Rozšířená expozice chutné dietní stravě mění expresi genů v oblastech mozku, které se účastní odměny, a stažení z této stravy mění expresi genů v oblastech mozku spojených se stresem (2014)

Stejně jako lidé hlodavci vystavení potravinám bohatým na energii nadměrně jedí a mají nadváhu. Odstranění této stravy aktivuje stresové systémy, což může vysvětlit, proč mají lidé problémy s dietou.

Vystavili jsme krysy potravinám bohatým na energii, abychom identifikovali změny v mozku vyvolané touto stravou a jejím odstraněním. Krysy Sprague Dawley byly krmeny laboratorním chowem nebo energeticky bohatou stravovací jídelnou (plus chow). Po týdnech 6 nebo 15 byla polovina každé skupiny přepnuta na opačnou stravu. Krysy byly utraceny 48-h později. Měřili jsme tukovou hmotu, plazmatické hormony a hodnotili mozky z hlediska exprese mRNA několika genů. Potkani krmení v jídelně spotřebovali více kilojoulů, vážili více a měli zvýšený leptin (plus snížený CORT v 15 týdnech) vzhledem k potkanům krmeným krmením.

Patnáct týdnů dietní stravy potlačovalo mRNA opioidů a CB1 receptoru mRNA ve VTA, ale zvýšená amygdala GR a 6 týdny dietní stravy snižovaly BDNF ve srovnání s potkany krmenými krmením. Potkani přešli na stravu, která jedla podobná množství, jako krysy udržované na stravě, a přepnutí na stravu po 15 týdnech snížilo expresi amygdaly GR.

Krysy přecházely na krmení, které konzumovaly méně než krysy chované na krmení, a přechod na krmení po 15 týdnech dietní stravy zvýšily hypothalamickou CRH mRNA.

Proto 15 týdny stravování v jídelně vyvolaly změny v mozkových oblastech zapojených do procesů odměňování. Přepnutím těchto krys na chow se aktivovala osa HPA, zatímco přepínání chow-fed potkanů ​​na stravovací režim snížilo expresi GR v amygdale, což je oblast spojená se stresem. Tato zjištění mají důsledky pro dietu u lidí.