Ĉu vi ne povas ĉesi manĝi rubmanĝaĵojn?
Kiel drogaj dependecoj, malsanaj manĝaj kapricoj estas similaj
De: Victoria Stern 04 / 29 / 10
Kolumnisto de ekzamenisto
Por iuj homoj, manĝi nur unu mordon de ĉokolada kuketo aŭ unu peceton el sako estas preskaŭ malebla. Tamen, ju pli da manĝaĵoj vi konsumas ĉiutage, des pli vi bezonos tiun sukeran riparon, laŭ nova esplorado.
Sciencistoj opinias, ke intensaj bruskaĵoj kaj drogomanio estas pli similaj ol oni povus pensi.
Esploristoj ĉe la Scripps Esplora Instituto en Florido montris por la unua fojo, ke compulsiva manĝo-manĝaĵo ekigas la samajn ŝanĝojn en konduto kaj cerba funkcio kiel drogodependeco.
"Ĉi tiuj trovoj konfirmas tion, kion ni kaj multaj aliaj suspektis - ke rubmanĝaĵo kaŭzas dependecajn respondojn en la cerbo kaj povas konduki al obezeco," diras la ĉefa aŭtoro de studo Paul Kenny, profesoro pri molekula terapio ĉe la Scripps Research Institute.
Por determini la fundamentan kaŭzon de manĝa toksomanio, Kenny kaj lia kolego Paul Johnson ekzamenis la manĝajn kondutojn de ratoj. La esploristoj dividis la ratojn en tri grupojn: Unu grupo ricevis normalan nutran dieton de verduloj; la dua grupo ricevis dieton de grasaj altkaloriaj manĝaĵoj - la homa ekvivalento de frandaĵoj kiel lardo kaj fromaĝkuko - kaj la tria grupo ricevis plejparte sanan manĝaĵon, krom senlima aliro al ruba manĝaĵo dum unu horo ĉiutage.
La teamo trovis, ke la bestoj elmetitaj al rubmanĝaĵo la tutan tagon fariĝis devigaj tromanĝantoj, konsumante duoble pli da kalorioj ol la ratoj, kiuj manĝis sanajn manĝaĵojn, kaj komencis ŝveli en nur kelkaj semajnoj. La piedbatulo estas, ke la grasaj ratoj daŭre konsumis rubmanĝaĵon tro, eĉ kiam fari tion rezultigus elektrajn ŝokojn al la piedoj de la ratoj.
"Ĉi tiu speco de sindeviga konduto estas ĝuste tio, kion ni vidas ĉe droguloj", diras Kenny.
La ratoj kun limigita aliro al manĝaĵa manĝaĵo fariĝis ekscitigaj manĝantoj, konsumante ĉiujn iliajn kaloriojn en la unu-hora manĝaĵa fenestro.
Tamen, ĉi tiuj ratoj ne fariĝis obezaj, indikante, ke la obezeco povas esti pli forte ligita kun compulsiva, ne kompakta manĝo, notas Kenny.
Poste, la esploristoj volis vidi, kiaj estas la neŭrologiaj ŝanĝoj en la cerbo de obezaj ratoj.
Ili temis pri cerbaj receptoroj, nomataj dopamino, kiu pruvis ludi ŝlosilan rolon en drogomanio. La ricevilo funkcias per ligado de dopamino, kemiaĵo liberigita en la cerbo dum plezuriga sperto, kiel sekso, aŭ konsumado de manĝaĵo aŭ medikamentoj.
La esploristoj trovis, ke manĝi rubmanĝaĵon kaŭzis inundon de dopamino en la cerbo. Kiam la plezura centro de rato estis tro stimulita per dopamino, ĝia cerbo komencis adaptiĝi malpliigante la agadon de riceviloj, diras Kenny. Ĉar ĉi tiuj plezurcentroj fariĝis malpli respondemaj, la rato rapide disvolvis sindevigajn kutimojn por eviti retiriĝon, konsumante pli grandajn kvantojn da manĝaĵo ĝis ĝi fariĝis obeza.
La esploristoj ankaŭ inĝenigis kelkajn ratojn por havi pli malmultajn ricevilojn kaj nutris ilin senliman rubaĵojn. Bingo! La bestoj fariĝis devigaj manĝoj preskaŭ nokte.
"Ĉi tio povus signifi, ke individuoj naskita kun malpli da riceviloj multe pli probable fariĝos toksomaniuloj al manĝaĵoj aŭ drogoj," diras Kenny.
Kvankam la teamo ne eltrovis manieron limigi manĝaĵan toksomanion, Kenny sugestas, ke kompreni la dependecan vojon pli detale helpos generi kuracajn opciojn por obezeco.
"Espereble, iam ni povos efike agordi ĉi tiujn dependecajn vojojn," diras Kenny.
;