J Psychoaktivní drogy. 2012 Jan-Mar;44(1):56-63.
Zdroj
Katedra zdravotnictví, Kalifornská státní univerzita, Fullerton, CA 92831, USA. [chráněno e-mailem]
Abstraktní
Jak 2010, téměř 70 dospělých Američanů mělo nadváhu nebo obezitu. Konkrétně, 35.7% dospělých Američanů je obézních, což je nejvyšší úroveň obezity v zaznamenané historii Spojených států.. K epidemii obezity a také k dynamice náchylné k nárazům přispělo několik faktorů prostředí, zejména počet rychlých občerstvení. Existují důkazy, že flámování na hustých, chutných potravinách zvyšuje extracelulární dopamin ve striatu a má tedy návykový potenciál..
Kromě toho zvýšené hladiny glukózy v krvi katalyzují absorpci tryptofanu prostřednictvím komplexu velké neutrální aminokyseliny (LNAA) a jeho následnou přeměnu na chemický serotonin zvyšující náladu. Zdá se, že existuje několik biologických a psychologických podobností mezi závislostí na jídle a drogovou závislostí, včetně touhy a ztráty kontroly. Nicméně je zde alespoň jeden zjevný rozdíl: nezdá se, že by akutní deplece tryptofanu vyvolala relaps u zotavujících se jedinců závislých na drogách, ačkoli to může vyvolat dysforii. U některých jedinců mají chutná jídla paliativní vlastnosti a lze je považovat za formu samoléčení. Tento článek prozkoumá environmentální faktory, které přispěly k epidemii obezity, a porovná klinické podobnosti a rozdíly v závislosti na potravě a drogové závislosti.
;