Espansione a sospeita di una dieta dilettante di a cafeteria cambia l'espressione generale in regions cerebrali implicati in ricumpensa, è a sesta di sta dieta altereghja l'espressione generale in regions cerebrali assuciati da stress (2014)

Cum'è a ghjente, i roditori esposti à l'alimenti ricchi d'energia manghjanu è diventanu sovrappesu. L'eliminazione di sta dieta attiva i sistemi di stress, chì ponu spiegà perchè e persone anu difficultà à a dieta.

Avemu espunutu i rati à l'alimenti ricchi di energia per identificà i cambiamenti in u cervellu indotti da quella dieta è da a so rimuzione. I ratti Sprague Dawley sò stati alimentati cù lab-chow o una dieta di cafeteria ricca di energia (plus chow). Dopu à 6 o 15 settimane, a mità di ogni gruppu hè stata cambiata à a dieta opposta. I rati sò stati cullati 48-h dopu. Avemu misuratu a massa grassa, l'hormone di plasma, è evaluatu i cervelli per l'espressione di mRNA di parechji geni. I ratti alimentati in caffetteria cunsumanu più kilojoules, pesavanu più è avianu una leptina elevata (più una CORT ridutta à 15 settimane) in quantu à i ratti alimentati da chow.

Quince settimane di dieta di cafeteria suppressa l'mRNA di u receptore μ-opioide è CB1 in u VTA, ma l'elevazione di l'amigdala GR, è 6 settimane di dieta di cafeteria riduttanu BDNF, cumparatu à i ratti alimentati da chow. I rati chì anu cambiatu à a dieta di a cafeteria anu manghjatu quantità simili à i ratti mantinuti nantu à a dieta, è u cambiamentu à a dieta di a cafeteria dopu à 15 settimane hà riduciutu l'espressione GR di amigdala.

I ratti anu cambiatu à u chow manghjatu menu di i ratti mantinuti nantu à u chow, è u cambiamentu à u chow dopu à 15 settimane di dieta di caffetteria hà aumentatu l'ARNm di CRH ipotalamicu.

Dunque, 15 settimane di dieta di caffetteria anu pruduciutu cambiamenti in e regioni cerebrali implicate in i prucessi di ricumpensa. U cambiamentu di questi ratti à u chow hà attivatu l'assi HPA, mentre chì u cambiamentu di i ratti alimentati da u chow à a dieta di a cafeteria hà diminuitu l'espressione GR in l'amigdala, una regione assuciata à u stress. Questi risultati anu implicazioni per a dieta in l'omu.