Physiol Behav. 2014 Apr 10; 128: 220-5. doi: 10.1016 / j.physbeh.2014.02.025.
Blaisdell AP1, Lau YL2, Telminova E2, Lim HC2, Ventilátor B2, Rychlé CD2, Garlick D2, Pendergrass DC3.
Abstraktní
ÚVOD:
Krmení purifikovanou stravou s vysokým obsahem tuku (HFD) způsobuje škodlivé metabolické a kognitivní účinky ve srovnání s nerafinovanou dietou s nízkým obsahem tuku u modelů hlodavců. Tyto účinky se často připisují vysokému obsahu tuku v potravě, zatímco menší pozornost byla věnována dalším mechanismům spojeným s vysoce rafinovaným stavem stravy. Ačkoli byly zkoumány účinky krmení HFD na poznávání, je málo známo o dopadu rafinovaného vs. nerafinovaného jídla na poznání. Testovali jsme hypotézu, že rafinovaná nízkotučná strava (LFD) zvyšuje tělesnou hmotnost a nepříznivě ovlivňuje poznání ve srovnání s nerafinovanou stravou.
MATERIÁLY A METODY:
Potkanům byl umožněn ad libitum přístup k nerafinované hlodavci pro hlodavce (CON, Lab Diets 5001) nebo k vyčištěné dietě s nízkým obsahem tuků (REF, Research Diets D12450B) po dobu 6 měsíců a byla zaznamenána tělesná hmotnost a výkonnost na nástrojové úloze stisknutí páky.
Výsledky:
Po šesti měsících jejich příslušné diety přibrala skupina REF výrazně větší váhu než skupina CON. Krysy REF vyprodukovaly výrazně méně pákových lisů a vykazovaly dramaticky nižší body zlomu než krysy CON pro posílení sacharózy a vody, což naznačuje chronické snížení motivace pro instrumentální výkon. Změna stravy potkanů na 9 dní neměla na tato opatření žádný vliv.
Závěr:
Obezita vyvolaná stravou způsobuje u potkanů značný deficit v motivovaném chování, nezávisle na obsahu tuku v potravě. To má důsledky pro spojení mezi obezitou a motivací. Konkrétně, behaviorální rysy komorbidní s obezitou, jako je deprese a únava, mohou být spíše důsledky obezity než přispívat k příčinám. Do té míry, do jaké přispívají rafinovaná jídla k obezitě, jak je prokázáno v naší studii, mohou hrát významnou roli v dalších poruchách chování a kognitivních poruch.
KEYWORDS: Nezdravé jídlo; Nízkotučná strava; Motivace; Krysa; Rafinovaná strava
PMID: 24548685
;
