, 2009; Raynor və Epstein, 2001). İnsanlar yemək zamanı eyni yeməyi yedikdə, yeməyin həvəsləndirici xüsusiyyətlərinə alışır və istehlakı azalır. Beləliklə, yemək zamanı bir sıra qidalar təqdim edildikdə istehlak miqdarı artır, çünki yaşayış yerinin stimullaşdırılması spesifik olduğu üçün və müxtəlifliyin dağıdılması təsirini göstərə biləcəyi üçün (Raynor və Epstein, 2001). EGündəlik dəyişdirilən müxtəlif qidaları ehtiva edən kafeterya pəhrizinə məruz qalma, bu qidalar üçün adət halını dəyişdirə bilər və beləliklə hissiyyata xas olan doyma ifadəsində müşahidə olunan çatışmazlığı əsas götürə bilər.

Dopamin əsaslandırılmış davranışlarda və tapıntılarda rol oynaması təklif olunur Ahn və Phillips (1999) göstərdi ki, NAc və PFC dopamin e the ux qidaların nisbi stimullaşdırıcı cəhətlərini kodlayan mühüm bir siqnal meydana gətirə bilər və beləliklə də duyğulara doyma ilə müşahidə olunan davranış nümunələrinin müəyyənedicisi rolunu oynayır. Tər, pəhriz piylənməsinin bir siçovul modelində pozulmuş hissiyyata xas olan doyma ilə müşahidəmiz mesocorticolimbic dopamin sistemi disfunksiyasının davranış təzahürü ola bilər. Pəhrizdən yaranan piylənmənin təsiri çox beyin bölgələrinə təsir göstərə bilər, bəlkə də opioidlərin səviyyəsinə təsir göstərə bilər. (Woolley et al., 2007a,b) və / və ya dopaminergik ötürülmə (Ahn və Phillips, 1999, 2002; Johnson və Kenny, 2010; Kenny et al., 2013).

NƏTİCƏ

Mövcud tapıntılarımız göstərir ki, obezogenik "yeməkxana" pəhrizlərinə məruz qalma həm duyğulara doyma, həm də stimul-nəticə dərnəklərinin ifadəsini pozur. Bu müşahidələr, piylənmənin iştahaaçan nəticələrin və əlaqəli stimulların emalına necə təsir göstərməsinin, habelə zərərli cəmiyyətlərin fizioloji və homeostatik tələblər olmadıqda yemək axtaran davranışlara necə nəzarət etmələrinin əhəmiyyətində əhəmiyyət kəsb edir. Gələcək tədqiqatlar 1 həftəlik pəhriz çəkilməsindən sonra müşahidə etdiyimiz duyğu spesifik doyma çatışmazlığının dözümlü təbiətini sorğulamaqla yanaşı, məruz qalma öncəsi həcmini daha da azaltmaqla və cari devalvasiya təsirinin pəhriz alınmasından sonra davam etməsini araşdıraraq cari müşahidələrimizi genişləndirməlidir.

Maraqların Münaqişəsi

Müəlliflər bildirirlər ki, tədqiqat potensial münaqişələr kimi başa düşülə bilən hər hansı bir kommersiya və ya maliyyə əlaqəsi olmadıqda həyata keçirilir.

Minnətdarlıq

Bu iş, Margaret J. Morris və RF Westbrook-a verilən NHMRC Layihə 1023073 qrantı tərəfindən dəstəkləndi. Amy C. Reichelt, Avstraliya Araşdırma Şurası Kəşf Erkən Karyera Araşdırma Mükafatını (layihə nömrəsi DE140101071) alır. Müəlliflər Miss Jessica Beilharz'a davranış qollarında göstərdiyi köməyə görə təşəkkür etmək istəyir.

REFERANSLAR

  • Ahn S., Phillips AG (1999). Medial prefrontal korteksdə və siçovulun nüvəsi böyüməsində dopaminerjik duyğularla əlaqəlidir. J. Neurosci. 19 RC29. [PubMed]
  • Ahn S., Phillips AG (2002). Siçovul nüvəsinin böyüməsinə və medial prefrontal korteksə doymuş qidalanmanın dopaminergik əlaqələrinin mərkəzi və bazolateral amiqdalar nüvələri tərəfindən modulyasiyası. J. Neurosci. 22 10958-10965 [PubMed]
  • Ahn S., Phillips AG (2012). Məhdud qida qəbulu və binge qidalanmasının təkrarlanan tsiklləri siçovuldakı hissiyyata xas olan doyma pozur. Behav. Brain Res. 231 279 –285 10.1016 / jbr.2012.02.017 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Balleine BW, Dickinson A. (1998). Məqsəd yönəldilmiş instrumental fəaliyyət: şərti və həvəsləndirici təlim və onların kortikal substratları. Neurofarmakoloji 37 407–419 10.1016/S0028-3908(98)00033-1 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Balleine BW, Leung BK, Ostlund SB (2011). Orbitofrontal korteks, proqnozlaşdırılan dəyər və seçim. Ann. NY Acad. Sci. 1239 43 – 50 10.1111 / j.1749-6632.2011.06270.x [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Baybutt RC, Rosales C., Brady H., Molteni A. (2002). Pəhrizli balıq yağı, ağciyər və qaraciyər iltihabından və monokotalinlə müalicə olunan siçovullarda fibrozdan qoruyur. Toxicology 175 1–13 10.1016/S0300-483X(02)00063-X [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Berthoud HR (2004). Qida qəbulu və enerji balansını idarə edən maddələr mübadiləsinə qarşı zehin. Fiziol. Behav. 81 781 – 793 10.1016 / j.physbeh.2004.04.034 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Caballero B. (2007). Qlobal piylənmə epidemiyası: ümumi. Epidemiol. Rev. 29 1 – 5 10.1093 / epirev / mxm012 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Capaldi ED, Davidson TL, Myers DE (1981). Doyma üçün müqavimət: Yemək və doyma altında yeməyin təsirini gücləndirir. Öyrən. Motiv. 12 171–195 10.1016/0023-9690(81)90017-5 [Çaprazlıq]
  • Clark AM, Bouret S., Young AM, Richmond BJ (2012). Monkey rhinal korteksdə mükafat və yaddaşın kəsişməsi. J. Neurosci. 32 6869-6877 10.1523 / JNEUROSCI.0887-12.2012 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Corbit LH, Janak PH (2010). Posterior dorsomedial striatum həm seçici instrumental, həm də Pavlovian mükafatını öyrənmək üçün vacibdir. Avro. J. Neurosci. 31 1312 – 1321 10.1111 / j.1460-9568.2010.07153.x [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Corbit LH, Muir JL, Balleine BW (2001). Nümunənin instrumental kondisionerdə rolu: accumbens nüvəsi və qabığı arasındakı funksional dağılışmanın sübutu. J. Neurosci. 21 3251 –3260 10.1016 / j.nlm.2009.11.002 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Darling JN, Ross AP, Bartness TJ, Valent MB (2013). Kiçik siçovullarda yüksək enerji diyetinin yağlı qaraciyərə və hippokampala bağlı yaddaşa təsirini proqnozlaşdırmaq. Şişmanlıq (Silver Spring) 21 910 –917 10.1002 / oby.20167 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Davidson TL, Kanoski SE, Schier LA, Clegg DJ, Benoit SC (2007). Hipokampusun enerji alması və bədən çəkisini tənzimləməsində potensial rolu. Curr. Opin. Pharmacol. 7 613 –616 10.1016 / j.coph.2007.10.008 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Davidson TL, Kanoski SE, Divarlar EK, Jarrard LE (2005). Yaddaşın inhibe edilməsi və enerjinin tənzimlənməsi. Fiziol. Behav. 86 731 – 746 10.1016 / j.physbeh.2005.09.004 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Davis C., Levitan RD, Muglia P., Bewell C., Kennedy JL (2004). Qərar qəbul etmə çatışmazlığı və həddindən artıq yemək: piylənmə üçün bir risk modeli. Obes. Res. 12 929-935 10.1038 / oby.2004.113 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Delamater AR (2007). Pavloviya və instrumental kondisionerdə assosiasiyaların sensorlu kodlaşdırılmasında orbitofrontal korteksin rolu. Ann. NY Acad. Sci. 1121 152-173 10.1196 / ilbəil.1401.030 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Dickinson A., Balleine B., Watt A., Gonzalez F., Boakes RA (1995). Uzun instrumental təlimdən sonra motivasion nəzarət. Anim. Məlumat əldə edin. Behav. 23 197 – 206 10.3758 / BF03199935 [Çaprazlıq]
  • Dickinson A., Campos J., Varga ZI, Balleine B. (1996). İki istiqamətli instrumental kondisioner. QJ Exp. Psixol. B 49 289-306 [PubMed]
  • Epstein LH, Rodefer JS, Wisniewski L., Caggiula AR (1992). İnsanın tüpürcək reaksiyasının yaşayış yeri və tənəzzülü. Fiziol. Behav. 51 945–950 10.1016/0031-9384(92)90075-D [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Epstein LH, Temple JL, Roemmich JN, Bouton ME (2009). Yaşayış insanın qida qəbulunun müəyyənləşdiricisi kimi. Psychol. Rev. 116 384 – 407 10.1037 / a0015074 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Francis HM, Stevenson RJ (2011). Yüksək dərəcədə bildirilən doymuş yağ və zərif şəkər qəbulu, hipokampaldan asılı yaddaşın azalması və interoseptiv siqnallara həssaslıq ilə əlaqələndirilir. Behav. Neurosci. 125 943 – 955 10.1037 / a0025998 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Furlong TM, Jayaweera HK, Balleine BW, Corbit LH (2014). Dadlı bir yeməyin binge kimi istehlakı adi davranış nəzarətini sürətləndirir və dorsolateral striatumun aktivləşməsindən asılıdır. J. Neurosci. 34 5012-5022 10.1523 / JNEUROSCI.3707-13.2014 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Gallagher M., Graham PW, Holland PC (1990). Amigdala mərkəzi nüvəsi və iştahaaçan Pavlovian kondisioneri: lezyonlar şərtləndirilmiş davranışın bir sinifini pozur. J. Neurosci. 10 1906-1911 [PubMed]
  • Granholm AC, Bimonte-Nelson HA, Moore AB, Nelson ME, Freeman LR, Sambamurti K. (2008). Doymuş yağ və yüksək xolesterol pəhrizinin orta yaşlı siçovulların yaddaşa və hipokampal morfologiyasına təsiri. J. Alzheimers Dis. 14 133-145 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed]
  • Greenwood CE, Winocur G. (1990). Siçovullarda öyrənmə və yaddaş pozğunluğu yüksək doymuş yağ pəhrizindən qidalanır. Behav. Neural Biol. 53 74–87 10.1016/0163-1047(90)90831-P [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Hansen MJ, Jovanovska V., Morris MJ (2004). Siçovulda uzun müddət yüksək yağ qidalanması qarşısında hipotalamik nöropeptid Y-də uyğunlaşma reaksiyaları. J. Neurochem. 88 909 – 916 10.1046 / j.1471-4159.2003.02217.x [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Henderson YO, Smith GP, Valent MB (2013). Hippokampal neyronlar yeməyin başlanmasına mane olur. dənizatı 23 100 – 107 10.1002 / hipo.22062 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Jastreboff AM, Sinha R., Lacadie C., Kiçik DM, Sherwin RS, Potenza MN (2013). Piylənmədə stres və qida reproduktoru ilə əlaqəli qida istəyinin sinir əlaqələri: insulin səviyyələri ilə birləşmə. Diabet Baxımı 36 394 – 402 10.2337 / dc12-1112 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Johnson AW, Gallagher M., Holland PC (2009). Bazolateral amigdala pavlovian və instrumental nəticəyə xas olan möhkəmləndirici devalvasiya təsirlərinin ifadəsi üçün vacibdir. J. Neurosci. 29 696-704 10.1523 / JNEUROSCI.3758-08.2009 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Johnson PM, Kenny PJ (2010). Asılılıq kimi mükafat disfonksiyon və obez siçovullarda məcburi yemək yeyən Dopamin D2 reseptorları. Nat. Neurosci. 13 635 –641 10.1038 / nn.2519 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Kanoski SE, Davidson TL (2010). Yaddaş pozğunluğunun fərqli nümunələri yüksək enerji diyetində qısa və uzun müddətli xidmət ilə müşayiət olunur. J. Exp. Psychol. Anim. Behav. Proses 36 313 – 319 10.1037 / a0017228 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Kanoski SE, Davidson TL (2011). Qərb pəhriz istehlakı və bilişsel dəyərsizləşmə: Hippokampal disfunksiya və piylənmə ilə əlaqəli bağlantılar. Fiziol. Behav. 103 59 – 68 10.1016 / j.physbeh.2010.12.003 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Kendig MD, Boakes RA, Rooney KB, Corbit LH (2013). Yetkin və gənc yetkin siçovullarda 10% saxaroza məhlulu ilə xroniki məhdudlaşma məkan yaddaşını pozur və nəticənin devalvasiyasına həssaslığı dəyişdirir. Fiziol. Behav. 120 164 – 172 10.1016 / j.physbeh.2013.08.012 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Kenny PJ, Voren G., Johnson PM (2013). Dopamin D2 reseptorları və asılılıq və piylənmədə striatopallidal ötürülmə. Curr. Opin. Neurobiol. 23 535-538 10.1016 / j.conb.2013.04.012 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Killcross S., Cout Bureau E. (2003). Siçovulların medial prefrontal korteksində hərəkətlərin və vərdişlərin əlaqələndirilməsi. Cereb. Cortex 13 400 – 408 10.1093 / cercor / 13.4.400 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Kringelbach ML (2005). İnsan orbitofronik korteksi: mükafatı hedonik təcrübə ilə əlaqələndirir. Nat. Rev. Neurosci. 6 691 – 702 10.1038 / nrn1747 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Kringelbach ML, O'doherty J., Rolls ET, Andrews C. (2003). İnsan orbitofrontal korteksinin maye qida stimuluna aktivləşdirilməsi onun subyektiv xoşluğu ilə əlaqələndirilir. Cereb. Cortex 13 1064 – 1071 10.1093 / cercor / 13.10.1064 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • la Fleur SE, Vanderschuren LJ, Luijendijk MC, Kloeze BM, Tiesjema B., Adan RA (2007). Qida ilə əlaqəli davranış və diyetə bağlı piylənmə arasında qarşılıqlı əlaqə. Int. J. Obes. (Lond) 31 1286 –1294 10.1038 / sj.ijo.0803570 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Lelos MJ, Harrison DJ, Dunnett SB (2011). Ventrolateral neostriatumun excitotoksik lezyonundan sonra Pavlovian stimul-nəticəli öyrənməyə həssaslıq. Behav. Brain Res. 225 522 –528 10.1016 / jbr.2011.08.017 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Martin LE, Holsen LM, Chambers RJ, Bruce AS, Brooks WM, Zarcone JR və s. (2010). Şişman və sağlam çəki yetkinlərdə qidalanma ilə əlaqəli sinir mexanizmləri. Şişmanlıq (Silver Spring) 18 254 –260 10.1038 / oby.2009.220 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Martire SI, Holmes N., Westbrook RF, Morris MJ (2013). Rahat bir kafeterya pəhrizinə məruz qalan sümüklərdəki dəyişikliklər: qidalanma və obezitenin inkişafı üçün təsirləri. PLoS ONE 8: e60407 10.1371 / journal.pone.0060407 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Meule A., Lutz A., Vogele C., Kubler A. (2012). Yüksək qida asılılığı simptomları olan qadınlar yüksək kalorili qida reseptlərinin şəkillərinə cavab olaraq sürətlənmiş reaksiyalar göstərir, lakin maneəsiz inhibe nəzarəti yoxdur. Yemək. Behav. 13 423 – 428 10.1016 / j.eatbeh.2012.08.001 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Meule A., Lutz AP, Vogele C., Kubler A. (2014). Qida istəklərinə olan impulsiv reaksiyalar sonrakı qida istəklərini proqnozlaşdırır. Yemək. Behav. 15 99 – 105 10.1016 / j.eatbeh.2013.10.023 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Morgan MJ (1974). Doymaq üçün müqavimət. Anim. Behav. 22 449–466 10.1016/S0003-3472(74)80044-8 [Çaprazlıq]
  • Ostlund SB, Balleine BW (2007). Orbitofrontal korteks, Pavlovian'a kodlama ilə vasitəçilik edir, lakin instrumental kondisioner deyil. J. Neurosci. 27 4819-4825 10.1523 / JNEUROSCI.5443-06.2007 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Parkinson JA, Robbins TW, Everitt BJ (2000). İştahsız emosional öyrənmədə mərkəzi və bazolateral amigdalanın ayrılan rolu. Avro. J. Neurosci. 12 405 – 413 10.1046 / j.1460-9568.2000.00960.x [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Pickens CL, Saddoris MP, Gallagher M., Holland PC (2005). Orbitofrontal lezyonlar bir devalvasiya tapşırığında replika nəticəsi birləşmələrinin istifadəsini zəiflədir. Behav. Neurosci. 119 317 – 322 10.1037 / 0735-7044.119.1.317 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Pickens CL, Saddoris MP, Setlow B., Gallagher M., Holland PC, Schoenbaum G. (2003). Bir gücləndirici devalvasiya işində orbitofrontal korteks və bazolateral amigdala üçün fərqli rollar. J. Neurosci. 23 11078-11084 [PubMed]
  • Seçmə C., Alsio J., Hulting AL, Schioth HB (2009). Sərbəst seçilmiş yüksək yağlı şəkərli bir diyetdən çıxmaq yalnız piylənməyə meylli heyvanlarda həvəs yaradır. Psixofarmakologiya (Berl) 204 431–443 10.1007/s00213-009-1474-y [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Raynor HA, Epstein LH (2001). Pəhriz müxtəlifliyi, enerji tənzimlənməsi və piylənmə. Psychol. Bull. 127 325 – 341 10.1037 / 0033-2909.127.3.325 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Raynor HA, Niemeier HM, Qanad RR (2006). Qəlyanaltı qida çeşidini məhdudlaşdırmanın, piylənmə müalicəsi zamanı uzun müddətli sensasiyalı doyma və monotoniyaya təsiri. Yemək. Behav. 7 1 – 14 10.1016 / j.eatbeh.2005.05.005 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Reichelt AC, Killcross S., Wilkinson LS, Humby T., Yaxşı MA (2013). Beyindəki FTDP-17 tauV337M mutasiyasının transgenik ifadəsi siçanlarda icra funksiyasının tərkib hissələrini ayırır. Neurobiol. Məlumat əldə edin. Mem. 104 73 –81 10.1016 / j.nlm.2013.05.005 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Reichelt AC, Lin TE, Harrison JJ, Bal RC, Yaxşı MA (2011). Hipokampusun cavab nəticəsi və kontekstdən nəticə öyrənməsində fərqləndirici rolu: seçmə doyma prosedurlarından dəlil. Neurobiol. Məlumat əldə edin. Mem. 96 248 –253 10.1016 / j.nlm.2011.05.001 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Rolls BJ, Rowe EA, Rolls ET, Kingston B., Megson A., Gunary R. (1981). Yeməkdəki müxtəliflik insanda qida qəbulunu artırır. Fiziol. Behav. 26 215–221 10.1016/0031-9384(81)90014-7 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Rolls ET (1981). Bəslənmə və iştaha ilə əlaqəli mərkəzi sinir mexanizmləri. Br. Med. Bull. 37 131-134 [PubMed]
  • Rolls ET (1984). Qidalanmanın neyrofiziologiyası. Int. J. Obes. 8 (Ehtiyat. 1), 139 – 150 [PubMed]
  • Rolls ET, Sienkiewicz ZJ, Yaxley S. (1989). Aclıq makku meymununun kaudolateral orbitofrontal korteksindəki tək neyronların gustator stimullarına cavabları modulyasiya edir. Avro. J. Neurosci. 1 53–60 10.1111/j.1460-9568.1989.tb00774.x [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Rolls ET, Yaxley S., Sienkiewicz ZJ (1990). Makku meymununun kaudolateral orbitofrontal korteksindəki tək neyronların təsiri cavabları. J. Neurophysiol. 64 1055-1066 10.1523 / JNEUROSCI.0430-05.2005 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Scarlet J., Delamater AR, Campese V., Fein M., Wheeler DS (2012). Bazolateral amigdala və orbitofrontal korteksin şərtləndirilmiş ləzzət seçiminə və jurnal yanaşma paradiqmalarında sensasiyalı spesifik birliklərin formalaşmasında differensial iştirakı. Avro. J. Neurosci. 35 1799 – 1809 10.1111 / j.1460-9568.2012.08113.x [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Singh T., Mcdannald MA, Haney RZ, Cerri DH, Schoenbaum G. (2010). Nucleus accumbens nüvəsi və qabığı pavlovian şərtli reaksiya verən möhkəmləndirici devalvasiya təsirləri üçün lazımdır. Ön. İnteqrasiya edin. Neyrocular. 4: 126 10.3389 / fnint.2010.00126 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Snoek HM, Huntjens L., Van Gemert LJ, De Graaf C., Weenen H. (2004). Şişman və normal çəki çəkən qadınlarda həssas spesifik doyma. Am. J. Clin. Nutr. 80 823-831 [PubMed]
  • Stice E., Spoor S., Bohon C., Veldhuizen MG, Kiçik DM (2008). Yemək qəbulundan və gözlənilən qida qəbulundan piylənməyə olan mükafatın əlaqəsi: funksional maqnetik rezonans görüntüləmə işi. J. Abnorm. Psychol. 117 924 – 935 10.1037 / a0013600 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Stoeckel LE, Kim J., Weller RE, Cox JE, Cook EW, 3rd, Horwitz B. (2009). Şişman qadınlarda bir mükafat şəbəkəsinin effektiv bağlantısı. Brain Res. Bull. 79 388 – 395 10.1016 / j.brainresbull.2009.05.016 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Stoeckel LE, Weller RE, Cook EW, 3rd, Twieg DB, Knowlton RC, Cox JE (2008). Yüksək kalorili qidaların şəkillərinə cavab olaraq obez qadınlarda geniş yayılmış mükafat sisteminin aktivləşdirilməsi. Neuroimage 41 636 – 647 10.1016 / j.neuroimage.2008.02.031 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Tey SL, Qəhvəyi RC, Boz AR, Chisholm AW, Delahunty CM (2012). Həssas doyma və suqəbuledici yüksək enerji sıx qəlyanaltı qidaları uzunmüddətli istehlak. Am. J. Clin. Nutr. 95 1038 – 1047 10.3945 / ajcn.111.030882 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Volkow ND, Müdrik RA (2005). Narkomaniya piylənməni anlamağımıza necə kömək edə bilər? Nat. Neurosci. 8 555 – 560 10.1038 / nn1452 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Wang GJ, Volkow ND, Logan J., Pappas NR, Wong CT, Zhu W. və digərləri. (2001). Brain dopamin və obezite. Neştər 357 354–357 10.1016/S0140-6736(00)03643-6 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Woolley JD, Lee BS, Kim B., Fields HL (2007a). Hüceyrədaxili nüvə nüvəsinin duygusuna xüsusi doyma təsirini artırır. Nevrologiyada 146 1445-1452 10.1016 / j.neuroscience.2007.03.012 [PubMed] [Çaprazlıq]
  • Woolley JD, Lee BS, Taha SA, Fields HL (2007b). Nucleus, opioid siqnal şərtlərini qısamüddətli ləzzət üstünlüklərinə uyğunlaşdırır. Nevrologiyada 146 19-30 10.1016 / j.neuroscience.2007.01.005 [PubMed] [Çaprazlıq]