La ingesta de sacarosa en forma de atracones reduce el valor gratificante de la sacarosa en ratas adultas (2018)

Physiol Behav. 2018 Jun 23. pii: S0031-9384 (18) 30384-6. doi: 10.1016 / j.physbeh.2018.06.027.

Smail-Crevier RL1, Maracle AC2, Lavar SIJ2, Olmstead mc3.

Resumen

El trastorno por atracón es el trastorno alimentario más común, pero su etiología subyacente es poco conocida. Tanto los seres humanos como los animales exhiben una ingesta de comida altamente sabrosa, lo que sugiere que el comportamiento es impulsado por las propiedades gratificantes de los alimentos, en lugar de las señales homeostáticas. La recompensa de los alimentos está regulada, en parte, por mecanismos opiáceos endógenos que, a su vez, pueden verse alterados por una alimentación excesiva. Examinamos esta hipótesis probando si la ingesta de sacarosa similar al atracón modifica el desarrollo posterior de una preferencia de lugar condicionada (CPP) a la sacarosa y la morfina en ratas adultas tanto hembras como machos. Grupos separados recibieron acceso intermitente (12h) o continuo (24 h) a una solución dulce (10% de sacarosa o 0.1% de sacarina) y alimentos en su jaula de origen durante 28 días. La ingesta intermitente inducida por el acceso a la sacarosa inducida por atracones, se define como un aumento del consumo en la primera hora; importante, la ingesta diaria de sacarosa fue similar para los grupos de acceso continuo e intermitente. En una prueba posterior, todas las ratas desarrollaron una preferencia de lugar condicionada (CPP) a 15% de sacarosa, con la excepción de ratas hembras y machos a las que se dio acceso intermitente a la sacarosa con 12-h. En un experimento separado, todos los grupos mostraron un CPP a la morfina (4 mg / kg). Estos hallazgos demuestran que la ingesta de sacarosa similar al atracón, no solo el aumento del consumo, interrumpe el procesamiento de la recompensa sin afectar el aprendizaje estímulo-recompensa. Esto encaja con la evidencia clínica de respuesta de hipo-recompensa en pacientes con trastorno por atracones.

PALABRAS CLAVE: CAMA; Alimentación; Adicción a la comida; Motivación; Opiáceo

PMID: 29944859

DOI: 10.1016 / j.physbeh.2018.06.027