Neurobiología de la adicción a la comida (2010)

Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010 Jul;13(4):359-65. doi: 10.1097/MCO.0b013e32833ad4d4.

Blumenthal DM, Oro MS.

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Fuente

Escuela de Medicina de Harvard y Escuela de Negocios de Harvard, Universidad de Harvard, Cambridge, Massachusetts, EE. UU.

Resumen

OBJETO DE REVISIÓN:

Revisar trabajos recientes sobre trastornos relacionados con el uso de los alimentos, incluida la adicción a los alimentos, y resaltar las similitudes y diferencias entre los alimentos y las drogas de abuso.

Hallazgos recientes:

Un trabajo reciente sobre los trastornos por consumo de alimentos ha demostrado que las mismas vías neurobiológicas que están implicadas en el abuso de drogas también modulan el consumo de alimentos, y que la regulación del cuerpo de la ingesta de alimentos implica un conjunto complejo de redes de señalización periféricas y centrales. Además, una nueva investigación indica que las ratas pueden volverse adictas a ciertos alimentos, que hombres y mujeres pueden responder de manera diferente a las señales alimentarias externas y que el ambiente intrauterino puede afectar significativamente el riesgo posterior de un niño de desarrollar obesidad, diabetes e hipercolesterolemia.

RESUMEN:

Primero, el trabajo presentado en esta revisión apoya firmemente la noción de que la adicción a la comida es un fenómeno real. En segundo lugar, aunque los alimentos y las drogas de abuso actúan en las mismas redes centrales, el consumo de alimentos también está regulado por los sistemas de señalización periférica, lo que aumenta la complejidad de entender cómo el cuerpo regula la alimentación y el tratamiento de los hábitos alimenticios patológicos. En tercer lugar, la investigación neurobiológica revisada aquí indica que las intervenciones farmacológicas y conductuales tradicionales para otros trastornos por uso de sustancias pueden resultar útiles para tratar la obesidad.