Živiny. 2019 Mar 27; 11 (4). pii: E710. doi: 10.3390 / nu11040710.
Cassin SE1,2,3, Buchman DZ4,5,6, Leung SE7,8, Kantarovich K9,10, Hawa A11, Carter A12,13, Sockalingam S14,15,16,17.
Abstraktní
Koncept závislosti na potravinách vyvolal hodně kontroverze. Ve srovnání s výzkumem zkoumajícím konstrukci závislosti na potravinách a její platnost, relativně málo výzkumů zkoumalo širší důsledky závislosti na potravinách. Účelem současného přezkumu rozsahu bylo prozkoumat možné etické, stigmatické a zdravotní důsledky závislosti na potravinách. V literatuře byla identifikována hlavní témata a mezi několika tématy bylo zjištěno rozsáhlé překrývání. Podtémata etiky se týkají především individuální odpovědnosti a zahrnují: (i) osobní kontrolu, vůli a volbu; a (ii) zkreslení viny a váhy. Podtémata Stigma zahrnovala: (i) dopad na stigma a stigma od ostatních, (ii) rozdílný dopad poruchy užívání návykových látek na závislost na chování na stigma a (iii) aditivní stigma závislosti plus obezita a / nebo poruchy příjmu potravy. Důsledky politiky byly široce odvozeny ze srovnání s tabákovým průmyslem a zaměřeny na návykové potraviny na rozdíl od závislosti na potravinách. Toto přezkoumání rozsahu zdůraznilo potřebu zvýšeného povědomí o závislosti na potravinách a úloze potravinářského průmyslu, empirického výzkumu s cílem identifikovat specifické hyperplatitelné potravinářské látky a politických zásahů, které nejsou jednoduše extrapolovány z tabáku.
KEYWORDS: etika; závislost na jídle; zdravotní politika; stigma
PMID: 30934743
;
