Neurobiol Learn Mem. 2016 Dec; 136: 127-138. doi: 10.1016 / j.nlm.2016.10.002. Epub 2016 Oct 5.
Baker KD1, Reichelt AC2.
Resumen
Los trastornos de ansiedad y la obesidad son comunes en jóvenes y adultos jóvenes. A pesar de la creciente evidencia de que el consumo excesivo de alimentos “chatarra” apetitosos ricos en grasas y azúcares conduce a resultados neurocognitivos adversos, se sabe poco acerca de los efectos de las dietas agradables sobre la memoria emocional y la regulación del miedo. En los presentes experimentos, examinamos los efectos del consumo diario de 2 horas de un alimento rico en grasas / azúcar (HFHS) durante la adolescencia sobre la inhibición del miedo y el comportamiento similar a la ansiedad en ratas adultas jóvenes. Las ratas expuestas a la dieta HFHS mostraron un deterioro de la retención de la extinción del miedo y un comportamiento similar a la ansiedad en una prueba de emergencia en comparación con las ratas alimentadas con una dieta estándar. Las ratas alimentadas con HFHS mostraron cambios inducidos por la dieta en la función de la corteza prefrontal (PFC) que se detectaron mediante la expresión alterada de las interneuronas inhibidoras que expresan parvalbúmina GABAérgica y el factor de transcripción estable ΔFosB que se acumula en el PFC en respuesta a estímulos crónicos. Los análisis inmunohistoquímicos del PFC medial revelaron que los animales alimentados con la dieta HFHS tenían menos células que expresaban parvalbúmina y niveles aumentados de expresión de FosB / ΔFosB en la corteza infralímbica, una región implicada en la consolidación de la extinción del miedo. Hubo una tendencia hacia un aumento de la inmunorreactividad de IBA-1, un marcador de activación microglial, en la corteza infralímbica después de la exposición a la dieta HFHS, pero la expresión de la glicoproteína extracelular reelina no se vio afectada. Estos hallazgos demuestran que una dieta HFHS durante la adolescencia se asocia con reducciones de neuronas de parvalbúmina prefrontal y una inhibición del miedo alterada en la edad adulta. Los efectos adversos de las dietas HFHS sobre los mecanismos de regulación del miedo pueden precipitar una vulnerabilidad en los individuos obesos al desarrollo de trastornos de ansiedad.
PALABRAS CLAVE: Adolescencia; Extinción; Temor; Obesidad; Parvalbúmina; La corteza prefrontal
PMID: 27720810
DOI: 10.1016 / j.nlm.2016.10.002
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