(L) Yemək həqiqətən asılılıq ola bilərmi? Bəli, Nora Volkow, Narkotik istismar üzrə Milli İnstitutun direktoru (2012)

ŞƏRHLƏR: Milli Narkotik İstismarı İnstitutunun direktoru Dr. Nora Volkow, qida bağımlılığının narkotik asılılığı qədər hər şey olduğunu söyləyir. Bir neçə dəfə olduğumuz kimi, cazibədar abur cuburun asılılıq yaradan dərmanlardan qat-qat çox faiz bağlaya biləcəyini vurğulayır. bir neçə


TIME Magazine: Qida həqiqətən addictive ola bilər? Bəli, Milli Dərman Mütəxəssisi deyir

Amerikadakı obez insanların nisbətini narkotik aludəçiləri ilə müqayisə edin və sonra qidanın kokain kimi asılılıq yaratmadığını iddia etməyə çalışın, Milli Narkotik Narkotik İnstitutu direktoru Dr. Nora Volkow deyir.

Maia Szalavitz tərəfindən @maiasz | Aprel 5, 2012 |

Qidalar həqiqətən narkotik kimi asılılıq ola bilərmi? Çərşənbə günü Rokfeller Universitetində narkomaniya üzrə Milli İnstitutun direktoru Dr. Nora Volkowun tədqiqat mərasimində cavabı "bəli" olduğunu və ərzaq və narkomaniya arasında ümumiliyin anlaşılması kompulsiv bütün növlərə dair fikirlər təqdim edə biləcəyini iddia etdi davranış.

Volkow, ideyanın mübahisəli olduğunu etiraf edərək başladı. "Bu, bir çox insan tərəfindən rədd edilən bir anlayışdır" dedi. "Bu [addictions] sahəsini polarizə etdi."

Bir çox mütəxəssis qidaları asılılıq edən bir maddə kimi işdən azad edir, çünki bu insanların çoxu narkoman kimi davranır, əksinə, mənfi nəticələrə baxmayaraq ərzaq axtarırlar. Beləliklə, mülahizələr gedir, qida kokain kimi bir narkotik kimi asılılıq ola bilməz.

Bununla yanaşı, tanınıb yaramayan şey, kokainin özü adətən inandığından asılılıq deyildir. "Əgər narkotik qəbul edənlərə baxırsan, əksəriyyəti asılısı deyil", - Volkow deyib. Həqiqətən, hətta crack və eroin kimi narkotiklər üçün, istifadəçilərdən 20% -dən az sayda asılı olur.

Əksinə, hazırda obez olan insanların nisbətinə baxarsanız - 34-dən böyüklərin bir qisminin 20% -i əhəmiyyətli dərəcədə daha böyük bir qrupdur. Kilolu olanlara əlavə edin və amerikalıların üçdə ikisi açıq şəkildə ərzaq təhlükəsizliyini idarə etməkdə çətinlik çəkirlər. Beləliklə, hər maddə ilə sağlamlıq riskli şəkildə davrananların nisbəti ilə ölçülən, qida həqiqətən bir neçə dəfə daha çox "yarımçıq" hesab edilə bilər.

DAHA: Heroin vs Häagen-Dazs: Bəzi Qida Bağımlılığı Brain kimi görünür

Volkow həm qida, həm də narkomaniyalarda görülən zövq və özünü idarə etməklə məşğul olan beyin sahələrində olan ümumi disfunksiyaları təsvir etməyə davam etdi. Bu sistemlər nörotransmitter dopaminə əsaslanır; həm narkotik maddə asılılığı, həm də piylənmədə dopamin D2 reseptorlarının sayı azalır.

Özünü idarə edən beyin sahələrində, D2 reseptorlarının itkisi azğınlığa qarşı durmaq qabiliyyəti ilə bağlıdır. Zövq verən bölgələrdə reseptorlarda azalma qida və ya dərmanların azaldılması ilə əlaqədardır. Volkow, "Dopamin istehsal etməyən heyvanları yarada bilərsiniz. "Onlar aclıqdan ölürlər. Onlar yemirlər. Bu da dramatik olaraq. "

Dərmanlar bir dəfə beyinlə bağlı olmayan təsirləri səbəbindən nadir hallarda asılılıq yaratdıqlarını düşünürdülər: ən azı laboratoriyada seks və qida kimi təbii təcrübələrdən daha yüksək dopamin səviyyələrini yüksəldirlər. Bu, beynin tənzimlənməsi üçün təchiz edilmədiyi kimyəvi inqilabları yaratdığına inanıldı.

Ancaq bir çoxları, müasir qida mühiti, mümkün qədər ucuz şəkər və yağ kimi çatdırmaq üçün hazırlanmış bol bir kainatın - insanları inkişaf etdikləri bayram və ya qıtlıq şəraitinə qarşı olduqca ziddiyyət təşkil etdiyini iddia edirlər. bənzər bir dengesizliyini yaratdı.

Bu nöqteyi aydınlaşdırmaq üçün, Volkow insanlığın aclıq və doyma duyğularının əsas oyunçusu olan leptin hormonu ilə bağlı tədqiqatları yekunlaşdırdı. Yağ hüceyrələrindən azad olan Leptin, "Biz dolduq, yemək dayandırın" deyərək iştahı tənzimləməyə kömək edir. Normal olaraq, leptin səviyyəsi yüksək olduqda, yemək daha az cazibədar olur. Bizim köhnə dostlarımız, D2 reseptorları burada iştirak edirlər: leptin onların fəaliyyətini azaldır. Obez insanlar isə leptinə həssaslıqlarını itirirlər, yəni hormon artıq səmərəli şəkildə siqnal edə bilməz, "kifayətdir."

Leptinin də maddə bağımlılığında rol oynadığına dair bəzi sübutlar var. "Heyvan modellərində, leptinin alkoqol və bəlkə də kokainin təsirli təsirlərini dəyişdirdiyini bilirik" dedi Volkow. "Obezitede leptin toleransı var, amma biz narkotik maddə asılılığı ilə əlaqəli leptin həssaslığında dəyişikliklərin olmadığını bilmirik".

DAHA: Amerikalılar düşündüklərimizdən daha çox fasilə verə bilər, öyrənir

Yemək və narkomaniya arasında bir əsas fərq, yemək gəldikdə, bədənin və beyin mədənin tam olub-olmaması və artıq yeməyə ehtiyacı yox, ya da qan şəkərinin aşağı olması və aclıqın baş verməsi barədə siqnal göndərə bilər. Lakin leptin kimi siqnal hormonları bəzi təsirlərə məruz qalırsa, "tam" olmağına bənzər bədən siqnalları yoxdur.

Əsasən, ərzaq qəbulunun tənzimlənməsi narkotikdən daha mürəkkəbdir. Bu, piylənmə əleyhinə dərmanların çoxunun uğursuzluğunun səbəblərini izah etməyə kömək edə bilər. Amma qida və narkotik maddələr üçün aclıq arasında oxşarlıq, şişmanlıqla mübarizə aparan bir dərman inkişaf etdirdiyimiz təqdirdə, digər addictions - və əksinə də kömək edə bilər.

Gıda-addictive müzakirəsi bitmə əlamətləri göstərir baxmayaraq, etiket özü bu vacib ola bilməz. Ən əhəmiyyətlisi beynimizi və davranışlarını müasir ətraf mühitə uyğunlaşdıran yolları tapmaqdır. Bunlardan biri intensiv cəlbedici qidalar və dərmanlar içərisidir - bunları necə tənzimləmək barədə yüksək siyasiləşmiş fikirlərdir.

Volkow'un məruzəsi Nyu-York şəhərindəki qeyri-kommersiya araşdırma təşkilatı PATH Fondu tərəfindən dəstəkləndi və konqresmen Jerrold Nadler (D-NY) və keçmiş Demokratik New York qubernatoru David Patterson tərəfindən qatıldı. (Sələfi, Respublikaçı Corc Patakinin də iştirak etməsi planlaşdırıldı, ancaq son dəqiqədə bunu edə bilmədi.)

Çərşənbə günü Volkow'un təqdimatında, PATH baş direktoru Dr. Eric Braverman, hərəkət ehtiyacının təcili olduğunu qeyd etdi. Həyatın keyfiyyəti və uzunömürlülüyü ən yaxşı göstəricilərinin, insanların bədənlərində saxlanan yağ miqdarı - daha yaxşı olmadığını söylədi.

Maia Szalavitz TIME.com-da səhiyyə yazıçısı. @Maiasz-da Twitter-da onu tapın. TIME Healthland-ın Facebook səhifəsində və @TIMEHealthland-da Twitter-da müzakirələrə davam edə bilərsiniz.

Daha ətraflı: http://healthland.time.com/2012/04/05/yes-food-can-be-addictive-says-the-director-of-the-national-institute-on-drug-abuse/# ixzz1rJIEixIY