Doyurucu kafeterya pəhrizinə geniş şəkildə məruz qalma mükafata aid olan beyin bölgələrində gen ifadəsini dəyişir və bu dietdən çəkilmə stress ilə əlaqəli beyin bölgələrində gen ifadəsini dəyişir (2014)

İnsanlar kimi, enerjiyə zəngin qidalara üstünlük verən və aşırı kilolu olan gəmiricilər. Bu pəhrizin aradan qaldırılması stres sistemlərini aktivləşdirir, bu səbəbdən insanların diyetdə çətinlik çəkdiyini izah edə bilər.

Biz siçovulların bu pəhrizin gətirdiyi dəyişiklikləri və onun aradan qaldırılması ilə müəyyənləşdirmək üçün enerji zəngin qidalara məruz qaldıq. Sprague Dawley siçovulları lab-chow və ya enerji zəngin kafeterya dieti (plus chow) ilə təchiz edilmişdir. 6 və ya 15 həftələrindən sonra hər bir qrupun yarısı rəqib dietə keçdi. Sıçanlar 48-h sonra cökülür. Biz yağ kütlələrini, plazma hormonlarını ölçmüş və bir neçə genin mRNA ekspresyonu üçün beyinləri qiymətləndirmişik. Kafeterya ilə qidalanan siçovullar daha çox kilojul tüketdiler, daha çox ağırlığa və leptin yüksəldirdilər (artı 15 həftəsində CORT azaldıldı).

15 həftəlik kafeterya dietası VTA-da μ-opioid və CB1 reseptor mRNA'sını bastırdı, lakin amigdala GR yüksək və kafeterya dietinin 6 həftəsi BDNF-ni azaltdı, çay-qidalı siçovullarla müqayisədə. Xəstəliklərin pəhrizdə saxlanılması və 15 həftələrində amigdala GR ifadəsini azaltdıqdan sonra kafeterya pəhrizinə keçid kimi kafeterya diaqnozuna keçən siçanlar oxşar miqdarda yedilər.

Siçovulların çiyələyə keçməsinə keçid və 15 həftəlik kafeterya dietası ilə şişməyə keçid hipotalamik CRH mRNA artdı.

Buna görə 15 həftə kafeterya pəhriz mükafat proseslərində tətbiq olunan beyin bölgələrində dəyişikliklər etdi. Bu siçovulların Chow-fed qişanın qidalanma pəhrizinə keçməsi zamanı HPA oxunu aktivləşdirmək üçün keçid etmək, stress ilə əlaqəli bir bölgədə olan amigdalada GR ifadəsini azaldır. Bu bulgular insanlarda diyet üçün təsirlərə malikdir.