Apetito. 2018 Oct 29; 133: 130-137. doi: 10.1016 / j.appet.2018.10.032.
Falbe J1, Thompson HR2, Patel A3, Madsen ka4.
Resumen
Las bebidas azucaradas (SSB) aumentan el riesgo de enfermedad cardiometabólica. Los jóvenes consumen las mayores cantidades de SSB y han experimentado los mayores avances relativos en obesidad en las últimas décadas. Existe evidencia de propiedades adictivas tanto de la cafeína como del azúcar, los ingredientes principales de las bebidas azucaradas, pero hay poca investigación sobre dichas propiedades de las bebidas azucaradas en los patrones de consumo naturales. Por lo tanto, en este estudio exploratorio, buscamos examinar las propiedades potencialmente adictivas de los SSB durante una intervención de cese de SSB de 3 días en adolescentes con sobrepeso y obesidad que típicamente consumen ≥3 SSB al día. Los participantes (n = 25) tenían entre 13 y 18 años, en su mayoría mujeres (72%) y afroamericanos (56%) o hispanos (16%) con un IMC ≥ percentil 95 (76%). Los síntomas de abstinencia y el deseo de SSB se evaluaron aproximadamente con una semana de diferencia, tanto durante el consumo regular de SSB como durante un período de 1 días de interrupción de SSB en el que se les indicó a los participantes que bebieran solo leche y agua. Durante el cese de SSB, los adolescentes informaron un aumento de los antojos de SSB y dolor de cabeza y una disminución de la motivación, la satisfacción, la capacidad de concentración y el bienestar general (Ps sin corregir <3). Después de controlar la tasa de falsos descubrimientos, los cambios en la motivación, el deseo y el bienestar se mantuvieron significativos (Ps corregido <0.05). Al utilizar recordatorios de 0.05 horas y diarios de bebidas, los participantes informaron un menor consumo diario total de azúcar (-24 g) y azúcar agregada (-80 g) (Ps <16) durante el cese. Este estudio proporciona evidencia preliminar de síntomas de abstinencia y aumento de los antojos de SSB durante el cese en una población diversa de adolescentes con sobrepeso u obesos.
PALABRAS CLAVE: Adiccion; Adolescencia; Ansia; Obesidad; Bebidas azucaradas; Retirada
PMID: 30385262
DOI: 10.1016 / j.appet.2018.10.032
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