Curr Obes Rep. 2017 Oct 19. doi: 10.1007 / s13679-017-0280-9.
Resumen
OBJETO DE REVISIÓN:
Esta revisión examina el modelo de adicción a la comida y el papel de las vías hedónicas en la patogénesis y el tratamiento de la obesidad.
Hallazgos recientes:
La vía hedónica interactúa con el entorno obesogénico para anular los mecanismos homeostáticos y provocar un aumento del peso corporal. El aumento de peso sostenido en el tiempo conduce a un "ajuste ascendente" del nivel defendido de masa grasa corporal. Existen similitudes y diferencias neurobiológicas y fenotípicas entre las vías hedónicas desencadenadas por los alimentos en comparación con otras sustancias adictivas, y la entidad de la adicción a la comida sigue siendo controvertida. El tratamiento para la obesidad, incluida la farmacoterapia y la cirugía bariátrica, repercute en las vías neurales que gobiernan el apetito y el control hedónico de la ingesta de alimentos. El modelo de adicción a la comida también puede tener un impacto significativo en la política de salud pública, la regulación de ciertos alimentos y el estigma y sesgo del peso. El rápido progreso reciente en la delimitación de las vías hedónicas alimentarias mejora nuestra comprensión de la obesidad y facilita el desarrollo de medidas de tratamiento efectivas contra la enfermedad.
PALABRAS CLAVE: Homeostasis energética; Camino de recompensa de alimentos; Comer en exceso hedónico; Control neuronal del apetito; Obesidad
PMID: 29052153
DOI: 10.1007/s13679-017-0280-9
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