Neurobiol Learn Mem. 2016 DIC;136:127-138. doi: 10.1016/j.nlm.2016.10.002.
Baker KD1, Reichelt AC2.
Resumen
Los trastornos de ansiedad y la obesidad son comunes en jóvenes y adultos jóvenes. A pesar de la creciente evidencia de que el consumo excesivo de alimentos “chatarra” apetitosos ricos en grasas y azúcares conduce a resultados neurocognitivos adversos, se sabe poco sobre los efectos de las dietas agradables sobre la memoria emocional y la regulación del miedo.
En los experimentos actuales, examinamos los efectos del consumo diario de 2h de un alimento alto en grasas / azúcar (HFHS) durante la adolescencia sobre la inhibición del miedo y el comportamiento similar a la ansiedad en ratas adultas jóvenes. Las ratas expuestas a la dieta HFHS mostraron una retención disminuida de la extinción del miedo y un comportamiento similar al de la ansiedad en una prueba de emergencia en comparación con las ratas alimentadas con una dieta estándar.
Las ratas alimentadas con HFHS mostraron cambios inducidos por la dieta en la función de la corteza prefrontal (PFC) que se detectaron mediante la expresión alterada de las interneuronas inhibitorias GABAérgicas que expresan parvalbúmina y el factor de transcripción estable ΔFosB que se acumula en la PFC en respuesta a los estímulos crónicos.
Los análisis inmunohistoquímicos del PFC medial revelaron que los animales alimentados con la dieta HFHS tenían menos células que expresaban parvalbúmina y un aumento en los niveles de expresión de FosB / ΔFosB en la corteza infralímbica, una región implicada en la consolidación de la extinción del miedo. Hubo una tendencia hacia un aumento de la inmunorreactividad IBA-1, un marcador de activación microglial, en la corteza infralímbica después de la exposición a la dieta HFHS, pero la expresión de la glicina de proteína extracelular no se vio afectada.
Estos hallazgos demuestran que una dieta de HFHS durante la adolescencia se asocia con reducciones de las neuronas de parvalbúmina prefrontales y la inhibición del miedo deteriorada en la edad adulta. Los efectos adversos de las dietas de HFHS sobre los mecanismos de regulación del miedo pueden precipitar una vulnerabilidad en individuos obesos al desarrollo de trastornos de ansiedad.
PALABRAS CLAVE: Adolescencia; Extinción; Temor; Obesidad; Parvalbúmina; La corteza prefrontal
PMID: 27720810
DOI: 10.1016 / j.nlm.2016.10.002
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