İştaha. 2017 Noyabr 1. pii: S0195-6663 (17) 30299-4. doi: 10.1016 / j.appet.2017.10.038.
Lemeshow AR1, Rimm EB2, Hasin DS3, Gearhardt AN4, Flint AJ5, Sahə AE6, Genkinger JM7.
mücərrəd
ƏMƏLİYYAT VƏ MƏLUMATLAR:
Əvvəlki tədqiqatlar bir qida asılılığı pozğunluğunun təməl bir hissəsini həll etməmişdir: yemək və potensial olaraq müsbət gücləndirən qidalar arasındakı kompulsiv əlaqə. Qida istehlakı və qida asılılığı arasındakı əlaqəni qiymətləndirməyi hədəflədik.
DİZAYN, SETTING, VƏ QATILIŞÇILAR:
ABŞ-dakı qadın tibb bacılarının iki perspektivli kohort tədqiqatı olan Tibb bacılarının Sağlamlıq Araşdırması (n = 58,625) və Tibb bacılarının Sağlamlıq Araşdırması II (n = 65,063) məlumatlarını birləşdirən kəsik analizlər apardıq.
Ölçü:
ments: Diyet, yemək tezliyi anketi istifadə edərək 2006-2007-da qiymətləndirildi və Modified Yale Qida Asılılığı Şkalasından istifadə edərək qida asılılığı 2008-2009-da qiymətləndirildi.
BULGULAR:
Qida bağımlılığının yayılması% 5.4 idi. Qida bağımlılığı ehtimalı həftədə 5 + porsiya (aylıq <1 xidmətlə müqayisədə) hamburger (MVOR 4.08;% 95 CI, 2.66-6.25), fransız kartofu (MVOR, 2.37;% 95 CI) istehlak edən tibb bacıları arasında ən güclü idi. 1.59-3.51) və pizza (MVOR, 2.49; 95% CI, 1.67-3.69). Qırmızı / işlənmiş ət, az / az yağlı qəlyanaltı / desert və aşağı kalorili içkilərin istehlakı qida bağımlılığı ilə müsbət əlaqələndirilir, təmizlənmiş taxıl, şəkərlə şəkərli içkilər və meyvə-tərəvəz istehlakı qida bağımlılığı ilə tərs olaraq əlaqələndirilir.
NƏTİCƏLƏR:
Bu epidemioloji tədqiqat qida istehlakını və qida asılılığını araşdıran ən böyük tədqiqatdır. Yemək asılılığı, qəlyanaltılar / desertlər, “fastfudlar” və konfet barları kimi karbohidratlar və yağların birləşməsini ehtiva edən bir çox fərziyyəli müsbət möhkəmləndirici qidaların istehlakı ilə müsbət əlaqələndirildi. Bununla birlikdə, müəyyən şirin qidalar, təmizlənmiş taxıllar və şəkərlə şəkərli içkilərlə tərs olaraq əlaqələndirilmişdir və bu, karbohidratların (digər maddələr olmadan) qida asılılığı ilə daha az əlaqəli olduğunu göstərən ədəbiyyatla uyğun gəlir. Uzunlamasına analizlər qida istehlakı ilə qida asılılığı arasındakı müvəqqəti nizamın açılmasına kömək edəcəkdir, çünki analizlərimizdəki bəzi əlaqələrin kəsik dizaynı səbəbindən şərh edilməsi çətin idi.
;
