Qida və Bağımlılık: Şəkərli Fats və Hedonik Overeating. (2011)

Asılılıq. 2011 Jul; 106 (7): 1214-5; müzakirə 1219-20. doi: 10.1111 / j.1360-0443.2011.03373.x.

Avena NM, Qızıl MS.

mənbə

Psixiatriya şöbəsi, Florida Universiteti, Tibb Kolleci, McKnight Brain İnstitutu, Gainesville, FL 32611, ABŞ.

Rəy bildirmək

Yemək asılılıq ola bilərmi? İctimai səhiyyə və siyasət nəticələri. [Asılılıq. 2011]

'Qida asılılığı' piylənmə epidemiyasının [1-4] mümkün səbəblərindən biri olaraq təyin edildi. Bu, mübahisəli bir mövzu olmuşdur, bir çoxları, ümumiyyətlə digər 'təbii gücləndiricilər' ilə birlikdə qəbul edilən sui-istifadə dərmanları ilə birlikdə yaşamaq üçün istehlak etməyimiz lazım olan bir şey olan qidanı uyğunlaşdırmağın məqsədəuyğun və ya hətta ağlabatan olub olmadığını düşünürlər. seks kimi, qumar, alkoqol və qeyri-qanuni dərmanlardan çox fərqli olmaq. Bununla birlikdə, 'qida bağımlılığı' fikrini dəstəkləyən çoxsaylı dəlillər var. Princeton Universitetindəki Bart Hoebel laboratoriyasında başlayan klinika öncəsi tədqiqatlar, siçovulların bir şəkər məhlulu aşırı yeməsini beyində bəzi sui-istifadə dərmanlarının təsirlərinə bənzər bir çox davranış və dəyişiklik inkişaf etdirdiyini göstərdi [5,6], bunlar arasında naloksonla çökmüş çökmə də var. [7] və digərləri yüksək dərəcədə ləzzətli qidaları çox yeyən siçovullarda bağımlılıqla əlaqəli mükafat disfunksiyasını təklif edən tamamlayıcı tapıntılar göstərmişlər [8]. Bu tədqiqatlar artan bədən çəkisi və ya piylənmə və sui-istifadə olunan dərmanların beyin dopamin sistemlərinə təsirləri ilə oxşarlığı və asılılığı göstərən davranışların təzahürlərini göstərən klinik tədqiqatlarla dəstəklənir [9-12].

Gearhardt və həmkarları [13] 'qida asılılığı' anlayışımızı inkişaf etdirmək üçün növbəti vacib sualı verirlər: qida asılılığı realdırsa, bu barədə nə etməliyik? Tütün istifadəsini azaltmaq səylərindən öyrəndiklərimizdən nümunələr götürərək müəlliflər piylənməyə səbəb olan 'hiperpalatable' qidaların həddindən artıq qəbulunu azaltmaq üçün potensial yanaşmaları müzakirə edirlər. Hər biri tütün və alkoqol ilə uğurlu olduğunu sübut edən reklam, mövcudluq, ictimai sağlamlıq və xərclə əlaqəli tədbirlər müzakirə olunur. Bu siyasət tədbirləri eyni zamanda piylənmə hallarını və sağlamlıq və rifah üçün üst-üstə gələn təhdidləri azalda bilsəydi, bu, böyük əhəmiyyət daşıyacaqdır, çünki piylənmənin zərərli təsirləri tütündən daha da geniş yayılmışdır.

Gearhardt et al. 'hiperpalatable' qidaların xüsusi komponentlərinin asılılığın inkişafına təsirlərini başa düşmək üçün əlavə araşdırma ehtiyacını həll edin. Həqiqətən, tədqiqatçılar üçün "qida asılılığı" nın öyrənilməsi ilə əlaqəli terminologiyanın dəqiqləşdirilməsi vacibdir. Aydındır ki, bütün qidalar asılılıq üçün namizəd ola bilməz: Gearhardt et al. tez-tez bir çox maddələrin sintetik birləşmələrindən ibarət olan yağlar, şəkər və / və ya duzlarla zəngin olan 'hiperpalatable' qidaların meyvə, tərəvəz və yağsız protein kimi ənənəvi qidalardan daha çox asılılıq potensialına sahib ola biləcəyini iddia edir. Bəslənmə davranışının araşdırmalarından fərqli qidaların xüsusi beyin nöropeptidi və neyrotransmitter sistemlərinə təsir göstərə biləcəyini bilirik [14,15]. Bundan əlavə, preklinik tədqiqatlar, həddindən artıq miqdarda şəkərin həddindən artıq miqdarda yağ yandırılması ilə müqayisədə fərqli bir asılılığa bənzər davranışlar ortaya qoyur. Bəzi farmakoloji müalicələrin overeating azalmasına təsir göstərməsində bir qida spesifikliyi də var [5]. Beləliklə, müxtəlif qida elementlərinin bağımlılığa bənzər davranışa təsir edən beyin sistemlərini necə aktivləşdirməsi haqqında əlavə biliklər 'qida asılılığı' əlamətləri olan insanlar üçün hədəf müdaxilələrin inkişaf etdirilməsi üçün çox vacib olacaqdır. Bundan əlavə, farmakoterapiya, aclıq və ya yemək davranışından çox, 'hiperpalatable' qidaların təsir göstərən gücləndirici təsirlərini azaltmağa yönəldilə bilər. Bu, bədən kütləsinin azaldılmasının müəyyən qidalar üçün möhkəmlənmənin və bağlanmanın azaldılmasından asılı ola biləcəyi bir müalicə paradiqmasına səbəb ola bilər.

Sonda Gearhardt et al. mübahisəli, lakin vacib və ortaya çıxan bir tədqiqat xəttini götürmüş və daha qlobal səviyyədə nəzərdən keçirməyimizi ön plana çəkmişdir. 'Qida asılılığı' əlbətdə bütün piylənməni izah etməsə də, bir çox şəxsin enerji istehlakından başqa səbəblərə görə yeməyə olan böyük marağının, bunun yalnız yaşamaq üçün olmadığını göstərir. Piylənmədən təsirlənən insanların çoxu, uşaqları olduğu üçün, çox vaxt ölümcül və baha başa gələn bu vəziyyətlə mübarizə aparmaq üçün ənənəvi səylərə alternativ düşünməyə başlamalıyıq. Yəqin ki, 'qida asılılığı' tezliklə digər qeyri-narkotik asılılıqlara, məsələn cinsi məcburiyyət və qumar oyunlarına qoşulacaqdır.

References

1
Qızıl MS, Frost-Pineda K., Jacobs WS Aşınma, binge yemək və asılılıq kimi yemək pozğunluqları. Psixiatr Ann 2003; 33: 112-6.
Web of Science ® Times Əlavəsi: 3
2
Liu Y., von Deneen KM, Kobeissy FH, Gold MS Qida asılılığı və piylənmə: dəzgahdan yatağa qədər olan dəlil. J psixoakt dərmanları 2010; 42: 133-45.
3
Corsica JA, Pelchat ML Qida asılılığı: doğru və ya yalan? Curr Opin Gastroenterol 2010; 26: 165-9.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science ® Times Əlavəsi: 3
4
Davis C., Carter JC Bir asılılıq pozğunluğu olaraq kompulsif aşırı yemək. Nəzəriyyə və dəlillərin icmalı İştaha 2009; 53: 1-8.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science ® Times Əlavəsi: 10
5
Avena NM, Rada P., Hoebel BG Şəkər və yağ bingeing asılılıq kimi davranışlarda nəzərə çarpan fərqlərə malikdir. J Nutr 2009; 139: 623-8.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ® Times Əlavəsi: 24
6
Avena NM, Rada P., Hoebel BG Şəkər asılılığına dair sübut: aralıq, həddindən artıq şəkər qəbulunun davranış və neyrokimyəvi təsiri. Neurosci Biobehav Rev 2008; 32: 20-39.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ® Times Əlavəsi: 96
7
Colantuoni C., Rada P., McCarthy J., Patten C., Avena NM, Chadeayne A. et al. Aralıq, həddindən artıq şəkər qəbulu endogen opioid asılılığına səbəb olduğunu sübut edir. Obes Res 2002; 10: 478-88.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort
8
Johnson PM, Kenny PJ Dopamin D2 reseptorları asılılıq kimi mükafat disfunksiyası və obez siçovullarda məcburi yemək. Nat Neurosci 2010; 13: 635-41.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ® Times Əlavəsi: 30
9
Stice E., Yokum S., Blum K., Bohon C. Kilo artımı ləzzətli qidaya striatal reaksiyanın azalması ilə əlaqələndirilir. J Neurosci 2010; 30: 13105-9.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ® Times Əlavəsi: 4
10
Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD Yale Qida Asılılığı Ölçüsünün əvvəlcədən təsdiqlənməsi. İştaha 2009; 52: 430-6.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science ® Times Əlavəsi: 3
11
Volkow ND, Wang GJ, Fowler JS, Telang F. Bağımlılık və piylənmədə neyron dövranları üst-üstə düşür: sistemlərin patologiyasına dəlil. Phil Trans R Soc Lond B Biol Sci 2008; 363: 3191-200.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science ® Times Əlavəsi: 60
12
Volkow ND, Wang GJ, Baler RD Mükafat, dopamin və qida qəbulunu nəzarət: Piylənmə üçün təsir. Trendlər Cogn Sci 2011; 15: 37-46.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ®
13
Gearhardt AN, Grilo CM, DiLeone RL, Brownell KD, Potenza MN Yemək asılılıq ola bilərmi? İctimai səhiyyə və siyasət nəticələri. Asılılıq 2011; 106: 1208-12.
14
Blumenthal DM, Gold MS Qida asılılığının neyrobiologiyası. Curr Opin Clin Nutr Metab Baxımı 2010; 13: 359-65.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science ® Times Əlavəsi: 1
15
Leibowitz SF, Hoebel BG Davranışlı nevrologiya və piylənmə. In: BrayG., BouchardC., JamesP., Redaktorlar. Piylənmə kitabı. New York: Marcel Dekker; 2004, səh. 301 - 71.
16
Berner LA, Bocarsly ME, Hoebel BG, Avena NM Baclofen, şəkərlə zəngin və ya şirin-yağlı bir pəhriz deyil, saf yağ yeyilməsinin qarşısını alır. Behav Pharmacol 2009; 20: 631-4.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ®
17
Corwin RL, Wojnicki FH Baclofen, rakloprid və naltrekson məhdud giriş şərtləri altında yağ və saxaroza qəbulunu fərqli şəkildə təsir edir. Behav Pharmacol 2009; 20: 537-48.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ® Times Əlavəsi: 6