U so paese. 2017 Aug 31;12(8):e0184220. doi: 10.1371/journal.pone.0184220. eCollection 2017.
Schulte EM1, Smeal JK1, Gearhardt AN1.
astrattu
OBJETIVES:
L'attuale studiu investiga quali cibi ponu esse più implicati in l'alimentazione addictive, esaminendu cumu l'alimenti nutrizionalmente diversi sò in relazione cù a perdita di u cunsumu di cuntrollu è diversi rapporti di effetti soggettivi. I rapporti di effetti soggettivi valutanu a responsabilità di l'abusu di e sustanzi è ponu ancu furnisce una visione di quali cibi ponu esse rinfurzati in una manera chì attiva una risposta addictive-like per alcuni individui.
DESIGN:
Sezzionale.
SETTING:
Comunità in linea.
PARTICIPANES:
507 participanti (n = 501 usati in analisi) reclutati attraversu Amazon MTurk.
MEZCURI:
I participanti (n = 501) anu auto-riportatu quantu probabili ch'elli avianu a sperienze una perdita di cuntrollu di u so cunsumu di 30 cibi nutrizionalmente diversi è valutanu ogni alimentu nantu à cinque dumande di rapportu di effetti subjectivi chì valutanu a responsabilità di abusu di sustanzi (piacere, piacè, brama). , avversità, intensità). Tecniche analitiche di cluster gerarchiche sò state aduprate per esaminà cumu l'alimenti raggruppati inseme nantu à ogni quistione.
RESULTU:
L'alimenti altamente processati, cù grassi aghjuntu è / o carbuidrati raffinati, raggruppati inseme è sò stati assuciati cù una perdita più grande di cuntrollu, piacere, piacè è brama. I clusters ceduti da i rapporti di l'effettu subjective chì valutanu u piacere, u piacè è a brama eranu più simili à i clusters formati basati nantu à a perdita di cuntrollu di u cunsumu, mentre chì i clusters ceduti da l'avversione è l'intensità ùn anu micca differenziatu significativamente l'alimentariu.
cunclusioni:
U presente travagliu applica a metodulugia aduprata per valutà a responsabilità di abusu di sustanzi per capisce se l'alimenti pò varià in u so potenziale per esse assuciatu à u cunsumu addictive-like. L'alimenti altamente trasfurmati (per esempiu, pizza, cioccolatu) parenu esse più ligati à un indicatore di l'alimentariu addictive-like (perdita di cuntrollu) è parechji rapporti di effetti subjectivi (piacere, piacè, brama). Cusì, questi alimenti ponu esse particularmente rinfurzanti è capaci di attivà una risposta addictive-like in certi individui. A ricerca futura hè garantita per capisce se l'alimenti altamente trasfurmati sò ligati à questi indicatori di responsabilità di abusu à una magnitudine simile à e sustanzi addictive.
PMID: 28859162
PMCID: PMC5578654
DOI: 10.1371 / journal.pone.0184220
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