İştaha. 2018 Noyabr 12. pii: S0195-6663 (18) 31098-5. doi: 10.1016 / j.appet.2018.11.005.
Filgueiras AR1, Pires de Almeida VB2, Koch Nogueira PC3, Alvares Domene SM4, Eduardo da Silva C2, Sesso R5, Sawaya AL2.
mücərrəd
Hazırkı araşdırmada, həddindən artıq kilolu uşaqlarda ultrasəs emalı qidaların istehlakı və qida asılılığı ilə əlaqəsi araşdırılmışdır. Qida asılılığının yayılması, iki məktəbdən (n = 9) olan hər iki cinsin kilolu 11-1 yaşlı uşaqlarında (BMI / yaş ≥139 Z balı) olan uşaqlar üçün Yale Qida Asılılığı Şkalası istifadə edərək araşdırıldı. Yemək qəbulu bir qida tezliyi anketi ilə qiymətləndirildi və qida maddələri 4 kateqoriyalarına təsnif edildi: minimal emal edilmiş, kulinariya maddələri, emal olunmuş qidalar və ultra emal edilmiş qidalar (UPF), emal dərəcələrinə görə. Uşaqlar arasında 95% qida asılılığının yeddi əlamətindən ən az birini göstərdi və 24% qida asılılığı diaqnozu ilə təqdim edildi. Yaş və cinsə görə tənzimlənən kovaransiyanın analizində, qida asılılığı diaqnozu qoyulmuşlar arasında əlavə şəkər (zərif şəkər, bal, qarğıdalı siropu) və UPF-nin daha yüksək istehlak meyli aşkar edilmişdir. Şəkər, natrium və yağ yeyilməsi üçün tənzimlənən çoxsaylı loqistik reqressiya, peçenye / peçenye (OR = 4.19, p = 0.015) və kolbasa (OR = 11.77, p = 0.029) istehlakının qida asılılığı ilə əlaqəli olduğunu göstərdi. Asılılıq hissi ilə əlaqəli ola biləcək qidaların eyniləşdirilməsi, dünyada ən böyük sağlamlıq problemlərindən biri olaraq qalmaqda davam edən uşaqlıq piylənməsinin düzgün müalicəsi və qarşısının alınması üçün çox vacibdir.
KEYWORDS: Davranış asılılığı; Uşaqlar; Qida asılılığı; Qida qəbulu; Çəki artıqlığı; Yale qida asılılığı miqyası
PMID: 30439381
;