Obes Res Clin Pract. 2014 May-Jun;8(3):e201-98. doi: 10.1016/j.orcp.2013.05.006.
Udo T, Weinberger AH, Grilo cm, Brownell KD, DiLeone RJ, Lampert R, Matlin SL, Yanagisawa K, McKee SA.
Resumen
Los comportamientos alimentarios dependen en gran medida de las señales. Los cambios en los estados de ánimo y la exposición a alimentos sabrosos aumentan tanto el deseo como el consumo de alimentos. La actividad vagal apoya la modulación adaptativa de la excitación fisiológica y tiene un papel importante en los comportamientos apetitivos inducidos por señales. Utilizando la variabilidad de la frecuencia cardíaca de alta frecuencia (HF HRV), este estudio preliminar comparó la actividad vagal durante la inducción del estado de ánimo positiva y negativa, y la presentación de alimentos preferidos con alto contenido calórico entre individuos obesos (n = 12; IMC ≥ 30) y no obesos (n = 14; 18.5 <IMC <30). Los participantes completaron dos sesiones de laboratorio (condiciones de ánimo negativas frente a positivas). Después de 3 horas de privación de alimentos, todos los participantes completaron una inducción del estado de ánimo y luego fueron expuestos a sus alimentos preferidos ricos en calorías. La HF HRV se evaluó en todo momento. Los individuos obesos y no obesos no fueron significativamente diferentes en HF HRV durante la inducción del estado de ánimo positiva o negativa. Los individuos obesos mostraron niveles significativamente mayores de HF HRV durante la presentación de sus alimentos preferidos de alto contenido calórico que los individuos no obesos, particularmente en el estado de ánimo positivo. Este es el primer estudio que demuestra un aumento de la actividad vagal en respuesta a las señales alimentarias en individuos obesos en comparación con individuos no obesos. Nuestros hallazgos justifican una mayor investigación sobre el papel potencial de la reactividad de la señal mediada vagalmente en la sobrealimentación y la obesidad.
PMID: 24847667
PMCID: PMC4031442
DOI: 10.1016 / j.orcp.2013.05.006
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