Chuť. 2018 říjen 29; 133: 130-137. doi: 10.1016 / j.appet.2018.10.032.
Falbe J.1, Thompson HR2, Patel A3, Madsen KA4.
Abstraktní
Nápoje slazené cukrem (SSB) zvyšují riziko kardiometabolických onemocnění. Mladí lidé konzumují největší množství SSB a za posledních několik desetiletí zaznamenali největší relativní nárůst obezity. Existují důkazy o návykových vlastnostech kofeinu i cukru, primárních složek v SSB, ale malý výzkum těchto vlastností SSB v přirozeně se vyskytujících vzorcích spotřeby. V této průzkumné studii jsme se tedy snažili prozkoumat potenciálně návykové vlastnosti SSB během 3denního intervenčního opatření k ukončení léčby SSB u dospívajících s nadváhou a obezitou, kteří obvykle konzumují ≥ 3 SSB denně. Účastníci (n = 25) byli ve věku 13-18 let, většinou ženy (72%), a afroameričané (56%) nebo hispánští (16%) s BMI ≥ 95. percentilem (76%). Abstinenční příznaky a touha po SSB byly hodnoceny s odstupem přibližně 1 týdne, a to jak během pravidelné konzumace SSB, tak během 3denního období ukončení SSB, kdy byli účastníci instruováni, aby pili pouze čisté mléko a vodu. Během odvykání SSB adolescenti hlásili zvýšenou chuť k SSB a bolesti hlavy a sníženou motivaci, spokojenost, schopnost soustředit se a celkovou pohodu (nekorigované Ps <0.05). Po kontrole rychlosti falešných objevů zůstaly změny v motivaci, touze a pohodě významné (opravené Ps <0.05). Pomocí 24hodinových svolávacích a nápojových deníků účastníci hlásili nižší celkovou denní spotřebu cukru (-80 g) a přidaného cukru (-16 g) (Ps <0.001) během ukončení léčby. Tato studie poskytuje předběžné důkazy abstinenčních příznaků a zvýšené touhy po SSB během zastavení v rozmanité populaci adolescentů s nadváhou nebo obezitou.
KEYWORDS: Závislost; Dospívání; Touha; Obezita; Nápoje sladené cukrem; Odnětí
PMID: 30385262
DOI: 10.1016 / j.appet.2018.10.032
;