U cuntributu di i circudi di recompensa di u core per l'epidemica obesità (2013)

Neurosci Biobehav Rev. Author manuscrittu; disponibile in PMC 2014 Nov 1.

Publicatu in forma edità finale cum'è:

PMCID: PMC3604128

NIHMSID: NIHMS428084

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astrattu

Una di e caratteristiche definittive di a ricerca di Ann E. Kelley hè stata a so ricunniscenza chì a neuroscienza sottostante à i prucessi basi di apprendimentu è di motivazione hà ancu fattu luce significativa nantu à i meccanismi sottostanti à l'addiction à droghe è à i patroni di alimentazione inadattiva. In questa rivisione, esaminemu i paralleli esistenti in i camini neurali chì processanu a ricumpensa alimentaria è di a droga, cumu determinatu da studii recenti in mudelli animali è esperimenti di neuroimagine umana. Discutemu a ricerca contemporanea chì suggerisce chì l'iperfagia chì porta à l'obesità hè assuciata cù cambiamenti neurochemichi sustanziali in u cervellu. Queste risultati verificanu a rilevanza di i percorsi di ricumpensa per prumove u cunsumu di alimenti gustosi, calorificamente densi, è portanu à a quistione impurtante di se i cambiamenti in i circuiti di ricumpensa in risposta à l'ingestione di tali alimenti serve un rolu causale in u sviluppu è u mantenimentu di certi casi di obesità. Infine, discutemu u valore potenziale per i studii futuri à l'intersezione di l'epidemie di l'obesità è a neuroscienzia di a motivazione, è ancu e potenziale preoccupazioni chì venenu da u cunsumu alimentariu eccessivu cum'è "addiczione". Suggeriamu chì puderia esse più utili à fucalizza nantu à overeating chì deriva in obesità franca, è in parechje cunsequenze negative, interpersonali è occupazionali negativi cum'è una forma di "abusu" alimentariu.

Segni: Obezità, alimentazione, ricumpensa, rinfurzamentu, sistema di dopamina mesolimbica, oppioidi, dipendenza da l'alimentariu, dipendenza da a droga, abusu alimentariu

1. I MUVRINI

Una di e minacce più salutanti per a salute publica durante l'ultimi anni 50 hè a prevalenza aumentata di l'obesità. Sicondu i raporti da i Centri per u Controlu di Malatie, durante e trè ultimi decennii, a prevalenza media di l'obesità in a pupulazione adulta di i Stati Uniti hè cresciuta da sottu à 20% à 35.7% (). In u listessu periodu, l'obesità infantil hè triplicatu à una rata di 17%. Attualmente, più di 1 / 3 di tutti i zitelli è l'adulescenti sò sopraponduti o obesi. Questa alta prevalenza pare avè piacè in i Stati Uniti (; ), è cuntinua à esse una preocupazione maiò di a salute publica: I costi medichi colectivi di l'obesità in i Stati Uniti sò stati stimati à $ 147 billion in 2008 (), è cuntinuà à aumentà cù u costu crescente di cura di salute. L'obesità hè diventata un fenomenu glubale; l'Organizazione Mundiale per a Salute stima chì l'obesità hè rispunsevule finu à u 8% di i costi di salute in l'Europa è più di u 10% di e morti ().

L'obesità hè un prublema multifaceticu, è u so rapidu aumentu di e società in u Stati Uniti cum'è u SU sò prubabilmente purtatu da parechje cause, sia fisiologiche sia ambientali. Ci hè statu un cambiamentu sustanziale in l'ambiente alimentariu durante l'ultimu mità di seculu. In i nazioni sviluppati, a dispunibilità di alimenti gustosi chì sò assai ricchi di zuccaru, grassu è calorie hà trasfurmatu l'ambientu alimentariu mudernu in unu di l'abbundanza. Finu à u sviluppu di pratiche agricole moderne, e risorse alimentarie sò state storicamente scarse, è cusì a fisiologia umana hà evolutu in un ambiente in u quale eranu necessarii risorse significativi per alimentà e cunsumà calori suffirenzi. L'attività fisica hè ancu calata in questu periodu, cuntribuiscendu à l'obesità. Tra spezie di vertebrati, u cuntrollu di u sistema nervoso centrale di l'omeostasi energetica include a regulazione cumportamentale da i circuiti neuronali hipotalamici chì monitorizanu l'equilibriu energeticu basatu nantu à i segnali endocrini perifèrici è metabolichi, è chì servinu per motivà noi di cercà alimentu quandu i risorsi energetici sò sgreduti. Un sottusettore di stu circuitu, cumpresu quellu cunnessu cù a via dopaminica mesolimbica, prucessa l'aspettu edonicu è gratificante di l'alimentazione è pò prumove a predisposizione à manghjà troppu quandu si presenta cù fonti alimentari gustabili è energetichi. L'alimentu serve cum'è un rinfurzante forte, sia valutatu in paradigmi cumportamentali cuntrullati in u laboratoriu, o in circustanze naturaliste o societale.

L'attributi rinforzanti di e droghe sò sempre stati, sia explicitamente o implicitamente, ligati à i circuiti di rinfurzamentu chì serve per furmà è selezziunà u cumpurtamentu basatu annantu à più benefici naturali (o fisiologicamente pertinenti) cum'è l'alimentariu, l'acqua è u sessu. L'usu precoce di e tecniche di ricumpensa di stimulazione cerebrale è agenti di abusu cum'è l'amfetamina in a ricerca sia intesa diretta è aiutata di e vie neurali è i meccanismi implicati in rinfurzamentu pusitivu, largamente definiti (p.e. ; ). Una ricerca sussegwente, cumprese quella da u laboratoriu di Ann E. Kelley, hà dimustratu chì i circuiti motivaziunali chì agiscenu e droghe di abusu serve un rolu impurtante è distintu in a regulazione di l'apprendimentu è a motivazione sottostante à u rinfurzamentu naturale, in particulare l'alimentariu. In duie memore memorabili, u duttore Kelley enfatizò l'insight chì a ricerca di neuroscienza basica in i miccanismi di ricumpensa () è apprendimentu è memoria () furnituci in termini di capiscenu i prucessi è i sustrati neurali chì regulanu u cumpurtamentu adattativu, è chì sò spessu cundutti in modu inadattivu per esposizione a droghe di abusu è à l'ambiente alimentariu attuale. U so approcciu scientificu di esaminà i percorsi neurali, i neurotransmisori, è i processi moleculari sottostanti à l'apprendimentu è a motivazione alimentaria (riveduti in altre parte in stu numeru; vedi Andrzejewski et al., Baldo et al.) Anticipò u travagliu di parechji ricercatori contemporanei interessati à l'alimentazione e a motivazione di droghe. è l'intersezione trà i dui sughjetti.

Recentemente, hè stata suggerita chì l'ingaghjamentu eccessivu di l'alimenti gustosi pò esse un prublema simile à quellu di l'addiction di droghe. Eppuru chì l'alimentazione ùn hè micca un disordine psichiatricu, cum'è l'anorexia nervosa o a bulimia nervosa, rapprisenta un alimentu non-homeostaticu elevatu constantemente. I paralleli apparenti chì puderanu trapassà trà u consumu di droghe è cibo cume cumportamenti "addictivi" si pò stà, fin'à un certu puntu, in i circuiti neurali sovraposti chì sò impegnati da i dui tipi di cumpurtamenti motivati. Tuttavia, u fattu chì e droghe di abusu attivanu i circuiti di rinfurzamentu implicati in u cumpurtamentu di l'alimentazione ùn sò micca evidenza abbastanza per deduce chì un ingrossu eccessivu di alimenti gustativi di alta caloria hè dunque assicuratu à una "dipendenza alimentaria". Per esse fatta un tale argumentu, ci deve prima essere un accordu annantu à ciò chì qualifica una dipendenza, è deve esse furnite evidenza chì l'ingressu "addictive" di cibo parallele i modelli di comportamentu è i prucessi fisiulogichi di altri comportamenti addictivi.

L'obiettivu principale di sta rivisione serà di furnisce una breve panoramica di e ricenti ricerche chì dimustranu u sovrappositu trà i ricordi di rinfurzamentu / rinfurzamentu di u cervelulu in quantu à u comportamentu motivatu da l'alimentariu è a droga. Evidenza di i studii cù l'omu è l'animali seranu esaminati. Prima, parleremu di l'interazione trà i segnali metabolichi chì monitorizanu l'equilibriu energeticu è i circuiti motivaziunali chì regulanu u valore gratificante di rinfurzà l'alimentariu è a droga. Parleremu dunque di i modi in quali l'alimentariu è a droga di l'abusu attivanu i percorsi neuronali similari è affettanu un cumpurtamentu motivatu, cumu si cambia u circuitu di ricumpenza / rinfurzamentu da u cunsumu di droghe o u cunsumu di alimenti densi d'energia, è cumu u cervellu risponde di manera differente à alimentariu o droghe di abusu. Finalmente, parleremu di l'implicazioni da questa rivista di letteratura in quantu à u valore euristicu di invucà un prucessu di addiczione in quantu à l'eccessivazione è l'obesità, cumpresi l'attenzioni potenziali da vede i patroni di alimentazione troppo cum'è "addiczione", cum'è e sfide / prublemi / preoccupazioni suciali che risultanu da una tale caratterizazione. Suggeriamu invece chì puderia esse più utile di cunsiderà a cunsumazione eccessiva chì risulta in parechje cunsequenze negative in a salute, interpersunale è occupazionale cum'è "abusu alimentariu".

2. Da a Motivazione à l'Azione: Influenzi metabolichi nantu à i circuiti di ricumpensa

Chì a strada dopaminergica mesolimbica sia implicata in e proprietà di rinfurzà è addictività di e droghe d'abusu hè statu bè documentata da sempre hà infurmatu chì e lesioni catecolaminergiche di u nucleu accumbens riducenu l'auto-amministrazione di cocaina in un mudellu di roditore. Cumu a rivisione quì sottu, a lettera umana è rodente hè piena di esempi di cumu i sistemi dopaminergici è opioidi in a sustanza nigra, tegmentum ventrale, è e so projezzioni versu striatum sò affettati da droghe di abusu. I rinforzi naturali affettanu ancu u cumpurtamentu attraversu e stesse strade (per esempiu, ; ; ). Malgradu sta cunniscenza, hè solu recentemente chì l'alimentariu, è in particulare i cibi iperpalatabili, anu statu posittu per esse potenzalmente "addictive". Chistu pò in parte esse dovutu à u fattu chì parechji ricercatori primi interessati à l'obesità si focalizanu in a dregregazione di i prucessi metabolichi chì risultanu da guadagnà un pesu eccessivu. L'obesità hè un sindrome metabolicu cumplessu chì hè caratterizatu da una disomomeostasi energetica è implica micca solu u cervellu, ma ancu reazioni biochimiche basiche in u tessulu di fegatu, di grassu è di u tessulu muscular. I primi linii di ricerca evoluzione, da 1970s avanti, chì anu cunsideratu l'omeostasi energetica - a regulazione di l'alimentazione è a regulazione di u metabolismu di u pesu di u corpu - cum'è una funzione regulata CNS separata da a motivazione apetitiva. Tuttavia, ci hè sempre stata una evidenza chì una tale dicotomia trà regulazione metabolica è cumportamentu motivatu pò esse troppu simplificatu. In 1962, Margules è Olds anu osservatu chì l'alimentazione è l'autostimulazione ponu esse indotti da stimulazione elettrica di siti idèntici in l'ipotalamo laterale (LH); L'autostimulazione hè un paradigma da u quale un animali preme una leva è riceve una piccula stimolazione elettrica diretta di u situ in u quale hè implantata una sonda. U LH hè statu identificatu cum'è un scopu principale per l'attività di auto-stimulazione è hè stata cunclusa chì era parte di "circuiti di ricumpensa" intrinsici in u cervellu. In seguitu, hà dichjaratu chì sta attività di autoestimulazione puderia esse rinfurzata da privazione alimentaria. A vasta ricerca di Marilyn Carroll è culleghi di u 1980s in avanti (p.e., ), sia in mudelli d'animali sia in umani, hà fattu chjaru chì a "dipendenza" di sustanzi ricumandanti cum'è droghe di abusu puderia esse mudificata da stati metabolichi, cumprese cumu è se i soggetti eranu alimentati.

Cume u circuitu di ricumpensa hè "infurmatu" di u statutu nutritivu di l'animali? I ricerchi anu revelatu chì i circuiti CNS, i trasmettitori, è i segnali periferici chì informanu a CNS di u statu metabolicu è nutrizionale sò tutti impatti diretti è indiretti nantu à i substrati chjave di motivazione, in particulare i neuroni dopamine mesolimbici e i so proiezioni da l'area tegmentale ventrale (VTA) ) à u nucleu accumbens (). Teleologicamente, ha un sensu chì a motivazione à circà l'alimentariu seria più grande in circustanze di privazione di l'alimentariu, è à u cuntrariu, l'alimentariu seria menu "gratificante" in circustanze di riempimentu. Stu fenominu, che risiede in a crosstalk CNS tra questi circuiti è i segnali endocrini / neuroendocrini, sarebbe naturalmente manifestu dramaticamente in soggetti chì piglianu droghe chì attivanu direttamente è forte i circuiti mesolimbici. Cusì, l'ingestione d'alimentarii gustativi calorificamente densi pò sustraisce u circuitu di l'omeostasi energetica; è puderanu ancu annulà e restrizioni homeostatiche nantu à i dopaminergici è altri cumpunenti di u circuitu di recompensa.

I segni endocrini chjave chì riflettenu u statu di energia aguda è cronica di un animale anu effetti diretti nantu à a funzione dopaminergica. Per esempiu, l'hormoni insulina e leptina, che correlazionano con riepilazione calorica e negozi di energia nel tessuto adiposo, affettanu micca solu a regulazione ipotalamica di l'omeostasi energetica, ma riduce ancu a liberazione di dopamina, facilitanu a sua assunzione sinaptica, e ponu diminuire l'eccitabilità neuronale di dopamina (; ). In contru, l'hormone ghrelin, chì hè elevatu in associazione cù a privazione calurica, aumenta a funzione dopaminergica (; Perello è Zigman, 2012). Tutti e trè questi hormoni anu effetti predettabili in mudelli animali nantu à "tarei di ricumpensa" in quali l'alimenti solidi o liquidi serve cum'è u peghju. L'insulina è a leptina diminuinu a recompensa alimentaria, è a ghrelin a valurizeghja. In modu specificu, ghrelin rinfriscà a cundizione di preferenza di u locu è l'autunumiazione di alimenti gratificanti (; Perello è Zigman, 2012). Sia l'insulina sia a leptina diminuiscenu un cumpurtamentu gratificante d'autostimulazione; a leptina appare efficace in animali chì sò alimentari ristretti, è l'insulina altrettantu hè efficace sia in animali ristritti alimentari sia in diabetici (dunque, insulinopenici), o quandu sò amministrati direttamente in i ventriculi cerebrali. Studi realizati in 2000s anu dimustratu chì l'insulina è a leptina pò diminuite a ricumpensa alimentaria in i rati valutati da duie sfarenti funzioni: cundizzione di una preferenza di u locu per una cunfettura alimentaria () è auto-amministrazione di suluzioni saccarose (). In u studiu di auto-amministrazione, l'insulina è a leptina eranu inefficacee in l'animali chì alimentanu una dieta alta in grassu, cumparatu cù chow à pocu grassu (). Questa osservazione di un effettu di una dieta altamente ricca di grassu hè un indice chì i cambiamenti qualitativi in ​​a cumpusizioni macronutrienti di a dieta di fondu ponu avè un impattu à a recompensa di l'alimentariu: In più di u bloccu di l'effetti di l'insulina è di a leptina, l'animali di alta dieta in grassu mostravanu un a crescita di l'autoritazione di saccaru rispettu à i cuntrolli di u grassu (bassu grassu). Studi addiziunali d'animali anu dimustratu chì una dieta più elevata in grassu, o esposizioni di dieta più longa, pò purtà à suppressione di sintesi di dopamina, liberazione o fatturazione, è riduzioni di cumpurtamenti motivati, micca limitati à motivazioni per l'alimentazione (p.e. ). Ancu se i miccanismi sottostanti per stu fenominu ùn sò micca stati cumplettamente elucidati, l'implicazione di i circuiti CNS intrinsici è i trasmettitori hè stata identificata in u cumpurtamentu è a funzione di ricompensa alimentaria è suggerisce, in verità, multipli ligami trà alimentazione, status nutrizionale, è circuiti di ricumpenza. Ricerche recenti anu dimustratu chì parechji nuclei ipotalamici mediali (l'arcatu [ARC], paraventricular [PVN], e ventromedial [VMN]) sò attivi à l'aparizione di sucarose auto-amministrazione (). Inoltre, a capacità di l'insulina perifetica di u signu per satire per diminuisce l'auto-amministrazione di saccarosiu hè localizzata à l'ARC (). Ricerche recenti da parechji laboratori anu dimustratu chì u neuropeptide orexigenicu basatu in ARC, a proteina ligata à l'agouti (AGRP), pò stimulà a motivazione per l'alimentariu, valutata in parechji paradigmi, in u mouse è u ratu (; , ). Siccomu i neuroni ARC AGRP prughjettanu à u PVN, chì in turnu si rivolve à l'LH, questu rapprisenta un sistema trasmettitore ipotalamo maiò chì pò rinfurzà u cumportamentu motivatu, "addictive".

Cumu hà nutatu, l'ipotalamo laterale (LH) hè un situ chjave in i circuiti di ricumpensa. L'effettu di a restrizione di l'alimentariu o di u fasting nantu à l'attività d'autoestimulazione aumentata pò esse invertitu da l'amministrazione diretta di CNS di l'hormone satinati insulina è leptina. Eppuru chì l'identificazione di i meccanismi precisi per questi effetti ùn hè ancu chjara, si deve esse nutatu chì in u LH sò in prima, prughjetti di e neurone dopaminergiche VTA, è, in seconde, populazioni di neurone orexin. L'orexina hè cunnisciuta per stimulà l'alimentazione, è ancu una excitazione, è l'anatomia funzionale hà determinatu chì e neurone LH Orexin ùn sò micca solu critichi per l'excuse, ma sò modulatori impurtanti di e funzioni di motivazione è di u circuitu. Ci hè una raporta di l'implicazione di l'orexina in l'alimentazione di l'alimenti gustosi è paradigmi basati in ricumpensa (auto-amministrazione alimentaria è ricerca di sucrosi). Questi effetti di l'orexina sembranu esse influenzati sustanzialmente da u paradigma utilizatu è da u statu nutritivu di l'animali ().

Cusì, i fatturi regulatori di l'omeostasi co-modulanu i circuiti motivativi è e funzioni, sia direttamente sia indirettamente (per un riassuntu di i percorsi neurale pertinenti implicati, vede figura 1). Questi scuperti anu, per suprattuttu, esse elucidati in rignatori non-obesi, anche se numerosi studi anu valutatu roditori dopu à u cunsumu di una dieta alta in grassu. Un studiu notabile realizatu cù l'omu ha trovu chì l'amministrazione di leptina à dui pazienti umani obesi cù una carenza di leptina congenitale modulata risposta striale neurale a imagini alimentari gustativi (misura fMRI), chì furnisce un supportu direttu per un rolu di leptina basale in circuiti di recompensa contundenti (). Questa ricerca hè stata allargata da l'evidenza chì blocca l'espressione di i receptori di leptina in u VTA (u situ di i corpi cellulari dopaminergici) hà risultatu una auto-amministrazione di saccarosio in rodenti (). U vantaghju di realizà stu studiu in rodatori hè chì u cursu di u tempu è altri aspetti di stimulu di l'esposizione à una dieta alta in grassu, durante a preobesità o à l'obesità stabilita, permettenu u studiu di sviluppu o adattazione à l'effetti di a dieta, ultimamente à u livellu di u circuitu dopaminergicu mesolimbicu. Per u scopu di stu articulu, u puntu impurtante hè chì a dieta alta in grassu è l'obesità indotta da a dieta sò cunnisciuti à modulà l'efficacità di i segnali endocrini periferici, è ancu i sistemi di signalazione ipotalamici (). I studii animali anu permessu di sapè da inizià avvenimenti in questu prucessu. L'usu di approcci di imaging CNS funziunali in l'omu furnisce dinò un putente strumentu per determinà cumu u cervellu umanu cambia cum'è un risultatu di a sperienza dietetica è l'obesità. In vista chì a dieta è l'obesità ponu avè effetti drammichi nantu à i circuiti homeostatiici, hè di pensà chì a dieta è l'obesità anu ancu effetti sostanziali nantu à u funziunamentu di i circuiti motivaziunali, sia quandu si tratta di mudelli di alimentazione o di ingesta di droga.

figura 1 

Signalizazione integrativa di l'alimentazione homeostatica è hedonica in u CNS. Ci sò mostrate e cunnessione monosinaptiche principali, mettendu in risaltu l'interconettività anatomica vasta di gruppi funzionali di circuiti chì mediaranu aspetti di l'alimentazione. I quadri cù quadri verdi rapprisentanu ...

3. Effetti cibo è Drug in u Circuitu di Reward

3.1. Effetti di l'usu di droghe è di l'intestione alimentaria palatibile nantu à i circuiti mesolimbichi

In i mudelli animali è umani, parechji paralleli sò stati dimustrati trà l'effetti di l'usu di droghe di abusu è a ingestione di l'alimenti gustosi nantu à i circuiti mesolimbichi. Prima, l'amministrazione acuta di droghe abusi provoca l'attivazione di u VTA, u nucleus accumbens è altre regioni striatali sicondu i studii cun l'omu è l'altri animali (; ). U cunsumu di manghjà piacevule face ancu una attivazione aumentata in u midbrain, insula, striatus dorsale, cingulatu subcallosale, è corteccia prefrontalale in l'omu è queste risposte diminuiscenu in funzione di sazietà è ridutta piacevule di l'alimenti cunsumati (; ).

Secunna, l'omi cun, versus senza, diversi disordini d'usu di sustanza mostranu una attivazione più grande di e regioni di ricompensa (p.e., amigdala, corteccia prefrontal dorsolaterale [dlPFC], VTA, corteccia prefrontal) è regioni d'attenzione (corteccia cingulata anteriore [ACC]). in risposta à cues di l'usu di sustanza (p.e., ; ; ; ; ). A craving in risposta à cues correla cù a magnitudine di a liberazione di dopamina di striatus dorsale (l'ultima esse dedutta da a misura di 11C-raclopride capienza; ) è cù l'attivazione in l'amigdala, dlPFC, ACC, nucleus accumbens, è cortezza orbitofrontale (OFC; ; ; ). In una moda simile, l'omi obesi versu magre mostranu una attivazione più grande di e regioni chì ghjucanu un rolu in codificà u valore di recompensa di stimuli, cumprese u striatum, l'amigdala, a cortezza orbitofrontale [OFC], è l'insula media; in regioni d'attenzione (corteccia prefrontal laterale ventrale [vlPFC]); è in e regioni somatosensorii, in risposta à l'imàgine di l'alimentu à assai altu grassu / di zuccaru relative à l'imàgini di cuntrollu (p.e. ; ; ; ; ; ). Questi risultati in l'umani rigioni strettamente paralleli chì sò attivati ​​da culi associati cun droghe è alimenti gustativi in ​​i rati (). Ci hè ancu alcune evidenza chì l'omi obesi versu magre mostranu una attivazione ridutta in e regioni di cuntrollu inhibitori in risposta à l'imàgini gustativi di l'alimentariu versu l'imàgini di cuntrollu (p.e. ; ). L'obesi versus l'omi magre mostranu altamente attivazione elevata in a valutazione di a recompensa è a rigioni d'attenzione in risposta à indici chì signalanu un imminente ricevimentu di manciari in grassu / alta in zucchero versus cue di cuntrollu chì signalanu a riceve imminente di una soluzione senza gustu (; ). Una revisione meta-analitica hà truvatu una sovrapposizione considerableu in e regioni di valutazione di a ricompensa attivata in risposta à l'imaghjini di l'alimentazione gustativa in l'omu è in e regioni di ricumpenza di u cervellu attivate da i culi di droga trà l'omu dipendente da a droga).

Queste dati cunfermanu chì e droghe di abusu è alimenti gustativi, è ancu i cimini chì predicheghjanu a ricompensa di droghe è alimentariu, attivanu regioni simili chì sò stati implicati in apprendimentu di ricumpensa è di ricumpensa. I circuiti implicati includenu u sistema di dopamina mesolimbica, chì prughjettanu da u VTA à u striatu ventrale mediale. E seguenti sezioni enfatizeghjanu a natura sovrapposante di l'effetti di l'alimentazione di l'alimentariu è di a droga annantu à a signalazione dopaminergica è opioide in questa strada di ricumpensa critica.

3.2. Effetti di l'usu di droghe è a cuntazione alimentaria palatibile nantu à a segnalazione di dopamina

In più di i paralleli osservati in l'alimentazione di droghe è di l'attività neuronale, ci sò ancu paralleli impressiunanti in quantu à l'effetti di droghe di abusu è di ingestione palatabile di cibo nantu à a segnalazione di dopamina. Prima, l'ingestione di droghe cumunamente abuse provoca a liberazione di dopamina in u striatu è in e regioni mesolimbiche associate (; ; ; ; , ). L'ingestivu alimentariu ancu piacevule causa dinò liberazione di dopamina in u nucleu accumbens in l'animali (). U cunsumu d'alimentazione gustativa in granu grassu è altu in zuccaru hè assuciatu simile à a liberazione di dopamina nello striatus dorsale è a magnitudine di liberazione correlazione cù i valutazioni di piacè di manghjà in l'omu (). Siconda, a dopamina hè liberata in u striatum dorsale di a rata durante a cumportamentu di a ricerca di droga (). Grafia simile, risponde à guadagnà un manghjà palatable hè ancu assuciatu à a più forte signalazione di dopamina fasaica (). In terzu, l'esposizione à i cuchi chì signalanu a dispunibilità di l'amministrazione di droghe comunamente abusi, cum'è i toni o un luminu, causanu un signalamentu di dopamina fasaica dopu un periodu di cundizzione in rodenti (). Tuttavia, l'esposizione visuale è olfactiva à l'alimentazione gustosa ùn hè statu dimustrata per cambià a dispunibilità di i receptori D2 in u striatu in dui studi separati (; ), suggerendu chì l'esposizione à cibo alimentaria ùn pruduce micca effetti rilevabili nantu à a dopamina extracelulare in u striatu, almenu in studi umani cun mostri assai picculi.

3.3. U Rolu di Opioidi in Ricumpensa Alimentaria

I ricerchi anu revelatu chì i peptidi opioidi è i so ricettori ghjucanu un rolu in a regulazione di l'alimentazione di l'alimentariu, è chì u sistema mu opioide pare chì hè particularmente involuttu in a mediazione di a ricumpensa alimentaria (vede ; , ; ; per recensioni). Evidenza per questa implicazione include scuperti chì agonisti è antagonisti opioidi sò in generale più efficaci à l'aumentu è à a diminuzione, rispettivamente, in più di l'ingressu di cibi o liquidi gustativi ch'è quellu di acqua chow standard o acqua. Studi umani suggeriscenu chì l'antagonisti opioidi diminuiscenu generalmente i valutazioni di piacevule di u gustu senza affettà a percepzione di u gustu (). In mudelli animali, l'agonista mu opioide DAMGO stimulerà l'ingestione di cibo quandu microinjected in parechji siti cerebrali, cumprese u nucleu di u trattu solitario, u nucleu parabrachiale, diversi nuclei all'interno di l'ipotalamo (in particulare u nucleu paraventriculare), l'amigdala (in particulare u nucleu centrale ), nucleus accumbens, è VTA (vede ; ; ). Finalmente, parechji studii indicanu diffirenze in i peptidi opioidi è i receptori in i rati esposti à l'alimentu altamente gustoso (quandu paragunatu à i rati alimentati chow; ; ; ; ; ; ).

In generale, l'ingestione di cibo altamente palatabile hè assuciatu à l'espressione genica di u receptore mu opioide aumentatu in parechje aree cerebrali, è cambia (aumenta o diminuisce) in ARNm precursore di peptide opioide in parechji di e stesse aree. Hè stata suggerita chì l'aumentu di i receptori mu opioidi pò riflettendu una liberazione di peptide ridutta () è chì l'espressione enkephalin ridutta pò esse una regulazione compensativa compensativa (). Ci hè ancu alcune evidenza di differenzi in u peptide opioide o l'espressione genica di u receptore chì pò esse attribuita à e preferenze per una dieta donata piuttostu à u cunsumu attuale di quella dieta. Per esempiu, ratti selezziunati cun preferenza alta o bassa per una dieta alta in grassu basata nantu à misure di ingesta annantu à un periodu di 5-day. Dopu un periodu di mantenimentu 14-day solu nantu à u frunti di rat, a crescita di l'espressione di proenkephalin hè stata aumentata in u PVN, nucleus accumbens è u nucleu centrale di l'amigdala in i rati cun alta preferenza à a dieta alta in grassu. L'autori suggerenu chì questu effettu rapprisenta una caratteristica inerente di i rati preferiti di grassu, invece di un effettu dovutu à l'ingestimentu di a dieta. In simile, i ratti Osborne-Mendel, cunnisciuti per esse sottumessi à l'obesità indotta da a dieta, quandu paragunati à i ratti di una strazia cunnisciuta per esse resistenti à l'obesità indotta da a dieta (S5B / Pl) mostranu un livellu aumentatu di receptore mu opioide ARNm in l'ipotalamo ().

U rolu cumplessu di l'opioids in u cuntrollu di l'alimentazione hà un grande significatu per a capiscitura di i disordini alimentari è di l'obesità. L'antagonisti di l'opioidi, in particulare a naloxone è a naltrexone, sò stati dimustrati chì riduce l'ingestione alimentaria in i participanti in pesu nurmale è obesi in prucessi di cortu tempu (; ). Sfortunatamente, questi antagonisti anu effetti collaterali avversi (p.e., nausea è elevazione di teste di funzioni del fegatu) chì anu impeditu u so usu generalizatu in u trattamentu di l'obesità è di i disordini alimentari; hè stata suggerita chì i più antagonisti opioidi ponu offri un rapportu risicu / benefiziu più favorevule (). Un compostu chì mostra a prumessa in questu sensu hè GSK1521498, un agonistu inversu di u receptore mu opioide. Questa droga, chì hè riportata chì hà un prufilu di sicurezza è tollerabilità favurevule, hè stata dimustrata per riduce i classi hedonichi di latte in alta zuccaru è di alta grassu, per riduce l'ingestimentu caloric di snack food, un riduce per l'attivazione fMRI valutata da amigdala indotta da cibu gustativi (; ). Finalmente, l'analisi genetiche recenti indicanu chì varianti in u genu di u receptore mu opioide umanu (OPRM1) sò assuciati à variabilità in preferenza à l'alimenti dolci è grassi. L'umani cun u genotipu G / G di u marcatore A118G funziunale di stu genu hà riportatu preferenze più elevate per l'alimenti cun altu grassu è / o zuccaru ch'è l'omi cù genotipi G / A è A / A (). Hè statu ancu osservatu chì, in l'omi obesi, un subgruppu cù un disordine alimentariu binge hà avutu una frequenza aumentata di l'allele G à l'indicatore A118G di u genore di u receptore mu opioide in paragone cù i soggetti obesi senza binge eating eating (). Cusì, l'analisi genetiche umani sustenenu i risultati di studi farmacologichi chì indicanu un rolu per l'opioidi in a mediazione di a palatabilità è a ricumpensa alimentaria, è suggerenu chì variazioni in i receptori di mu opioidi sò assuciati à un manghjatu disordinu. In più di u rolu di l'opioidi in a mediazione di u premiu di l'alimentariu, ponu ancu facilità l'alimentazione per attenuà a sacietà è / o l'aversione. Stu effettu pò esse mediatu per l'inhibizione di un sistema cintrali d'oxitocina (OT). OT reduce l'apportu alimentariu, è l'attivazione neuronale OT hè più grande versu a fine di l'alimentazione ch'è à l'iniziu di l'alimentazione (; ). U butorfanol agonistu opioide hà riduciutu sta attivazione OT (). In ciò chì pò esse una azione ligata, OT hè pensatu chì cuntribuisce à a furmazione di una aversione di u gustu cundizionatu, è u pretratamentu cù diversi ligami di i receptori di l'opioidi inibite l'attività di neuroni OT precipitati da u cloruru di litiu in una procedura di aversione di u gustu (CTA) di u gustu di a cundizione (CTA).; ). Questa diminuzione indotta da l'opioide in l'attività neuronal OT hè stata assuciata cun una reattività àversiva diminuita in i rati. In linea cun una relazione pruposta trà u premiu di l'alimentazione guidata da oppioidi è u sistema OT, l'esposizione à longu tempu à una dieta alta in zuccaru hà causatu una regulazione in diminuzione di a risposta neuronal OT à una carica alimentaria, un effettu chì pò cuntribuisce à un ingrossu di gustativi). Questa idea hè sustinuta da un rapportu chì OT knockout topi suluzione di carbuidatu cunsumanu troppu, ma micca emulsioni di lipidi ().

3.4. Relazioni Positive trà Preferenze Alimentari / Tasti è Drug di l'abusu

Studi cumportamentali cù i rati indicanu chì a propensione relativa à cunsumà (o auto-amministrà) alimenti gustativi hè spessu positivamente ligata à l'auto-amministrazione di a droga. I rati cresciuti selettivamente per preferenze dolci alte o bassu, o selezziunati nantu à a basa di a so saccarina o di u saccaru, mostranu un cuncordamentu altu o bassu di alcolu, cocaina, anfetamina è morfina; ; ; ). U ingrossu di zuccaru rinfurza ancu l'effetti gratificanti è analgésici di a morfina (; ), aumenta a sensibilizazione cumportamentale à u quinpirole agonistu DR2, cocaina è anfetamina (; ; ), è aumenta l'effetti discriminatorii di stimulu di nalbuphine, un agonista di u receptore di mu opioidi (). Cumu hà nutatu, l'ingestione di zuccaru è altri alimenti altamente gustosi causa una regulazione up di i receptori di mu opioidi; questu cambiamentu pò esse sott'à parechji di l'effetti cumportamentali citate prima.

In l'umani, una preferenza aumentata per e soluzioni dolce hè stata osservata in i sughjetti cun alcolismu è / o una storia familiale di alcolismu (, ; ), ancu s'è sta relazione ùn hè stata osservata in altri studii (; ). Curiosamente, una alta preferenza per i gusti dolci hè stata suggerita cum'è un pussibuli predictore di non-astinenza in i sughjetti dipendenti da l'alcohol () è cum'è un possible predictore di l'efficacità di naltrexone in a riduzione di a caduta à u bevande pesante (). I sughjetti dipendenti da opioidi raportanu ancu aumenti di a craving, ingesta è / o preferenze per i manciari dolci (; ; ; ).

3.5. Relazione di a Rispunenza di a Regione Reward à Incrementi futuri in Uso di Drug e Pesu

L'evidenza emergente suggerisce paralleli in differenzi individuali in responsabilità di e regioni di recompensa à l'iniziu futuru di l'usu di a sustanza è a crescita iniziale di pesu malsana. Un grande studiu prospettivu di l'adolescenti 162 hà truvatu chì una reazione elevata in u caudatu è u putamenu à a ricumpenza monetaria hà previstu l'iniziu iniziale di l'usu di sustanza in l'adolescenza inizialmente micca di utilizà (). Sti risultati assuciatu cù a ricerca ben riplicata chì una reattività più grande di e regioni di ricumpenza è d'attenzione à l'usu di droghe in l'omu hè assuciatu ancu cù un risicu aumentatu per a successiva recidiva (Gruser et al., 2004; ; ; ). Eppuru chì a responsabilità elevata di a regione di recompensa ùn hà micca preditu un guadagnu iniziale di pesu malsanu trà l'adulescenti di pesu sanu in u studiu , questi dati allarganu evidenza previa chì anu truvatu chì una reattività più grande di una regione implicata in a valutazione di a recompensa (cortezza orbitofrontale) à un segnu di cue presentazione imminente di immagini alimentari gustativi previsti un futuru aumentu di pesu ().

3.6. L'effetti di l'usu di droghe abituale è a ingestione palatabile di l'alimentazione annantu à i circuiti è a signalazione di dopamina

Ci hè ancu una evidenza chì l'usu abituale di droga è a ingestione gustativa d'alimentariu sò assuciati à a plasticità neurale simile di i circuiti di ricumpensa. Esperimenti animali anu dimustratu chì l'usu regulare di sustanza reduce i receptori striatali D2 (; ) è sensibilità di circuitu di ricumpensa (; ). I dati indicanu ancu chì l'usu psicostimulante abituale è opiate causa aumentazione di u legame DR1, diminuzione di a sensibilità di u receptore DR2, aumentazione di u ligame di u receptore mu-opioide, diminuzione di a trasmissione basale di dopamina, è rinfurzà a risposta di dopamina accumbens (; ; ). In cuncorda cun questu, l'adulti cù, versus senza, alcolu, cocaina, eroina, o dipendenza di metamfetamina mostranu una disponibilità ridutta di a receptore D2 striatale è sensibilità (, , ; ). In più, u malu di cocaïna umanu mostra liberazione di dopamina sfondata in risposta à droghe stimulanti relative à i cuntrolli (; ) è a tolleranza à l'effetti euforici di a cocaine ().

In quantu à l'obesità, trè studi umani anu truvatu chì obesi versus individui magre mostranu un potenziale riducente di legame D2 in u striatum (; ; ; Eppuru chì i participanti in u pesu obesu è sanu ùn sò micca stati sistematicamente paragunati à l'ore da l'ultima ingesta calurica in u studiu di prima è ci hè stata qualchì sovrapposizione in i participanti in l'ultimi dui studi), chì suggerenu una disponibilità ridutta di u receptore D2, un effettu chì hè ancu risultatu in l'obese versus ratti magri (). Hè interessante, ancu truvatu chì cum'è i rati anu aumentatu u pesu, mostranu una riduzzione ulteriore in u putenziale di legame D2, chì suggerenu chì overeating cuntribuisce à a riduzzione di a dispunibilità di i receptori D2. hà truvatu chì un ingrossu regulare di glucose in un calendariu d'accessu limitatu aumenta u ligame di DR1 in striatum è nucleus accumbens è diminuite u legame di DR2 in striatum è nucleus accumbens, in più di altre alterazioni CNS in u ratu. Curiosamente, l'ingestione di mangiare palatabile hà risultatu in a regulazione in bassa di i receptori striatali D1 è D2 in rati relative à l'assunzione isocalorica di manure di grassu / di zuccaru), indettendu chì hè ingesta d'alimenti densi di energia palatabile versus un equilibriu energeticu pusitivu chì provoca a plasticità di i circuiti di ricumpensa. Questi risultati incitarianu un studiu chì compara a responsabilità in a regione di u premiu di l'adulescenti magre (n = 152) à a so ingesta riportata di ghiaccio durante l'ultime settimane 2 (). L'ingestione di ghjacciu hè stata esaminata perchè hè particularmente alta in grassu è zuccheru è hè stata a fonte primaria di sti nutrienti in u frullatu adupratu in quellu paradigma fMRI. L'ingaghjamentu di u ghjacciu era inversamente ligatu à l'attivazione in u striatu (putamen bilaterale: dirittu r = -31, left r = -30, caudate: r = -28) è insula (r = -35) in risposta à u frullatu ricevuta (> ricevuta senza gustu). Eppuru, l'assunzione totale di kcal durante l'ultime 2-settimane ùn hè micca correlata cù u striatum dorsale o l'attivazione di l'insula in risposta à a ricevuta di frullato, suggerendu chì hè un assunzione di alimentu densu energeticu, piuttostu chì un assunzione calorica generale chì hè legata à l'attivazione di circuiti di ricumpensa. Queste scoperte sò coerenti cù l'osservazioni di regolazione endocrina di a motivazione di saccarosu descritte sopra - specificamente, chì l'effetti di l'insulina è a leptina si verificanu à dosi chì sò sottumessu per a diminuzione di l'ingestione calurica generale è di u pesu corporeu - è sottolinea a sensibilità preeminente di i circuiti di ricumpensa è a so plasticità in quantu à e ricumpense alimentarie.

4. Circuiti di Reward, "Addiction Food", è Obesità

E sezioni supra anu descrittu l'impurtanza potenziale di i circuiti mesolimbichi in a regulazione di l'ingestione alimentaria, è anu esaminatu i paralleli trà a ricumpensa alimentaria è di a droga in quantu à i sistemi dopamina è opioidi in i percorsi di ricompensa. Diversi temi emerge da questa recensione. Prima, in cunfuranza cù u travagliu pioniere d'Ann Kelley, a sovrapposizione in i sistemi motivaziunali impegnati da droghe è ricumpensa alimentaria hè sustanale. Secunna, finu à a fine di l'esaminazione, a manipulazione dietetica è l'esposizione à dieti gustativi spessu causanu cambiamenti in i peptidi opioidi, a dispunibilità di u receptore mu-opioide, è l'espressione di u receptore D2 chì parallela quelli visti dopu l'esposizione ripetuta à droghe di abusu. In terzu, ci hè una evidenza chì suggerisce chì, sia in l'umani sia in i mudelli animali, l'individui chì anu risposte fisiologiche cumportamentali o fisiologiche più elevati à l'alimenti gustosi (per via di una sperienza o di una variazione genetica) sò ancu più probabili di avè successivi aumenti in u pesu di u corpu, è ponu esse più sensibili à l'effetti gratificanti di e droghe di abusu.

Ci vole à nutà chì ci hè ancu evidenza chì dimustra a signalazione differenziale di i tippi di recompensa in u cervellu: ancu in u nucleu accumbens, e neurone individuale tendenu à altera u so ritimu di fucilazione in risposta à i travaglii chì signalanu una recompensa naturale (acqua o alimentariu) o droga (cocaina) ) ricumpensa, ma relativamente pochi neuroni codificanu i dui (). In più, hè statu dimustratu chì inattivazione o stimolazione cerebrale profonda di u nucleu sottumamicu di u ratu, un nodo separatu in i circuiti motivaziunali di ganglioni basali, riduce a motivazione per a cocaina mentre lascià a motivazione alimentaria relativamente intatta (, ; ; , ma vede ). Altri studi chì anu esaminatu trattamenti farmaceutici putenziali per riduce l'ingestione di droghe in mudelli animali di auto-amministrazione anu spessu usatu l'autunumiazione di ricumpensa alimentaria cum'è a cundizione di cuntrollu (pe. ; ). Presumibbilmente, u desideriu di farmacoterapia da dipendenza di droghe hè di riduce a motivazione per a ricumpensa di droghe senza suppressione simultaneamente a motivazione per u rinfurzamentu naturale. Cusì, l'accumulazione di evidenza suggerisce chì i ricumpinsi naturali è a ricumpenza di droghe sò distinti in i circuiti di ricumpensa di u cervellu, ancu s'è e regioni cerebrali stanu implicate in a trasfurmazione.

Malgradu questi avvertimenti, i chjassi cerebrali implicati in a direzione flexible di u nostru cumpurtamentu versu stimuli gratificanti in l'ambiente sò simuli, indipendentamente se u rinforzu hè alimentariu o una droga di abusu. Ma, chì suggerimenti sti suggerimenti in termini di utilizà un euristicu di "addiczione à l'alimentariu" per qualificà l'ingesta elevata di calorie chì porta à l'obesità? Prima, hè impurtante di nutà chì parechji umani chì cunsumanu alimenti densi d'energia ùn diventanu obesi o mostranu un overeating perseverante davanti à cunsequenze avverse, cum'è a maiuranza di l'omu chì prova una droga addictiva cum'è a cocaina ùn avanzanu micca à l'usu regulare cù cunsequenze negative. Dintra i mudelli animali, solu u 9% di i rati chì s'impegnenu in l'auto-amministrazione regulare cuntinueghjanu a fà una manera chì risulta in effetti severi avversi per a salute (per esempiu, a negligenza di l'ingestimentu alimentariu; ). Questu hè abbastanza simile à a ricerca chì solu 12-16% di a pupulazione umana generale in età 15-54 chì pruvate a cocaina continuanu à sviluppà dipendenza da cocaina (; ).

Cumu hà osservatu, l'obesità hè un disordine metabolicu sistemicu, mentre chì "l'addiction" hè definitu cumportamentalmente. Una di e difficoltà per l'applicazione di "addiction" à l'ingestimentu alimentariu hè chì a versione attuale di u Manuale di Diagnostiche è Statistiche di Disordini Mentali (DSM-IV-TR) ùn definisce micca l'addiction per se cum'è un disordine mentale. Definisce sustanza abusu e dipendenza di e sostanze, è ci sò stati tentativi di estrapolà da queste definizioni céntriche in droghe un quadru per applicà à l'alimentariu è in l'alimentu (per evaluazioni critiche di applicà queste à l'obesità umana, vede e ). U tentativu di più successu di fà finu à u ghjornu hè un rapportu di i rati furmati per sminuì u zuccheru, è sottumessu à teste di cumpurtamentu chì esaminavanu i cumpunenti individuali di dipendenza, sia in quantu à esaminà l'effetti cumportamentali di l'astinenza di saccaru, sia in a precipitazione di i sintomi di ritirata dopu iniezioni sistemiche di un antagonista opioide (; ). Ancu se quelli autori sustinenu chì una "dependenza" (dipendenza) per u zuccheru pò esse pruvucata in mudelli animali, l'addiction "ùn hè micca abbinata cun un aumento di u pesu di u corpu versu l'animali di cuntrollu, chì suggerenu chì u zucchero" dipendenza "ùn porta. à l'obesità. In più, quandu i rati eranu sposti à dieti dolcificate chì sò assai grassi in un paradigma simili, u cunsumu caloric aumentò, ma ci era pocu evidenza di dependenza cumportamentale (; ). Cusì, ancu in i mudelli di animali cuntrullati, hè statu difficiule d'argumentà a dipendenza di l'alimentariu à a dieta alta in grassu è in zuccheru chì sò stati dimustrati per aumentà u cunsumu caluricu è u pesu di u corpu oltre u normale, i cuntrolli alimentati da chow. Dentru l'omu, l'evidenza hè stata equivalentemente difficile da stabilisce in termini di una "dipendenza" alimentaria in quantu à a dependenza ().

Ci vole à nutà chì a maiò parte di i cunsumatori di drogu ùn cumpiacenu micca u criteru per a dependenza, è dunque cunsumanu drogherie di abusu in modi perjudiciali per sè stessu è per a società. L'argumentu di "addiczione" alimentaria puderia esse menu cuntinente se l'applicazione di a classificazione DSM-IV-TR di abusu di sustanza sia applicata, chì si focaliza in cunsequenze negative riguardanti l'usu per l'individuu è a so famiglia, piuttostu chè di dependenza fisiologica da a sostanza (tolleranza è retirazzione). Qualcunu di i criteri DSV-IV-TR puderia esse suddisfattutu in questu schema di classificazione per qualificà per abusu di sustanza; dui criterii notevuli sò:

"Ughjettu recurrente di sustanza chì risulta in un incumplimentu di ubligatoriu rolu principali in u travagliu, a scola, o in casa (per esempiu, assenzi ripetute o prestazioni di travagliu pessime in relazione à l'usu di sustanza; assenze, sospensioni, o expulsioni di a scola; o trascuratizza di i zitelli) o di famiglia) "P. 199.

e

"Ughjuntu continuu di sustanza, malgradu averà prublemi suciali o interpersonali persistenti o ricorrenti causati o aggravati da l'effetti di a sustanza (per esempiu, argumenti cù u coniuge circa cunsequenze di intossicazione e lotte fisiche)." P. 199.

In vista chì hè stata sfida à furnisce evidenza per e caratteristiche chjave di a dependenza in quantu à l'applicazione di l'alimentariu (tolleranza è rinunziu), forse un euristicu più utile in quantu à i modelli di cumpurtamentu chì portanu à un cunsumazione d'alimentariu pò esse l'applicazione di u criteriu DSM per a sustanza abusu. Suggeremu a seguente definizione pruvisoria di "abusu alimentariu": un schema crònicu di manghjà eccessivu chì dà micca solu un BMI obesu (> 30) ma ancu parechje conseguenze negative per a salute, emotive, interpersonali, o occupaziunali (scola o travagliu). Ci hè chjaramente assai fattori chì ponu purtà à un ingrossu di pesu malsanu, ma a cumuna hè chì risultanu in un bilanciu energeticu pusitivu prolungatu. Ci sò numerose cunsequenze per a salute chì sò spessu associate à l'obesità, cumprese a diabetes di tip 2, malatie cardiache, dislipidemia, ipertensione, è alcune forme di cancheru. E cunsequenze emotive negative di u sovrappesu / obesità includenu bassa autostima, sentimenti di culpabilità è di vergogna, è preoccupazioni significative di l'immagine di u corpu. I prublemi interpersonali ponu include un cunflittu ricorrente cù i membri di a famiglia per u fallimentu di mantene un pesu sanu. Un esempiu di una cunsequenza occupazionale da l'obesità hè discaricatu da i servizii militari per via di un eccessu di pesu, un avvenimentu chì tocca più di 1000 militari annu. Alcuni individui ponu manghjà troppu è ùn sperimentanu micca un guadagnu di pesu malsanu; è alcune persone ùn anu micca sperimentatu un ingrossu di pesu malsanu, ma saranu più adeguatamente diagnosticati cun un disordine alimentariu, cum'è bulimia nervosa (chì implica comportamenti compensatori malsani, cume vomitu o esercitazione eccessiva per u cuntrollu di u pesu) o disordine di manghjà binge (chì pò micca esse assuciatu cù l'obesità durante a fase iniziale di sta cundizione). Ricunnoscemu chì oltre à manghjà troppu, altri fattori (per esempiu, genetica) cuntribuiscenu à u risicu per a morbidità ligata à l'obesità. Tuttavia, fattori diversi da u consumu eccessivu di alcol è di droghe contribuiscenu à cunsequenze negative in l'abusu di sostanze, cume i deficit di cuntrollu comportamentale per esempiu, chì aumentanu u risicu di prublemi legali legati à l'usu.

Dopu avè dichjaratu u putenziale per vede certi tipi di ingestione alimentaria cum'è "abusu", ci sò dui punti impurtanti supplementari da fà. Prima, ricunniscimu chì numerosi fattori aumentanu u risicu per entra in l'equilibriu energeticu pusitivu prolongatu necessariu per l'obesità, chì hè oltre u scopu di sta revisione. Indipendentemente da quantu si ottene l'obesità, u disordine diventa un metabolicu, è u novu pesu di u corpu hè difesu sia metabolicamente è cumportativamente attraversu l'azzioni di a segnalazione metabolica periferale è e so interazioni cù a regulazione homeostatica ipotalamica di l'alimentazione. Questu hè esemplificatu, per esempiu, da resistenza à l'effetti induttivi di sazietà furniti da l'insulina è l'hormone di leptina chì signalanu à u cervellu, chì si trova sia in l'obesi è in età. In siconda, anche se "abusu alimentariu" pò esse prevalente secondu a definizione di sopra, u terminu "dipendenza" hè riccoratu da un significatu intrinsicu per u publicu generale. In l'absenza di una definizione clinica chjara, l'usu di u terminu "addiczione" implica chì l'individu hà pocu cuntrollu annantu à u so cumpurtamentu, è hè obligatu à piglià e decisioni mali in quantu à e so circustanze di vita. Finu à chì e cumunità mediche è scientifiche accunsenu à una definizione chjaru di dipendenza, o furnisce un casu più convincente per a "dependenza alimentaria", ùn pò esse micca in u megliu interessu di a società o di persone obese per suggerisce chì e persone obese di ogni genere sò "addicte. ”. Più cumentu in riguardu à i rischi di cusì caratterizà l'obesità, o mudelli d'alimentazione chì portanu à risultati obesi, seranu discututi in seguitu. Prima, però, furniremu una breve discussione di alcuni di i vantaghji chì avemu guadagnatu videndu u cunsumu alimentariu gustoso cum'è un "disordine di a motivazione apetitiva" () chì afecta i circuiti di ricumpensa in manere simili cum'è droghe di abusu.

4.1 Lezioni applicate da a ricerca di dipendenza di droghe

Malgradu u putenziale di cunsequenze negative in definisce i schemi d'alimentazione chì portanu à l'obesità cum'è "dipendenza da", ci sò stati sviluppi positivi chì anu risultatu da i paralleli cumportamentali è fisiologici notori chì esistenu trà l'alimentazione (in particulare nantu à l'alimentazione gustativa) è l'apporto. di droghe di abusu. Durante i passati 50 anni, u campu di l'abusu di droghe hà sviluppatu è / o rifinitu un numeru sustinente di mudelli d'animali è paradigmi di cumpurtamentu chì sò stati recentemente utilizati da i circadori interessati à un cumpurtamentu motivatu in modu più largu. Per esempiu, ci sò numerosi laboratorii chì esaminanu avà l'equivalenti in a ingestione d'alimentariu di bingeing nantu à dieti gustosi quandu tali dieti sò ristritti (cum'è hè comunamente u casu in studii di abusu di droghe; ). Inoltre, i mudelli di "craving" chì sò stati inizialmente sviluppati in studii di ingesta di droghe sò stati adopti per esaminà a craving di sucrosi è altri alimenti gustativi (per esempiu, Grimm et al., 2005, ). In i dui mudelli di l'animali è l'omu, a recadenza à u cumpurtamentu chì cercanu a droga pò esse causata da l'esposizione à e sene chì predichendu a droga, da circustanzi di vita stressanti, o per primenza cù una sola dosa inesperta di a droga. Ripristinazione simile pò esse osservata in mudelli animali di cumpurtamentu à a ricerca di l'alimentariu, è questi paradigmi di rimborsu sò stati utilizati per esaminà u rolu di i circuiti di ricumpensa di u cervelulu in a prumuzione di a ricadenza chì hè spessu sperimentata in l'omu chì cercanu di mantene una dieta (; ; ; ). Cume a motivazione alimentaria si pò argumentà di avè cumpunenti "apetitivi" anticipativi, ma ancu di un componente di alimentazione consumatore, sò sviluppati diversi paradigmi di cumpurtamentu chì ponu dissociare l'impattu di i trattamenti farmacologichi nantu à sti cumpunenti separabili (vedi Baldo et al, questa edizione; ; ). Più esperimenti, aduprendu questi è altri paradigmi, ponu furnisce cunnosce e circustanze è i miccanismi neurali chì cuntribuiscenu à u cunsumamentu regulare di cibo, chì in alcuni casi pò purtà à l'obesità.

In quantu à studi umani cuntempuranei, a ricunniscenza di u rolu di i circuiti gangliali basali in i prucessi di ricumpensa chì cuntribuiscenu à l'ingestione alimentaria, in particulare in faccia à manghjà gustosi, hà purtatu à una era eccitante di esaminà u rolu di stu circuitu in a trasfurmazione di ricumpensa di l'alimentariu è e corse chì l'anu previstu. Inoltre, parechji di i recenti esperimenti di neuroimagine anu adupratu metodulugia simile, in termini di cue è esposizione di stimulu, cumu hè stata fatta prima in a literatura di abusu di droga. Cusì, sia in mudelli animali è umani, l'heuristicu di vede a cunsumazione di l'alimentazione affascinante è a dipendenza da a droga cum'è "disordini di motivazione apetitiva" (sia qualificata cum'è "dipendenza", o qualcosa d'altru) hà purtatu à novi approcci è perspettiva riguardante cumu i circuiti di ricumpensa ponu cuntribuiscenu à l'iniziu è u mantenimentu di l'abitudini alimentari malsani in presenza di fonti alimentari densamente calurichi.

Problemi 4.2 cù l'obesità di vista cum'è un disordine "addictivu"

Qualchi persone laici ricunniscenu l'obesità è i modelli di ingesta d'alimentariu chì ponu cuntribuisce à l'obesità cum'è fenomeni distinti, u primu hè un disordine metabolicu è l'altru potenzalmentu una "dipendenza da l'alimentariu" (è potenzialmente micca). Cusì, cumu hà nutatu, ancu s'ellu hè stabilitu chì certi alimenti anu un potenziale di abusu, hè probabile chì l'individui cù obesità ponu esse chjamati "addicti alimentari", quandu si pò esse o ùn pò esse u casu. Ci hè qualchì pussibuli periculi à una tale caratterizazione. L'implicazione di chì l'individui anu una malatia o una malatia mentale pò purtà à stigmatizazione suciale (è l'individui obesi sò digià sottumessi à stigmi è pregiudizii societali), un sensu di mancanza di cuntrollu o di scelta nantu à u so cumpurtamentu, o di scusà un cumpurtamentu in una etichetta di malatia ("I ùn mi possu aiutà, sò addicti "). A capiscitura di i limiti di i risultati di ricerca in stu campu hè di quantu impurtanti quantu i risultati di a ricerca stessa, è queste attacche anu bisognu à esse cumunicate publicamente.

Un'altra prudenza di u campu hè chì l'interpretazione antropomorfa di studi animali - è l'attribuzione di motivazioni à animali chì ovviamente ùn ponu micca esse validati - deve esse evitata. Un'altra limitazione di i studii d'animali hè chì e prublemi di cuntrollu è di scelta, chì ghjucanu un rolu principali in l'alimentazione umana da una età à a prima età, ùn sò micca frequenti è ùn ponu micca esse indirizzati. Certamente, a cumplessità di l'ambiente umanu ùn hè micca simulata in a maiò parte di studi animali finu à a data, è cusì rapprisenta una sfida è l'opportunità per studii futuri animali. Per furnisce un paragone direttu, l'adulescente di i Stati Uniti di a scola pò avè scelte trà sport, ghjucà video games, fà i travaglii in casa, o "hang out" è manghjendu snacks. Tutte queste scelte puderanu avè un valore di costu equivalente è a manghjazione di snacks ùn pò esse necessariamente u difettu. In studi animali, l'animali pò avè una scelta di manghjà o micca manghjà un alimentu palatable, ma ùn hà micca un cuntrollu di ciò chì l'alimentariu hè, hà limitatu l'opzioni di comportamentu, è ùn hà pocu o micca cuntrollu annantu à quandu l'alimentariu hè dispunibule.

In più, suggerisce chì l'alimentazione hè "addictiva" hè probabile chì porta à quistioni di "quali alimenti sò addictivi?" Da u puntu di vista di l'epidemie di l'obesità, tali dumande distaccanu l'attenzione da prumove una dieta sana è abitudini d'esercitazione è per evità di specifiche. alimentari. Cumu hè stata suggerita prima (), per etichettà l'affinità per un tippu particulare di manghjà (ancu una caloria è altamente gustabile) cum'è una "dipendenza" trivializeghja a natura seria è disruptiva di a cundizione in quelli chì soffrenu di dependenza di droga o dipendenza. Purtantu pochi umani sò guidati à un cumpurtamentu criminale violentu à causa d'una brama di cioccolatu.

4.3. Pensamenti finali è indicazioni futuri

Consideratu chì l'alimentazione alimentaria hè necessaria per a sopravvivenza è chì i circuiti di ricumpensa presumibule evoluzione per guidà stu cumpurtamentu di sopravvivenza, a critica di l'attività alimentaria (ancu quantità abbondanti di cibi gustativi ma malsani) pare avè un target societale sbagliatu. Cume hà parlatu di sopra, un focus più adattatu parerebbe esse l'elucidazione di perchè l'individui s'impegnanu in cunsumazione o l'usu di droghe à u puntu chì i circuiti neurali sò alterati in una manera chì li mantene impegnati in u cumpurtamentu per periodi estesi di tempu. Tuttavia, un second focus per a ricerca, l'educazione, è forse a terapia puderia esse scelte nutrizionale è l'equilibriu cù un enfasi micca nantu à u cumpurtamentu ("dipendenza"), ma nantu à e cunsequenze fisiopatologiche in u fondu, chì sò manifestate à un grande gradu in a pupulazione attuale. , è à una età più chjuca (pupulazione pediatrica). Una grande quantità di enfasi hè stata postu nantu à a fructosa chì hà cunsequenze metaboliche uniche, ancu s'è qualchi scopu hè basatu nantu à u cunsumu di quantità assai grandi di fructosa, in studi animali o clinichi (vede recente recente da ). U cuntributu genericumente motivatore di zuccaru à l'ingestimentu di bevande gustosi, è a migliurà di a motivazione di saccarosiu per una dieta di fondo altamente in grassu (, , ) suggerisce chì a ricerca è l'educazione nantu à e cunsequenze metaboliche di questi macronutrienti deve esse un focus continuu, è deve esse sviluppati approcci per una messageria efficace in gruppi di destinazione differenti.

A ricerca addiziale in l'omu hè micca solu desideratu ma assai necessariu. Avà chì a "generazione" iniziale di studii hè stata realizata chì cunfirma l'attivazione prevista di i circuiti di ricumpensa, hè ora di i studii di a seconda è terza generazione chì sò assai più difficiuli: l'esame di a basa neurale di e scelte in più di a sottostante. mutivi. Ugualmente sfida è necessaria serà l'estensione di studi di u sughjettu in u tempu, è ancu d'identificà e populazioni vulnerabili per u studiu prima di l'iniziu di abitudini alimentari malsane, obesità franca, o di i dui. Altrimenti dichjaratu, u campu deve passà da studi d'osservazione à studi chì cumincianu à affruntà a causalità (vale à dì, sì CNS cambia mediate i cambiamenti di cumpurtamentu, o sò cuncomitanti o risultatu di cambiamenti comportamentali) utilizendu disinni prospettivi è sperimentali.

Hè necessaria ancu una valutazione ulteriore di i cambiamenti in relazione à l'obesità versu cambiamenti gustativi di l'alimentariu, cum'è evidenziatu da i novi risultati di Stice è i so culleghi. Cumu l'avemu dittu, studii in rodenti dimostranu un effettu di dieta altamente grassu per aumentà a motivazione di sucrosi, indipindente di l'obesità o di cambiamenti metabolichi, enfatizendu l'effettu di i nutrienti o macronutrienti per se per modulare i circuiti di ricumpensa CNS. Cusì, questu rapprisenta una altra direzzione di ricerca induve puderanu cunvergerà i studii di animali traduttivi è a ricerca umana / clinica. Finalmente, anche se ci ponu esse alcuni eventi cumuni chì accettanu overeating in circustanze di alta dispunibilità alimentaria, ci sò probabilmente "fattori di vulnerabilità" chjave chì ponu ghjucà un rolu in l'espressione individuale di i modelli di alimentazione. Questa ipotetica prununzia per altri studii chì combina genetica, è forse epigenetica, cù imageria di cervellu è studii psicologichi clinichi. L'identificazione di i geni di "vulnerabilità" puderia guidà à studi "traduttivi inversi" in animali, utilizendu mudelli o paradigmi adattati per accertà u rolu di tali geni in, per esempiu, scelte di manciari semplici. Claramente, sta zona di studiu hè in un puntu induve i risultati di ricerca contemporanea, oltre à strumenti è tecnulugie per a ricerca umana è animale, ponu esse messi in serviziu.

Enseñanza 

  • I circuiti di u cervelulu chì processanu a droga è a ricumpensa naturale sò simili
  • Revisemu evidenza di trasfurmazioni cerebrali superposite di ricompense di alimentazione è di droghe
  • Discutemu l'implicazioni di vede a cunsumazione di l'alimentariu cum'è una "dipendenza alimentaria"

Acknowledgements

Eric Stice hè un Senior Scientist Research in Oregon Research Institute; a so ricerca citata quì hè stata sustinuta da NIH cuncede R1MH064560A, DK080760, è DK092468. Dianne Figlewicz Lattemann hè un Senior Scientist Career Research, Biomedical Laboratoriu di Ricerca Programma, Dipartimentu di Veterani Affari Puget Sound Sistema di Cura di Salute, Seattle, Washington; è a so ricerca citata in questu documentu hè stata sustinuta da a NIH grant DK40963. A ricerca di Blake A. Gosnell è Allen S. Levine hè stata supportata da NIH / NIDA (R01DA021280) (ASL, BAG) è NIH / NIDDK (P30DK50456) (ASL). Wayne E. Pratt hè attualmente sustinutu da DA030618.

Footnotes

Disclaimer di l'editore: Questu hè un schedariu PDF di un manuscrittu pocu editatu chì hè statu accettatu per a pubblicazione. Cum'è un serviziu per i nostri clienti, vi furnisce questa versione iniziale di u manuscrittu. U manuscrittu serà sottumessu editore, sintetizazione, è rivista di a prucede pruviamente prima ch'ella hè publicata in a so forma citatible finali. Innota chì durante u prucessu di produzzione pò esse scuperati alcune è puderanu influenzà u cuntenutu, è tutte e cundizzioni legale chì appieghjanu à a journal pertenenu.

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