Neurosci Biobehav Rev. 2019 May 21. pii: S0149-7634 (18) 30861-3. doi: 10.1016 / j.neubiorev.2019.05.021.
Ghjacumu A1, Chaaya N1, Beecher K1, Ali SA1, Belmer A1, Bartlett S2.
astrattu
In u 2016 l'Organizazione Mondiale di a Salute hà ripurtatu chì 39% di a pupulazione adulta di u mondu (più di 18 anni) era in sovrappesu, cù paesi occidentali cum'è l'Australia è i Stati Uniti d'America rispettivamente à 64.5% è 67.9%. U cunsumu eccessivu di grassu / zuccheru chì cuntene cibu è bevande cuntribuiscenu à u sviluppu di l'obesità. A plasticità neurale chì si verifica in u risultatu di u cunsumu di zuccheru à longu andà hè stata dimustrata per riduce u cuntrollu di l'impulsu è dunque abbassà a capacità di resistere à l'alimenti ricchi di grassu / zuccheru chì contribuiscenu à l'epidemia di obesità. Ci hè una sovrapposizione significativa trà e vie neurali implicate in emozioni chì guidanu e risposte comportamentali à e situazioni di sopravvivenza cù quelli chì regulanu u cunsumu eccessivu di alimenti assai gustosi. Questu suggerisce chì avè una comprensione più chiara di u rolu di u stress è di l'emozioni in u sviluppu di l'obesità porterà à u sviluppu di strategie terapeutiche novelle. U cunsumu di saccarosu attiva u sistema mesocorticolimbicu in modu sinonimu di sostanze di abusu. Ci hè una prova schiacciante per sustene l'ipotesi chì u cunsumu di saccarosu si traduce in cunsequenze fisiopatologiche cum'è cambiamenti neuronali morfologichi, trasfurmazioni emotivi alterati è cumpurtamentu modificatu in mudelli di roditori è umani. In questa rivista cumpleta, avemu esaminatu> 300 studii chì investiganu l'interazione trà u cunsumu di zuccheru, u stress è l'emozioni. E prove precliniche è cliniche chì investiganu cibi assai gustosi è stress, ansietà, depressione è paura sò riviste. Impurtante, a sinergia trà u cunsumu di zuccheru è a neurobiologia hè trattata. Sta rivista riassume i cambiamenti neurochimici è l'adattazioni neuronali - cumprese cambiamenti in u sistema dopaminergicu - chì influenzanu l'emozione è u comportamentu dopu à u cunsumu di zuccheru.
KEYWORDS: dipendenza; ansietà; cumpurtamentu; diprissioni; emozione; teme; obesità; stress; cunsumazione di zuccaru
PMID: 31125634
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