Coma la enfermedad de peso. 2018 Feb;23(1):39-43. doi: 10.1007/s40519-017-0452-3.
Meule A1,2.
Resumen
PROPÓSITO:
Los cuestionarios sobre los antojos de alimentos se encuentran entre las medidas más utilizadas para evaluar la frecuencia e intensidad de las experiencias de antojo de alimentos. Sin embargo, faltan estudios que hayan examinado puntuaciones de corte específicas que puedan indicar niveles patológicamente elevados de antojos de alimentos.
MÉTODOS:
Se utilizó el análisis de características operativas del receptor para determinar la sensibilidad y la especificidad de las puntuaciones en el Cuestionario de antojos de alimentos-Rasgo reducido (FCQ-Tr) para discriminar entre individuos con (n = 43) y sin (n = 389) "adicción a los alimentos" según lo evaluado con la escala de adicción a los alimentos de Yale 2.0.
RESULTADOS:
Una puntuación de corte de 50 en el FCQ-Tr discriminó entre individuos con y sin "adicción a la comida" con alta sensibilidad (85%) y especificidad (93%).
CONCLUSIONES:
Los puntajes FCQ-Tr de 50 y superiores pueden indicar niveles clínicamente relevantes de ansia por el rasgo de los alimentos.
NIVEL DE EVIDENCIA:
Nivel V, estudio descriptivo.
PALABRAS CLAVE: Cravings Food Questionnaire-Rasgo; Adicción a la comida; Ansia de comida; Yale Food Addiction Scale
PMID: 29080949
PMCID: PMC5807499
DOI: 10.1007/s40519-017-0452-3
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