Peptidy. 2019 Sep 7: 170151. doi: 10.1016 / j.peptides.2019.170151.
Moghaddam SAP1, Amiri P2, Saeedpour A3, Hosseinzadeh N.4, Abolhasani M5, Ghorbani A.6.
Abstraktní
Obezita je převládajícím problémem veřejného zdraví a závislost na potravinách (FA) je jedním z nejkontroverznějších faktorů jejího řízení. Tato studie byla proto navržena k ověření dotazníku FA pro íránské ženy s obezitou a ke stanovení prevalence FA a jejích souvislostí s hladinami oxytocinu v plazmě (OT), jakož i antropometrickými a dietními měřeními. Do této deskriptivně-analytické studie bylo zahrnuto 450 dospělých žen s obezitou. Prevalence FA byla stanovena pomocí platné stupnice Yaleovy závislosti na jídle (YFAS). Příjem makronutrientů byl měřen pomocí platného semikvantitativního dotazníku frekvence potravin (FFQ). Kromě toho byla plazmatická OT měřena po osmi hodinách půstu. V této studii byla prevalence FA 26.2% u žen s obezitou. Ve srovnání s obezitou třídy I byly koeficienty pravděpodobnosti (95% CI) FA pro obezitu třídy II 2.5 (CI: 1.29-5.09) a 3.3 (CI: 1.69-6.4). Příjem energie, bílkovin, sacharidů, tuků, nasycených mastných kyselin, mononenasycených mastných kyselin, polynenasycených mastných kyselin a cholesterolu ve stravě byl signifikantně vyšší u žen závislých na jídle (FAD) ve srovnání s těmi, které nejsou závislé na jídle (p < 0.001). Navíc byla hladina OT v plazmě nižší u žen s FAD s obezitou než u subjektů s NFA (p = 0.02). Závěrem lze říci, že výsledky této studie naznačují, že FA převládá u iránských žen s obezitou. Kromě toho FA souvisí se závažností obezity, příjmem energie z potravy, sacharidů, bílkovin, tuků, cholesterolu a OT v plazmě.
KEYWORDS: Závislost na jídle; Stupnice závislosti na potravinách Yale; příjem makronutrientu; obezita; oxytocin
PMID: 31505221
;