Neurosci Biobehav Rev. 2015 Nov; 58: 36-45. doi: 10.1016 / j.neubiorev.2014.12.002.
Morris MJ1, Beilharz JE2, Maniam J2, Reichelt AC3, Westbrook RF4.
abstrakta
Ŝanĝoj en manĝa konsisto kaj havebleco kontribuis al la drameca kresko de obezeco dum la pasintaj 30-40-jaroj en evoluintaj kaj, ĉiam pli, en evolulandoj. La cerbo ludas kritikan rolon en reguligado de energia bilanco. Iuj homaj studoj pruvis pli grandan preferon por manĝaĵoj kun alta graso kaj alta sukero en homoj raportantaj pli grandan streĉan ekspozicion. Ni ekzamenis neŭrokemiajn ŝanĝojn en la cerbo en modeloj de ronĝuloj dum la evoluo de obezeco, inkluzive de la efiko de obezeco sur kogno, rekompenco de neŭrecirkvitado kaj streĉa respondemo.
Uzante superbazajn manĝaĵojn altajn en graso kaj sukero, ni montris, ke tia dieto kondukas al ŝanĝoj en neurotransmisiloj implikitaj en hedonaj taksado de manĝaĵoj, indikaj al toksomaniera kapablo de manĝaĵoj altaj en graso kaj / aŭ sukero. Grave, retiriĝo de la plaĉa dieto kondukis al streĉa simila respondo. Plue, aliro al ĉi tiu plaĉa dieto mildigis la fiziologiajn efikojn de akra streĉo (bremsado), kio indikas, ke ĝi povus funkcii kiel komforta nutraĵo. En pli kronikaj studoj, la dieto ankaŭ mildigis maltrankvilan konduton en ratoj elmontritaj al streĉo (patrina disiĝo) frue en la vivo, sed ĉi tiuj ratoj povas suferi pli grandan metabolan damaĝon ol ratoj, kiuj estas elmontritaj al la frua vivstreso, sed ne provizitaj per la agrabla dieto.
Mankoj en kognitiva funkcio estis asociitaj kun obezeco en homoj kaj ronĝuloj. Tamen, apenaŭ 1-semajno elmontrita al alta graso, alta sukerkena dieto selektive malpliigis lokon, sed ne objektan agnoskon en la rato. Ekscesa sukero sole havis similajn efikojn, kaj ambaŭ dietoj estis ligitaj al pliigitaj inflamaj markiloj en la hipokampo, kritika regiono implikita en memoro.
Inflamaj ŝanĝoj rilataj al obezeco estis trovitaj en la homa cerbo. Daŭra laboro ekzamenas intervenojn por antaŭvidi aŭ renversi kognajn difektojn de induktaj dietoj. Ĉi tiuj datumoj havas implicojn por minimumigi damaĝon kaŭzitan de malsana manĝado.
Ŝlosilvortoj:
Dopamina; Hipokampo; Memoro; Obezeco; Overeating; Rekompenco; Premo
PMID: 25496905
DOI: 10.1016 / j.neubiorev.2014.12.002
;