Qidalar. 2015 May 22; 7 (5): 3869-90. doi: 10.3390 / nu7053869.
Levy A1, Marşal P2, Zhou Y3, Kreek MJ4, Kent K5, Şirkət Adı Daniels S6, Sahil A7, Downs T8, Fernandes MF9, Match DM10, Leri F11.
mücərrəd
Bu araşdırmada fruktoza (F) və şəkərdəki qlükoza (G) nisbətlərinin kişilərdə Sprague-Dawley siçovullarında özünüidarəetmə və əlaqəli neyrobioloji və fizioloji reaksiyalarda əhəmiyyətli fərqlər yarada biləcəyi araşdırılmışdır. Təcrübə 1-da heyvanların öz-özünə idarə olunan qranullar tərkibində 55% F + 45% G və ya 30% F + 70% G, Fos immunoreaktivliyi qida qəbulunu və mükafatı tənzimləyən hipotalamik bölgələrdə qiymətləndirilmişdir. Təcrübə 2-də, siçovulların 55% F + 42% G (yüksək fruktoza qarğıdalı siropu (HFCS)), 50% F + 50% G (saxaroza) və ya saxarin və dopamin 2 (D2R) və mRNA-nın həlli asılılıq davranışları ilə məşğul olan striatal bölgələrdə mu-opioid (MOR) reseptor genləri qiymətləndirilmişdir. Nəhayət, Təcrübə 3-da siçovulların özləri tərəfindən HFCS və ev qəfəslərində saxaroza və qaraciyər yağ turşularının miqdarı müəyyən edilmişdir. Daha yüksək fruktoza nisbətlərinin aşağı özünüidarəetmə, yan hipotalamus / arcuate nüvədə Fos ifadəsinin aşağı salınması, D2R azalması və dorsal striatum və nüvələrin böyüdülməsi nüvəsində MOR mRNA-nın artması, həmçinin omega-6 poli doymamış yağ olması müəyyən edilmişdir. qaraciyərdə turşular. These məlumatları, fruktozanın daha yüksək bir nisbətinin şəkərin gücləndirici təsirini artıra biləcəyini və asılılıq və metabolik xəstəliklərlə əlaqəli nörobioloji və fizioloji dəyişikliklərə səbəb ola biləcəyini göstərir.
KEYWORDS:
dopamin 2 reseptoru; yağ turşusu; fruktoza; qlükoza; qaraciyər; hipotalamus; mu opioid reseptoru; nüvə accumbens; siçovul; özünü idarəetmə
PMID: 26007337
PMCID: PMC4446784
DOI: 10.3390 / nu7053869
;