Neurokienco 2006; 139 (3): 813-20. Epub 2006 Feb 7.
Avena NM1, Rada P, Moise N, Hoebel BG.
abstrakta
Trinki sukeron-solvon laŭ intermita horaro povas antaŭenigi sukeron, kaj kaŭzi signojn de dependeco dum liberigado de dopamino plurfoje kiel drogo de misuzo. Estas hipoteze, ke dolĉa gusto sole sufiĉas por ĉi tiu efiko ĉe sukeroza fleksado de ratoj. Laŭ la teorio, ke acetilkolino en la kerno akcentas rolon en saĝeco, estas plue hipoteze, ke purigado de la stomaka enhavo prokrastos liberigon de acetilcolina. Ratoj kun gastrikaj fistuloj kaj kernaj akciuloj gvidis arbojn por mikrodiálisis ĉiutage. Dum la unua horo, fistuloj estis malfermitaj por la hontiga grupo kaj fermitaj por la real-nutranta grupo, kaj 12% sukrozo estis la sola nutraĵfonto. Por la restanta 10 h, dieto de likva ronĝulo estis disponebla same kiel 11% sukrozo por provizi ekvilibran dieton. En mikrodijalaj provoj dum la unua sukerkena manĝo en tagoj 10, 1 kaj 2, eksterĉela dopamino pliigis almenaŭ 21% ĉiutage en ambaŭ grupoj. Acetilkolino ankaŭ pliiĝis dum la sukermanĝoj por la realaj nutrantaj bestoj, sed ne dum malkaŝa manĝado. Konklude, la gusto de sukero povas pliigi eksterĉelan dopaminon en la kerno akumena sen malsukceso ĉe bestoj laŭ dieta reĝimo, kiu kaŭzas fleksiĝon kaj sukero-dependecon. Dum malkaŝa manĝado, la acetilkolina satia signalo estas forigita, kaj la bestoj pli trinkas. Ĉi tiuj trovoj subtenas la hipotezon, ke dopamino estas liberigita ree kiel respondo al gusto dum dolĉigado de dolĉa manĝaĵo, kaj la acetilkolina satiga efiko multe reduktiĝas elpurigante; ĉi tio eble rilatas al bulimia nervozo ĉe homoj.
PMID: 16460879
DOI: 10.1016 / j.neuroscience.2005.12.037
;
