Ön Psychol. 2014; 5: 250.
2014 Mar 31 onlayn nəşr olundu. doi: 10.3389 / fpsyg.2014.00250
PMCID: PMC3978285
Tobias Hoch,1 Monika Pischetsrieder,1,* və Andreas Hess2
mücərrəd
Patates cipsi kimi qəlyanaltı yeməklər insanlarda enerji tədarükünü əhəmiyyətli dərəcədə artıracaq. Əsas yeməklərdən fərqli olaraq qəlyanaltılar digər yeməklərə əlavə olaraq istehlak edilir və bununla da homeostatik olmayan enerji alışına gətirib çıxara bilər. Snack qidası da aclıqdan müstəqil bir qidalanma olan hedonik hiperfagiya ilə əlaqələndirilir. Manqan inkişaf etmiş MRİ tərəfindən beynin fəaliyyət nümunələrinin təhlili əvvəllər ad libitum qidalanan siçovulların içərisində kartof çipslərinin alınması, hedonik hiperfagiya səbəb ola bilən siçovul beyin mükafat sistemini güclü şəkildə aktivləşdirdiyini ortaya qoymuşdur. Bu tədqiqatın məqsədi, ad-libitum fed sıçanlarda əlavə qida qəbulunun tetiklediği qəlyanaltı qidasının molekulyar determinantlarını müəyyənləşdirmək üçün iki seçim seçim imtahanının hazırlanması idi. Hər dəfə 10 dəqiqə üçün müxtəlif növ test yemləri gündə üç dəfə təqdim edildi. Organoleptik xüsusiyyətlərin təsirini minimuma endirmək üçün hər bir test yağı, standart çobanla homojen bir qarışıqda tətbiq olundu. İki seçim seçim imtahanında test qidaları tərəfindən əmələ gələn təsirləri qiymətləndirmək üçün yemək alınması ilə yanaşı qidalanma ilə əlaqəli lokomotor fəaliyyəti təhlil edilmişdir. Xülasə olaraq, yağ (F), karbohidratlar (CH) və yağ və karbohidratlar (FCH) qarışığı standart çovaya nisbətən daha yüksək yemək əldə etməyə gətirib çıxardı. Xüsusilə, kartof çipi testi qidası (PC) standart çənə (STD) və eyni zamanda əsas əsas makronutrientlər F və CH üzərində olduqca əhəmiyyətli dərəcədə üstünlük təşkil etmişdir. Yalnız FCH PC ilə müqayisədə bir giriş əldə edib. Az enerji sıxlığına baxmayaraq, yağsız kartof çipi testi qidası (ffPC) STD və CH ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə üstünlük təşkil edirdi, lakin F, FCH və PC üzərində deyil. Beləliklə, yağ və karbohidratlar birləşməsi hedonik hiperfagiya tetikleyen potato fişlərinin əsas molekulyar determinantıdır. Uygulanan iki seçimli imtahan testi, digər yemək komponentlərinin homeostatik olmayan qida qəbuluna stimullaşdırıcı və təzyiq edici təsirləri ilə bağlı gələcək tədqiqatlara kömək edəcəkdir.
GİRİŞ
Kartof çipi kimi qəlyanaltılar son 21 il ərzində ABŞ-da uşaqlar və yeniyetmələrdən enerji alışına görə yeddi əsas iştirakçı arasında sayılır (Slung və s., 2013). Snack qidaları bizim əsas diyetimizin bir hissəsidir, lakin digər yeməklərə əlavə olaraq tez-tez istehlak olunur. Bundan əlavə, qəlyanaltılar yalnız zəif doyma təsiri göstərir və onların kalorili məzmunu standart yeməklərin azaldılması ilə yox, yaxud qismən kompensasiya edilmir (Whybrow və s., 2007; Chapelot, 2011). Beləliklə, qəlyanaltıların qida istehlakının ümumi enerji istehlakının artmasına səbəb olduğu qənaətinə gəlmək olar. Sözsüz hedonik ərzaq alışı aclıqdan müstəqildir, homeostatik enerji tarazlığını məhv edə bilər və buna görə də hiperfagiya, yəni yemdən kənara çıxmaBerthoud, 2011).
Bir sıra tədqiqatlar göstərir ki, bəzi ərzaq növləri qida qəbuledilməz yüksək səviyyədə saxlanılan neyron tənzimləyici mexanizminin varlığını göstərən insanlarda olduğu kimi sıçanlarda qeyri-homeostatik enerji alışına səbəb ola bilər. Məsələn, bir kafeterya pəhrizindən istifadə edən siçovulların yalnız standart çovaya çıxışı olan siçovullar kimi iki dəfə çox enerji aldığı göstərilmişdir. Bundan əlavə, qidalanma nümunəsi yemək əsaslı yeməkdən qəlyanaltıya əsaslanan yemək qəbuluna (Martire və digərləri, 2013). Bənzər şəkildə, kartof çiplərinə əlavə çıxışı olan ad libitum qidalanan siçovulların yalnız standart çovaya əlavə çıxışı olan siçovullara nisbətən yüksək enerji istehlakı göstərdi (Hoch et al., 2013).
Bir neçə tədqiqat əsas yeməkli qidaların qeyri-homeostatik qəbuluna aid olan əsas fizioloji mexanizmləri araşdırdı. Son zamanlarda, bir kafeterya pəhrizinin siçovul beyində mükafat sisteminə təsir göstərdiyi göstərildi (Epstein və Şaham, 2010) və qəlyanaltı qidası kartof çipsləri, əsasən mükafat və asılılıq, yemək alma, lokomotor fəaliyyəti və uyqunu tənzimləyən istəklərə cavab verən beyin sahələrinin fəaliyyətini modullandırırHoch et al., 2013). Molekulyar səviyyədə müxtəlif sistemlər hormonlar, dopamin, melanokortinlər və ya digər siqnal molekulları daxil olmaqla, qidalanma olmayan qida qəbulunun tənzimləyici mexanizmlərində iştirak edirlər (Berthoud, 2011; Pandit et al., 2011; Alsio et al., 2012). Məsələn, bir sıra qəlyanaltı qidaların hedonik alınması endogen opioid sistemi tərəfindən tənzimlənir, çünki opioid antagonisti naltrekson ad libitum siçovullarındakı müxtəlif qida qəlyanaltı qidalarından yaranan kondisyonlu yerin üstünlüyünü azaldır (Jarosz və digərləri, 2006). Bağırsağın endokannabinoid sistemi yağ qəbulunun əhəmiyyətli tənzimləyicisi ola bilər (DiPatrizio və digərləri, 2011).
Buna baxmayaraq, homeostatik olmayan qida qəbuluna səbəb olan molekulyar qida göstəriciləri tamamilə xarakterizə edilməmişdir. Bir neçə tədqiqatda kafe, makaron, kartof çipi, çərəzlər, pendir və ya qoz-fındıq kimi müxtəlif məqalələrdən ibarət olan yeməkli yem kimi bir kafeterya pəhrizindən istifadə edilmişdirPrats və digərləri, 1989; Martire və digərləri, 2013). Digər tədqiqatlarda kartof fişləri (bir qayda olaraq,Hoch et al., 2013) və ya Froot Loops® taxıl (Jarosz və digərləri, 2006). Həddindən artıq ərzaq alışı, əsasən, ərzaq, yağ və ya şəkərin tərkibinə aiddir. Bundan əlavə, duyğu xüsusiyyətlərinə təsir göstərməsi də təklif edilmişdir: yaxşı qidalandırılmış sıçanlarda, qidalanmanın yemək və ya hissiyyat xüsusiyyətləri ilə yeməkdən çox istifadə edilməsinə baxmayaraq, kaloriya məzmunu mənfi enerji balansı olan siçovulların əsas hissəsi kimi görünürdü (Scheggi və digərləri, 2013).
Bu işin məqsədi qidalanma qidasının yeganə komponentlərinin fəaliyyətini təyin etmək üçün istifadə edilə bilən iki seçimli qida seçim imtahanının tətbiq edilməsi idi. İki seçim seçim imtahanı daha əvvəl tətbiq edilmişdir, məsələn, siçovulların yemək tatlarında üstünlüklərini, qalanın administrasiyasının ərzaq seçiminə təsiri və sükroz / yağ emulsiyalarınınNaim və al., 1986; Smith və digərləri, 1996). Bizim məqsədimiz üçün qatı qidalar üçün iki seçimli üstünlük protokolu modifikasiya olunduğunda, standart çənə (STD) bir hissəsinin ya qəlyanaltı qidası və ya qəlyanaltı qidası içindəki konsentrasiyasında tək komponentlər əvəz olundu. Beləliklə, müxtəlif test qidaları STD istinadına və bir-birinə qarşı sınaqdan keçirilə bilər. Bir qəlyanaltı vəziyyəti üçün bir model olaraq, test qidaları 10 min üçün hər dəfə təqdim edildi və siçovulların həmişə standart chow pelletlərə ad libitum çıxışı vardı. Daha sonra bu test sistemi makaronutrientlərin potato çipslərinin alınmasına təsirlərini təhlil etmək üçün tətbiq edilmişdir.
MATERİALLAR VƏ METODLAR
ETHİK TƏLİMİ
Bu iş Sağlamlıq Milli İnstitutlarının Laboratoriya Heyvanlarının Qulluq və İstifadəsi Kılavuzunun tövsiyələrinə uyğun olaraq həyata keçirilmişdir. Protokol, Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberq (FAU) Heyvan Təcrübələri Əxlaq Komitəsi tərəfindən təsdiq edildi.
HEYVANLAR
18 siçovullarla ümumi davranış testləri aparılmışdır. Əvvəlcə testlər səkkiz kişi Wistar siçovulları ilə (hər biri dörd heyvan olan iki kafes, 210 ± 8 g, xronometrdə saxlanılan 12 / 12 h qaranlıq / yüngül dövrdə saxlanılan Charles River, Sulzfeld, Almaniya) alındı. Təcrübələrin əksəriyyəti 10 kişi Sprague Dawley sıçanları (hər biri 5 heyvan ilə iki qəfəs, 181 ± 14 g, xronometrdə saxlanılan 12 / 12 h qaranlıq / yüngül dövrdə saxlanılan Charles River, Sulzfeld, Almaniya) tərəfindən istehsal olunmuşdur. Sıçanlar STD pelletlərindən (Altromin 1324, Lage, Almaniya) çıxış əldə etdilər və bütün tədqiqatlarda su adi libitum tapdılar.
TEST FOODS
Bütün test qidaları homojenliyi və buna bənzər bir tərkibi təmin etmək üçün bir qida prosessorunda hazırlanmış, qarışdırılmış və çınqıl edilmişdir. 1321% kartof fişləri ("PFIFF Chips Salz", unlu, duzlu, yerli süpermarketdən satın alınmış əlavə dad bişmələri və ya dad artırıcılar olmadan qarışıqda, tozlu STD (Altromin 50, Lage, Almaniya) ibarətdir; karbohidratlar, 49% yağ, 35% protein, 6% diet lif, 4% duz). Test yeyinti ffPC 1.8% yağsız kartof fişləri içərisindədir ("Lay's Light Original®", Yağ ikamesi olestra (OLEAN®), ABŞ-da bir supermarketdə satın alınmış dadlı birləşmələr və ya dad artırıcılar olmadan, duzsuz, duzsuz; 61% karbohidratlar, 7% protein, 3.4% diyet lifi, 1.7 tuzu, 0% yağ). Macronutrientlərin yağ və karbohidratın birgə təsirini kartof çiplərinin doyurulmasına test etmək üçün, 50% tozlu STD və kartof fişlərinin yağ və karbohidrat komponentlərindən ibarət olan kartof çipslərinin (FCH) bir modeli hazırlanmışdır. Kartof çiplərinin qalan hissəsi (protein, lif, duz və qeyri-müəyyən komponentlər) model və PC-nin enerji sıxlığını mümkün qədər yaxından uyğunlaşdırmaq üçün STD əvəzinə karbohidratlarla əvəz edilmişdir. Beləliklə, FCH 50% STD, 17.5% yağ (yerli supermarketdən alınmış günəbaxan yağı) və 32.5% karbohidratlardan (makarna nişastasından, maltodekstrin, Fluka, Taufkirchen, Almaniya) ibarətdir. Bundan əlavə, test ərzaq FCH yağ və karbohidrat hissələri ayrı-ayrılıqda test edilmişdir. Beləliklə, yağ tərkibinin (F) təsirini test etmək üçün 17.5% yağ 82.5% STD ilə qarışdırıldı. Karbonhidrat tərkibinin (CH) təsiri 32.5% karbohidratlardan və 67.5% STD'den ibarət qida ilə test edilmişdir. Müxtəlif test məhsullarının enerji sıxlığı istehsalçının etiketləməsi əsasında hesablanmışdır. Hesablanmış dəyərlər və test qidaların tərkibi burada göstərilmişdir Şəkil Şəkil 11.
Təcrübəli dizayn
İki seçim imtiyazlı testlər üçün test qidaları gündə üç dəfə təqdim edildi (9 am, 12: 30 pm və 4 pm), hər dəfə 10 min (Şəkil Şəkil 2A2A) iki əlavə qida dəzgahında (Şəkil Şəkil 2B2B). Testin qidalanma qabiliyyəti hər bir istifadə dövründən əvvəl və sonra qida dispenserlərinin çəkisi ilə müəyyən edilmişdir. Enerji istehlakı, bu miqdarda yeyilmiş qidaların müvafiq enerji məzmunu ilə vurulması hesablandı. Nisbi yeyinti və enerji istehlakı, müəyyən test yeyinin yeyilən miqdarının və ya enerji verilən iki test qidasının ümumi məbləğinə bölünməsi ilə hesablanmışdır. Yer imtiyazlarının təsiri qarşısını almaq üçün qida dəzgahlarının mövqeyi və xüsusi bir dağıtıcıya doldurulmuş qida hər test üçün dəyişdirildi. Bundan əlavə, siçovulların qidalanma ilə əlaqəli lokomotor fəaliyyəti ölçülmüşdür. Bu məqsədlə, hər bir 10-də qəfəslər üzərində yerləşdirilmiş veb-kameralar vasitəsilə şəkillər çəkilmişdir (Şəkil Şəkil2C2C). Xammalın bir müddətə qeydə alınması nəticəsində yaranan 60 şəkilləri sayıla qiymətləndirilmişdir: bir ədəd "bir siçan bir yemək dəzgahından yeyir" kimi təyin edilmişdir. Qida, enerjinin və sayğacların yeyilən miqdarı, hər bir testdə standart çow peletlerine əlavə olaraq ümumi ərzaq alışı üçün hər bir test qida nisbətən qatqısını hesablamaq üçün istifadə edilmişdir. Hər bir təcrübə gündə üç test ilə iki gündə iki kafesdə eyni vaxtda həyata keçirildi. Seçilmiş yemək birləşmələri altı günə qədər təkrar edilmişdir. Aşağıdakı təcrübə iki fərqli heyvan kohortları ilə həyata keçirilmişdir: PC vs CH, PC vs F, PC vs FCH, F vs CH, FCH vs. CH, FCH vs. F, ffPC vs PC, ffPC vs CH , ffPC vs F, və ffPC vs FCH.
STATİSTİK TƏHLİL
Statistik analiz üçün test ərzaq konteynerlərindən ümumi alınma ilə bağlı hər bir 10 min imtahan testində bir qəfədə yutulan test qidalarının faizini hesablayırıq. 6-50 fərdi testlər (10 min hər) olan 2-4 müstəqil heyvan qrupları (qəfəslər) ilə 4-5 fərdlərdən ibarət imtahan testləri aparılıb. Değişken "test günleri" ile tek yönlü tekrarlayan varyans analizi (ANOVA) bu değişkenin önemli bir etkisini göstermedi (p Test şərtlərinin əksəriyyəti üçün <0.05) (baxın İstisnalar üçün Nəticələr və Müzakirə). PC ilə FCH arasında test edilmiş kombinasiyalar üçün (p = 1.06 × 10-7) və PC qarşı F (p = 4.13 × 10-5) ANOVA dəyişən "test günləri" nin əhəmiyyətli təsirini göstərdi. Nəticə etibarilə, bu məlumatları hər gün ayrı olaraq təhlil etdik.
Verilən bir test qida birləşməsi üçün qida qəbulunun əhəmiyyəti cütləşdirilmiş, iki tərəfli Tələbə tərəfindən hesablanmışdır tAnalytics ToolPak, Microsoft Excel 2013 istifadə edərək test edin. Tək testlərin ortalama dəyərləri müstəqil qruplar (kafeslər) üçün hesablanmış və statistik testlər üçün istifadə olunmuşdur (n = 2-4). Məlumatlar təqdim olunur Rəqəmlər 3-5 və Masaların Tables11-4. A p-0.05 dəyəri əhəmiyyətli hesab edildi.
Enerji istehlakı və bəslənmə ilə əlaqəli lokomotor fəaliyyəti ilə bağlı statistik analiz müvafiq olaraq həyata keçirilmişdir. Qidalanma və bəslənmə ilə əlaqəli lokomotor fəaliyyəti arasındakı ümumi korrelyasiya bütün test edilmiş şərtlər üzərində hər bir testin qidalanma qidası və qidalanma ilə əlaqəli lokomotor fəaliyyəti [sayıları] arasında doğrusal regresiya analizi ilə müəyyən edilmişdir.
NƏTİCƏLƏR
Patates çipsləri kimi qəlyanaltı qidaların qeyri-homeostatik yemək almağa səbəb ola biləcəyi yaxşı bir şəkildə ortaya çıxmışdır. Bu işin məqsədi bu proseslərdən məsul olan xüsusi qəlyanaltı qida komponentlərinin müəyyən edilməsi üçün test sisteminin yaradılmasıdır. Daha sonra əsas makronutrientlərin (karbohidratlar və yağlar) qəlyanaltı qidalarına daxil olmasına kömək etmək üçün hazırlanmış test sistemi tətbiq edilmişdir.
Tarama testinin inkişaf etdirilməsi üçün, imtina edilməmiş ad libitum qidalanma siçovullarında qida qəbuluna səbəb olan bir sınaq qida potensialı oxu kimi istifadə edilmişdir. Qidalanma fəaliyyəti iki müstəqil parametrlə qeyd edildi. Əvvəlcə yemək miqdarı ağırlaşdırılmış idi. Bundan əlavə, qidalanma ilə əlaqəli lokomotor fəaliyyəti kamera tərəfindən qeyd edildi. Hər iki üsul bütün test edilmiş şərtlər arasında çox yüksək bir korrelyasiya göstərdi (r = 0.9204, R2 = 0.8471, p <0.001). Nisbi qida qəbulu və ya nisbi enerji alışı kimi göstərilən qidalanma fəaliyyəti oxşar nəticələr verdi, bunlar göstərildiyi kimi yalnız percentage3 faiz bəndi ilə fərqləndi Rəqəmlər 3A, B.
Testin qidalanma miqdarı mütləq gündən-günə fərqləndiyindən və məsələn, heyvanların yaşına (məlumat göstərilməmiş) asılı olduğundan, iki seçim seçim imtahanı tətbiq olundu (Şəkil Şəkil 2B2B), bir istinad qida ilə bağlı qida qəbul qeyd. Bəslənmə təcrübələri günün işıq dövrü, yəni siçovulların istirahət mərhələsiHoch et al., 2013), test qida kompozisiyasından asılı olan əlavə qidalanma müşahidə olunmuşdur. Hər iki ərzaq dəzgahında tozlu STD təmin olunduqda yan və ya yer-üstünlük çatışmazlığı müşahidə olundu, nəticədə əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənməmiş həm dispenserlərdən həmin ərzaq və enerji istehlakıp = 0.3311, Rəqəmlər 3A, B; Masalar 1A, B). Bundan əlavə, yemək dəzgahlarında bəslənmə ilə əlaqəli bir lokomotor fəaliyyət görülmüşdür (p = 0.5089, Şəkil Şəkil3C3C; Masa Table1C1C). Fərqli fərq yoxdur (p Sınaq günləri arasında təqdim olunan iki test qidasından biri üçün nisbi üstünlüklərin <0.05), PC ilə FC və PC-yə qarşı istisna olmaqla, test şərtlərindən hər hansı birində müşahidə edilə bilər. Bu istisnalar aşağıda daha ətraflı təsvir edilmişdir.
PC STD-ə qarşı sınaqdan keçirildikdən sonra ilk sınaq PC-nin (demək olar ki,Rəqəmlər 3A, B; Masalar 1A, B). Sonrakı dövrdə, iki əsas makronutrient PC, yəni karbonhidrat və yağın qida qəbuluna qatqısı öyrənildi. Bu məqsədlə yuxarıda açıqlandığı kimi karbohidrat (test yem CH) və ya yağ (test fəsilası) tərkibi STD'ye əlavə edildi. Hər iki test yeməsi CH və F əhəmiyyətli dərəcədə indiyədək (CH: p <0.05, F: p <0.001, Şəkil Şəkil 4A4A; Masa Table22) STD-ə nisbətən daha yüksək qəbul edilir, F isə CH (p <0.001, Şəkil Şəkil 4A4A; Masa Table22), lakin nə CH və F PC-yə bənzər qida qəbuluna səbəb ola bilmədiRəqəmlər 3A, B; Masaların 1A, B). Nəticələr göstərir ki, kartof çiplərinin qeyri-depressiv sıçanlarda qidalanma əmələ gəlməsinə gətirib çıxara biləcəyi yağ tərkibi və ya yalnız kartof çipslərinin karbohidrat tərkibi ilə izah edilə bilməz.
Lakin, birləşdirilmiş yağ və karbonhidrat fəsilələri standart çovaya əlavə olunduqda, bu test ərzaq FCH-nin alınması eyni idi (Rəqəmlər 3A, B; Masaların 1A, B) və qidalanma ilə əlaqəli lokomotor fəaliyyəti PC ilə müqayisədə yalnız bir qədər aşağı (Şəkil Şəkil3C3C; Masa Table1C1C). PC ilə müqayisədə FK da F və ya CH-ə qarşı bir imtahan testində təqdim edildikdə demək olar ki, yalnız ingested edilmişdirŞəkil Şəkil 4A; 4A; Cədvəl Table22).
İndiki nəticələr göstərir ki, kartof çiplərinin qeyri-məhv edilmiş siçovulların içərisində yeyinti artımının artmasına təsiri yağ və karbohidrat miqdarı ilə əsasən vasitəçilik edən kalorili tərkib hissəsidir. Bu hipotezin daha bir sınaq üçün, ffPC-nin qidalanma fəaliyyəti digər test məhsullarına (STD, PC, FCH, F və CH) nisbətən müqayisə olundu. Gözlənildiyi kimi, ffPC PC, FCH və FŞəkil Şəkil 4B; 4B; Cədvəl Table22). Bununla yanaşı, STD ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə yüksək qəbulp <0.05) və CH (p <0.001), bu iki test qidasının daha yüksək kalorili olmasına baxmayaraq (Rəqəmlər Rəqəmlər11 və 4B4B). Beləliklə, digər determinantların enerji sıxlığına əlavə olaraq PC-nin istifadəsini tetikleyeceği sonucuna varılabilir.
Müəyyən test günlərinin nəticələrinə təsirini qiymətləndirmək üçün birtərəfli təkrarlanan tədbirlər ANOVA keçirildi. Yalnız iki sınaq test gününün əhəmiyyətli təsiri göstərdi, yəni PC-nin FCH (p = 1.06 × 10-7) və PC qarşı F (p = 4.13 × 10-5) (Şəkil Şəkil 5; 5; Masalar Tables33 və 44). İlk üç test günündə FCH-ə sadiq olan, PC-ə qarşı STD, PC-ə qarşı F və PC-CH ilə müqayisədə sıxılmış FCH-nin alınması PC istehlakından əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdırp <0.05). 4-6 test günlərində, FCH ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə yüksək PC qəbulu müşahidə edilə bilməz (p > 0.05 , XNUMX, Şəkil Şəkil 5A5A; Masa Table33). Dəyişikliklər, FCH-nin alışını bir müddət ərzində PC-nin azalması ilə müşayiət edildikdə, test zamanı qida maddələrinin ümumi yeməkləri 70 və 94 g / gün arasında davamlı dəyişdi.
Əksinə, PC-nin F-nin qəbulunun müxtəlif test günləri ilə müqayisə edildiyi zaman aydın bir tendensiya olmayıbŞəkil Şəkil 5B; 5B; Cədvəl Table44).
MÜZAKİRƏ
Daha əvvəl göstərildi ki, kartof fişləri kimi qəlyanaltı qidaları standart çənə ilə müqayisədə mükafat, yemək qəbulu, toxuması və lokomotor fəaliyyəti ilə əlaqəli sıçanlarda beyin sxemlərini modullaya bilirHoch et al., 2013). Fəaliyyət nümunələrinin bu modulları qəlyanaltı qidosunun qeyri-homeostatik qəbulundan məsul ola bilər.
Qeyri-homeostatik ərzaq alışı və ya qida bağımlılığı ilə məşğul olan tədqiqatlarda, şəkərli həllər, qısaldma, tort, kartof fişləri, çərəzlər və ya pendir kimiPrats və digərləri, 1989; Avena və digərləri, 2009; Martire və digərləri, 2013). Ümumiyyətlə şəkər, yağ və ya hər ikisi zəngin olan qida maddələrindən seçilmişdir. Bununla yanaşı, müxtəlif növ qida və müxtəlif qida komponentləri ərzaq alışı ilə bağlı müxtəlif fizioloji prosesləri törədəcəkdir. Buna görə də, həddindən artıq suqəbuledici üçün məsuliyyət daşıyır və müxtəlif yemək komponentləri tərəfindən tetiklenen fizioloji yolları müəyyən etmək üçün bir qida maddəsinin dəqiq molekulyar determinantlarını müəyyən etmək vacibdir.
Beləliklə, qida qidası komponentlərinin qeyri-homeostatik yeyinti qabiliyyətini tetiklemek üçün onların seçim qabiliyyətinə görə seçilməsi üçün iki seçim seçim imtahanının hazırlanmasının məqsədi idi. Daha sonra test sistemi, əsas makronutrientlərin (karbonhidratlar və yağlar) bu xüsusi qəlyanaltı qidasının hedonik tədarükünü tetiklemesine necə kömək etdiyini araşdırmaq üçün tətbiq edilmişdir.
Təsadüfi qidalanma fəaliyyəti iki müstəqil oxu ilə qeyd edildi. Bir tərəfdən, yeyinti edilən qida və ya enerji miqdarı (Rəqəmlər 3A, B, 4A, B və 5A, B; Masaların 1A, B, , 22-4) və digər tərəfdən qidalanma ilə əlaqəli lokomotor fəaliyyəti qeydiyyatdan keçmişdir (məs Şəkil Şəkil 3C; 3C; Cədvəl Table1C1C). Qidalanma və qidalanma ilə əlaqəli lokomotor fəaliyyəti göstərilən parametrlər çox yüksək korrelyasiya göstərdi (r = 0.9204, R2 = 0.8471, p <0.001). Buna görə, məsələn, test qidasının nəticədə dağılmasının qərəzli nəticələr verməsi istisna edilə bilər.
İstehlak olunan qidaların mütləq miqdarı gündən-günə fərqli fərdlər arasında dəyişir və heyvanların yaşı kimi müxtəlif parametrlərə də bağlıdır. Əlavə olaraq, doyurucu qida üçün mükafat həssaslığının siçovulların inkişaf mərhələsindən asılı olduğu göstərilmişdir (Friemel və digərləri, 2010). Buna görə fərqli iki seçimli üstünlük testi tətbiq edilmişdir (Şəkil Şəkil 2B2B), bu, bir qidalanma sessiyasında iki test qidasının nisbi yeyinti qeydi qeyd etmişdir. Bu şəraitdə, bilinməyən yemək yeməyinə qarşı bilinməyən test yeminin təqdim edilməsindən ötəri bir təlim təsiri ola bilər. Buna görə hər imtahan testi ən azı iki müxtəlif gün, yəni altı dəfə yerinə yetirilmişdir. Bundan başqa, test qablarını ehtiva edən qida dəzgahlarının mövqeyi yer seçimini inkişaf etdirməkdən çəkinmək üçün hər bir testdən sonra dəyişildi. Yanlış və ya yer-üstünlük olmaması, ardıcıl iki gündə bir sınaq qəbulu altı dəfə ardıcıl olaraq təkrarlanan STD-ə qarşı STD-nin testi ilə müşahidə edilmişdir. Burada qida / enerji alışı ilə bağlı iki eyni test qidası arasında əhəmiyyətli fərq yoxdur (p = 0.3311, Rəqəmlər 3A, B; Masalar 1A, B) və ya müvafiq lokomotor fəaliyyəti qidalandırmaq (p = 0.5089, Şəkil Şəkil 3C; 3C; Cədvəl Table1C1C) ortaya çıxdı. Nəhayət, konsentrasiya və ləzzət kimi sensor parametrlərin təsirini minimuma endirmək üçün tozlu STD ilə qarışıqda homojenləşdirilmədən test ərzaqları təklif edildi. Tətbiq olunan test şərtlərinə əsasən, test məhsullarının tərkibində olan fərqlər yalnız qida qəbulundan fərqli olaraq məsuliyyət daşıyır. Xülasə olaraq, müəyyən edilmiş iki seçim seçim imtahanı etibarlı nəticələr təmin edirdi və gomeostatik olmayan qida qəbuluna aid qida komponentləri üçün istifadə edilə bilər.
Daha sonra inkişaf etmiş davranış testi, ad libitum siçovullarındakı kartof çipi ilə əlaqəli hedonik yeyinti məhsulu üzrə əsas komponentlərin yağ və karbohidratların təsirini araşdırmaq üçün tətbiq edilmişdir. İlk sınaq PC-nin həqiqətən STD-dən daha yüksək bir qida və enerji istehlakı səbəb olduğunu təsdiqlədi (Rəqəmlər 3A, B; Masalar 1A, B). Gözlənildiyi kimi, izolyasiya edilmiş kartof çiplərinin tərkibində yağ və karbohidratlar kartof fişlərində olduğu kimi oxşar konsentrasiyalarda təqdim edildikdə STD ilə müqayisədə daha yüksək bir ərzaq alışı da müşahidə edildiŞəkil Şəkil 4A; 4A; Cədvəl Table22). Yağ komponentinin karbohidrat komponentindən daha aktiv olduğunu qeyd etmək lazımdır. Nəticə etibarilə, yağın test məhsulunun doyurulmasına bir köməkçi kimi görünür. Sıçanların yağ üçün üstünlük verildiyini və yağlı qida üçün üstünlüyə gətirdiyi bildirilir: yüksək yağlı pəhriz qidalanan sıçanlar karbohidratlarda yüksək bir pəhriz qəbul edən sıçanlarla müqayisədə yağ emulsiyalarının daha yüksək bir şəkildə qəbul edilməsini göstərdiReed və Friedman, 1990). Bu təsiri ərzaq seçiminə əlavə olaraq, yağ əlavə yemək ölçüsünü artıraraq artırılmış bir qida qəbuluna güclü təsir göstərir (Warwick və Synowski, 1999).
Lakin, yağ alma təsirləri olduqca mürəkkəb görünür. Siçovulların ağız boşluğunda yağ (qarğıdalı yağı) ehtimal ki, dopaminerjik sistemin dopamin D1 reseptorundan aktivləşdirilməsinə gətirib çıxardı ki, bu da onun gücləndirici effektlərinin vasitəçisidirImaizumi et al., 2000). Yəqin ki, yağ turşusu daşıyıcısı CD36 siçovulların və ya siçovulların ağız boşluğunda diyet yağlarının aşkarlanmasında iştirak edir. Yağların bu erkən aşkarlanması yağlı qidalar üçün sürətli bir üstünlük əldə edə bilər (Laugerette et al., 2005).
Bundan əlavə, yağdan sonra qəbuledici effektlər yağın artması üçün məsuliyyət daşıyır. İntagastric infuziya vasitəsilə yüksək karbohidratlı dietlə müqayisədə siçovulların yüksək yağlı bir pəhriz daha yüksək miqdarda qəbul etdiyini özünü tənzimləyən intragastric infüzyon paradiqmasında göstərildiWarwick və digərləri, 2003). Yağların bu cür təsir sonrası təsirləri, ehtimal ki, kiçik bağırsaqda CD36, GPR40 və GPR120 kimi yağ turşusu sensörleri tərəfindən iştahın post-ağız stimullaşdırmasına gətirib çıxarırSclafani və Ackroff, 2012; Sclafani və digərləri, 2013).
Lakin, bu işdə nə yağ komponenti, nə də karbonhidrat komponenti yalnız PC-yə oxşar yemək qəbuluna səbəb ola bilmədi. Yalnız hər iki komponentin birləşməsi (FCH) yağların və karbohidratların sinergetik təsirini göstərən PC ilə müqayisə edilən bir ərzaq / enerji alışına gətirib çıxardıRəqəmlər 3A, B; Masalar 1A, B). Nəticədə, FCH F, CH və ya STD-dənŞəkil Şəkil 4A; 4A; Cədvəl Table22). İki müxtəlif sıçan qrupu ilə əvvəlki bir araşdırma göstərir ki, yağ və karbohidratlardan ibarət olan qarışıq qida maddələrindən istifadə edən qrup yüksək miqdarda yem maddəsi ilə yeyilmiş yeməklərlə təmin olunmuş bir qrup siçovullarla müqayisədə çox miqdarda qida qəbul etmişdirRamirez və Fridman, 1990). Bu nəticə qatı qəlyanaltı qidalarında iki seçim seçim imtahanının hazırkı nəticəsinə uyğun gəlir. Yağ testi qidası ilə imtahan testləri artıq sıçanların tək komponentlər üzərində yağ və şəkər ilə bir emulsiya, eləcə də standart chowLucas və Sclafani, 1990).
Bu tapıntılardan, makronutrientlərin, yağ və karbohidratların birləşməsinin yalnız bir komponentin tətbiqinə nisbətlə əlavə təsirlər tetiklediği hipotezi ola bilər. Bir tədqiqat göstərir ki, siçovulların içərisində GABA-B reseptor agonist baclofen administrasiyası şirin yağlı yeməklərin binge yeyilməsini stimullaşdıran, yağın binge-yeyən yeməyini basdırdı, lakin sukrozun bədənin yeyilməsinə heç bir təsiri olmadıBerner və ark., 2009). Bu tapıntılar müxtəlif macronutrientlərin və ya onların birləşməsinin həddən artıq istifadəsi ilə bağlı xüsusi mexanizmlərin mövcudluğunu açıq şəkildə göstərir. Bundan başqa, siçovullarla bir iş la Fleur et al. (2010) Yağ və şəkər qarışığı olduğunu, tək komponentlər deyil, hiperfagiya səbəb olduğu obeziteye səbəb oldu. Bundan əlavə, yağ və şəkər qarışığı hipotalamik nöropeptid ifadəsini tək başına yağ və ya şəkərlə müqayisədə fərqli bir şəkildə dəyişdi (la Fleur et al., 2010).
Test qidaları müxtəlif kombinasiyalarda bir-birinə qarşı sınaqdan keçirildikdən sonra vəziyyətlər əvvəlki imtahan testlərindən test ərzaqları ilə tanış olduqda, lakin yeni təqdim olunan test yeyintisinə sadiqdir. Beləliklə, test məhsulunun yenilikləri və ya tanışlığı ərzaq aləminə təsir göstərə bilər. Buna görə, imtahan testləri ən azı altı dəfə həyata keçirilmişdir ki, heyvanlar ilk testdən sonra artıq test qidaları ilə tanış olmalıdırlar. Sonrakı ANOVA analizi, dəyişən "test günü" nin PC-ə qarşı FCH və PC-F-ə üstün imtahan testləri istisna olmaqla, əhəmiyyətli bir təsirə malik olmadığını ortaya qoymuşdur. Maraqlıdır ki, PC və FCH birləşməsində aydın bir meyl müşahidə edilmişdir: Bu işdə əvvəlki imtahan testlərindən PC ilə tanış olanlar (PC vs STD, F və ya CH), ilk üç test günündə FCH-dən çox əhəmiyyətli üstünlük təşkil edən PCp <0.05). Növbəti test günlərində PC seçimləri azaldı (Şəkil Şəkil 5A; 5A; Cədvəl Table33). Beləliklə, FCH və PC ad libitum fed sıçanlarda qida qəbuluna səbəb ola biləcək bir qabiliyyətə malikdirlər, lakin siçovulların FCH-ə sadiq olmasına baxmayaraq, PC-də seçim edilir, lakin PC-yə deyil. Əksinə, PC-nin F-ə qarşı sınaqdan keçiriləcəyi təqdirdə aydın meyl müşahidə edilməmişdir. Bunun əvəzinə altı test günündən beşində PC-nin əleyhinə yüksək və sabit seçimi müşahidə olunmuşdur. Buna görə də, müəyyən bir test mətbəxinin yeniliyi ümumiyyətlə bəslənmənin üstünlüyünə təsir göstərmirdi, ancaq PC yalnız FCH-ə qarşı sınaqdan keçirildikdə.
Yenilik təsiri ilə yanaşı, qida təqdimatının qaydası da qidalanma davranışına təsir göstərə bilər. Məsələn, qida yorgunluğu və ya uyğunlaşma meydana gələ bilər. Buna görə, tədqiqatın başlanğıcında yerinə yetirilmiş bəzi imtahan testləri bütün ardıcıllığın sonunda (məsələn, PC vs F, PC vs. CH) təkrar edilmişdir. Verilən təkrarlamalar ilkin sınaqlara çox oxşardır. Bununla belə, qida yorgunluğu və ya uyğunlaşma təsiri tətbiq olunan şərtlər altında baş verə bilər.
Qida qidalanmasına səbəb olan STD, CH, F və FCH test məhsullarının qabiliyyəti onların enerji sıxlığının bir təsiri ola bilər, çünki daha yüksək ərzaq istehlakına səbəb olan test qidaları tez-tez daha yüksək kalori miqdarı (Şəkil Şəkil 11). Lakin, ffPC ilə aparılan təcrübələr enerjinin tərkib hissəsidir ki, qeyri-məhv edilmiş heyvanlarda qida qəbulunun yeganə tetiği deyildir. FFPC-nin təqdimatı müntəzəm PC ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə az əlavə qida qəbuluna gətirib çıxardı (p <0.001, Şəkil Şəkil 4B; 4B; Cədvəl Table22). Bu nəticələr göstərir ki, qidalandırıcı yağ alınması ağız hissi kimi textural yağ xüsusiyyətlərinə daha az aiddir, əksinə, kaloriya məzmununa və ya sindirim sistemində pulsuz yağ turşularının və ya doyma sisteminin (Pittmann, 2010). Bu tapıntıdan fərqli olaraq, əvvəldən bildirilmişdir ki, yağsız pasta ilə müqayisədə yüksək yağlı pasta üçün məhrum olmayan sıçanlarda heç bir üstünlük müşahidə edilə bilməz. Yalnız ərzaq məhv edən sıçanlar yüksək yağlı tortuSclafani və digərləri, 1993). Xüsusilə, ffPC ffPC-nin aşağı enerji sıxlığına baxmayaraq STD və CH-də üstünlük təşkil etmişdirŞəkil Şəkil 4B; 4B; Cədvəl Table22). Beləliklə, enerjinin tərkibindən kənarda ffPC-nin digər komponentləri və ya xassələri qida yeyinti məhsulunun fəaliyyətinə əlavə təsir göstərə bilər. Məsələn, duz və ya lif məhsulu qida qəbuluna təsir göstərə bilər (Beauchamp və Bertino, 1985; Vitaglione et al., 2009). Hazırkı tədqiqatda tətbiq olunan iki seçim imtiyazlı test artıq, homeostatik olmayan suqəbuledici maddələrə kömək edən kartof çiplərinin (kiçik) tərkib hissələrini daha da araşdıran faydalı bir seçim sistemini təqdim edə bilər. Enerji məzmununun qidalanma əmələ gətirən yeganə parametr deyildir ki, əvvəlki bir işlə dəstəklənir ki, içərisində bir yağ emulsiyasına saxarinin əlavə olunması sukrozun əlavə olaraq qida qəbuluna təsirini artıranLucas və Sclafani, 1990).
Nəticədə, hazırkı tədqiqat, fərqli test qidaların ad-libitum siçovullarındakı qida qəbuluna səbəb olma qabiliyyətini araşdırmaq üçün optimallaşdırılmış davranışlı bir tarama vasitəsi yaratdı. Bu test kartof çipslərinin əsas makronutrientləri, yəni yağ və karbohidratlar, hedonik qida qəbuluna səbəb olmaq üçün necə kömək etdiyini araşdırmaq üçün istifadə edilmişdir. Yağın əlavə qida qəbuluna təsir göstərdiyi göstərilmişdir, lakin hər iki makronutrientin birləşməsi kartof çiplərinin doyurulmasında əsas iştirakçı kimi müəyyən edilmişdir. Enerji sıxlığı artan qidalanma üçün məsuliyyət daşıyan yeganə faktordur, çünki ffPC daha yüksək enerji miqdarı olan digər test qidalarına nisbətən daha yüksək qida qəbuluna səbəb olur. Bu tədqiqatda istifadə edilən iki seçim seçim imtahanı gələcək tədqiqatlarda potato çiplərinin kiçik tərkib hissələrinin təsirini aradan qaldırmaq üçün tətbiq olunacaq, belə ki, onların alınmasının molekulyar determinantları daha ətraflı şəkildə başa düşülə bilər. Bundan əlavə, yağ və karbohidratların qarışığı, qəlyanaltı qidası kimi beyin fəaliyyəti nümunələrində bənzər dəyişikliklər meydana gətirə bilərsə, araşdırılmalıdır.
AUTHOR QURAŞDIRILMASI
Tobias Hoch, Monika Pischetsrieder, Andreas Hess. Tobias Hoch, təcrübələri reallaşdırdı və məlumatları təhlil etdi. Tövsiyə edilən məlumatlar: Tobias Hoch, Monika Pischetsrieder, Andreas Hess. Reaktivlər / materiallar / analiz vasitələri təqdim olundu: Monika Pischetsrieder, Andreas Hess. Qəzet yazdı: Tobias Hoch, Monika Pischetsrieder, Andreas Hess. Nəhayət dərc ediləcək versiyanı təsdiqlədi: Tobias Hoch, Monika Pischetsrieder, Andreas Hess. Tobias Hoch, Monika Pischetsrieder, Andreas Hess, işin hər hansı bir hissəsinin düzgünlüyünə və yaxud bütövlüyünə dair sualların təmin edilməsi üçün işin bütün aspektləri üçün məsuliyyət daşıyırlar.
Maraqların Münaqişəsi
Müəlliflər bildirirlər ki, tədqiqat potensial münaqişələr kimi başa düşülə bilən hər hansı bir kommersiya və ya maliyyə əlaqəsi olmadıqda həyata keçirilir.
Minnətdarlıq
Tədqiqat FAU Emerging Fields Initiative tərəfindən dəstəklənən Neyrotinq Layihəsinin bir hissəsidir. Eksperimental dizaynın qurulmasında məsləhətlər üçün Dr. Miriam Schneider, Ruh Sağlamlığı Mərkəzi Mərkəzi, Mannheim, Almaniyaya və yazığının redaktə edilməsi üçün Christine Meissner'a təşəkkür edirik. Üstəlik, statistik təhlili uyğunlaşdırmağa kömək edən hakimlərə çox minnətdarıq.
REFERANSLAR
- Alsio J., Olszewski PK, Levine A.Ş., Schioth HB (2012). Feed-irəli mexanizmlər: aşkara oxşar davranış və overeatingdə molekulyar adaptasiya. Cəbhə. Neuroendokrinol. 33:127–139 10.1016/j.yfrne.2012.01.002 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Avena NM, Rada P., Hoebel BG (2009). Şəkər və yağlı bingeing, asılılıq kimi davranışda böyük fərqliliklərə sahibdir. J. Nutr. 139 623-628 10.3945 / jn.108.097584 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- Beauchamp GK, Bertino M. (1985). Sıçanlar (Rattus norvegicus) duzlu bərk qida seçməyin. J. Comp. Psychol. 99 240–24710.1037/0735-7036.99.2.240 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Berner LA, Bocarsly ME, Hoebel BG, Avena NM (2009). Baclofen saf yağın binge yeməyini basdırır, lakin şəkər zəngin və ya şirin yağlı pəhriz deyil. Behav. Pharmacol. 20 631–634 10.1097/FBP.0b013e328331ba47 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- Berthoud HR (2011). Metabolik və hedonik iştahların neyron nəzarətində sürücülər: başçılıq kimdir? Curr. Opin. Neurobiol. 21 888-896 10.1016 / j.conb.2011.09.004 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- Chapelot D. (2011). Enerji balansında qəlyanaltıların rolu: bir biobevervasiya yanaşması. J. Nutr. 141 158-162 10.3945 / jn.109.114330 [PubMed] [Çaprazlıq]
- DiPatrizio NV, Astarita G., Schwartz G., Li X., Piomelli D. (2011). Bağırsaqda endokannabinoid siqnal dietal yağ qəbulunu nəzarət edir. Proc. Natl. Acad. Sci. ABŞ 108 12904-12908 10.1073 / pnas.1104675108 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- Epstein DH, Şaham Y. (2010). Çörək yemək siçovulları və qida bağımlılığı məsələsi. Nat. Neurosci. 13 529-531 10.1038 / nn0510-529 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- Friemel CM, Spanagel R., Schneider M. (2010). Sıçanlarda pubertal inkişaf zamanı xoşagəlikli bir yemək mükafatına görə mükafat həssaslığı. Cəbhə. Behav. Neurosci. 4: 39 10.3389 / fnbeh.2010.00039 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- Hoch T., Kreitz S., Gaffling S., Pischetsrieder M., Hess A. (2013). Ad libitum siçovullarındakı qəlyanaltı qidasının alınması ilə əlaqəli bütün beyin fəaliyyət nümunələrinin xəritəçəkməsi üçün manqan inkişaf etmiş maqnit rezonans görüntüləmə. PLoS ONE 8: e55354 10.1371 / journal.pone.0055354 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- İmaizumi M., Takeda M., Fuşiki T. (2000). Siçanlarda kondisyonlu yer üstünlük testində neft almağın təsiri. Brain Res. 870 150–15610.1016/S0006-8993(00)02416-1 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Jarosz PA, Sekhon P., Coscina DV (2006). Opioid antagonizmin şərti yer üstünlüklərinə qəlyanaltı qidalarına təsiri. Pharmacol. Biochem. Behav. 83 257-264 10.1016 / j.pbb.2006.02.004 [PubMed] [Çaprazlıq]
- la Fleur SE, Van Rozen AJ, Luijendijk MC, Groeneweg F., Adan RA (2010). Pulsuz seçim yüksək yağlı yüksək şəkərli diet hiperfagiya dəstəkləyən kavisli nöropeptid ifadəsində dəyişikliklər yaradır. Int. J. Obes. (Lond.) 34 537-546 10.1038 / ijo.2009.257 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Laugerette F., Passilly-Degrace P., Patris B., Niot I., Febbraio M., Montmayeur JP, et al. (2005). CD36 dietal lipidlərin və ya spontan yağ seçimini və həzm sekresyonlarını təyin etməkdə iştirakı. J. Clin. İnvestisiya. 115 3177-3184 10.1172 / JCI25299 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- Lucas F., Sclafani A. (1990). Yağ və şəkər qarışığı ilə istehsal edilən sıçanlarda hiperfagiya. Fiziol. Behav. 47 51–5510.1016/0031-9384(90)90041-2 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Martire SI, Holmes N., Westbrook RF, Morris MJ (2013). Rahat bir kafeterya pəhrizinə məruz qalan sümüklərdəki dəyişikliklər: qidalanma və obezitenin inkişafı üçün təsirləri. PLoS ONE 8: e60407 10.1371 / journal.pone.0060407 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- Naim M., Brand JG, Christensen CM, Kare M. R, Van Buren S. (1986). Qidalanma ilə idarə olunan yarı təmizlənmiş diyetlərdə qidaların tatlar və toxumalar üçün üstünlükləri. Fiziol. Behav. 37 15–2110.1016/0031-9384(86)90377-X [PubMed] [Çaprazlıq]
- Pandit R., De Jong JW, Vanderschuren LJ, Adan RA (2011). Overeasiya və obezitenin neyrobiologiyası: melanokortinlərin və daha çoxun rolu. Avro. J. Pharmacol. 660 28-42 10.1016 / j.ejphar.2011.01.034 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Pittmann DW (2010). "Sıçanlarda yağ turşusunun aşkarlanmasında duzlaşma sisteminin rolu", Yağ Algılama: Dadı, Doku və Gönderme Engestive Effects eds Montmayeur JP, Le Coutre J., redaktorları. (Boca Raton, FL: CRC Press)
- Prats E., Monfar M., Castella J., Iglesias R., Alemany M. (1989). Siçovulların enerji istehlakı bir kafeterya dietini bəsləyir. Fiziol. Behav. 45 263–27210.1016/0031-9384(89)90128-5 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Ramirez I., Friedman MI (1990). Sıçanda diyet hiperfagiyası: yağ, karbohidrat və enerji tərkibinin rolu. Fiziol. Behav. 47 1157–116310.1016/0031-9384(90)90367-D [PubMed] [Çaprazlıq]
- Reed DR, Fridman MI (1990). Diyet kompozisi siçovulların yağ qəbulunu dəyişir. Iştaha 14 219–23010.1016/0195-6663(90)90089-Q [PubMed] [Çaprazlıq]
- Scheggi S., Secci ME, Marchese G., De Montis MG, Qambarana C. (2013). Yeməksiz və yeyinti olmayan siçovulların kalorili və qeyri-kalorili yeməklər üçün motivasiyaya təsirinin təsiri. Nevrologiyada 236 320-331 10.1016 / j.neuroscience.2013.01.027 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Sclafani A., Ackroff K. (2012). İştahı stimullaşdırıcı və qidalandırıcı qidalanma seçimində bağırsaq qidası algılamasının rolu. Am. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Fiziol. 302 R1119-R1133 10.1152 / ajpregu.00038.2012 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- Sclafani A., Weiss K., Kardieri C., Ackroff K. (1993). Siçovulların yağsız və yüksək yağlı tortlara yem verməsi. Obes. Res. 1 173–17810.1002/j.1550-8528.1993.tb00608.x [PubMed] [Çaprazlıq]
- Sclafani A., Zukerman S., Ackroff K. (2013). GPR40 və GPR120 yağlı turşu sensörleri, siçan içərisində yağ seçimləri sonrası ağızdan deyil, şifahi vasitəçiliyi üçün vacibdir. Am. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Fiziol. 305 R1490-R1497 10.1152 / ajpregu.00440.2013 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- Sling MM, Mathias KC, Popkin BM (2013). ABŞ uşaq və yeniyetmələr arasında qida və içməli mənbələrin istiqamətləri: 1989-2010. J. Acad. Nutr. Diyet. 113 1683-1694 10.1016 / j.jand.2013.06.001 [PMC pulsuz məqalə] [PubMed] [Çaprazlıq]
- Smith BK, York DA, Bray GA (1996). Pəhriz üstünlüyü və qalanin administrasiyasının paraventricular və amygdaloid nüvəsindəki diet öz seçimində təsiri. Brain Res. Bull. 39 149–15410.1016/0361-9230(95)02086-1 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Vitaglione P., Lumaga RB, Stanzione A., Scalfi L., Fogliano V. (2009). Beta-Glucan zənginləşdirilmiş çörək enerji alışını azaldır və qısa müddətdə plazma ghrelin və peptid YY konsentrasiyalarını dəyişir. Iştaha 53 338-344 10.1016 / j.appet.2009.07.013 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Warwick ZS, Synowski SJ (1999). Qida məhrumetmə və bəslənmənin tərkibinə yağın üstünlük və siçovullarda qəbul edilməsi təsiri. Fiziol. Behav. 68 235–23910.1016/S0031-9384(99)00192-4 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Warwick ZS, Synowski SJ, Rice KD, Smart AB (2003). Siçovullarda bəslənmə və gündəlik qəbuledicilərin diet qabiliyyətinin və yağ tərkibinin müstəqil təsiri. Fiziol. Behav. 80 253-25810.1016 / j.physbeh.2003.07.007 [PubMed] [Çaprazlıq]
- Niyə, S., Mayer C., Kirk TR, Mazlan N., Stubbs RJ (2007). İki həftəlik məcburi qəlyanaltı istehlakının enerji istehlakı və enerji balansına təsiri. Obezite (Gümüş Bahar) 15 673-685 10.1038 / oby.2007.567 [PubMed] [Çaprazlıq]
;
