La dulzura del sabor dulce está modulada por la morfina y la naltrexona (2016).

Psicofarmacología (Berl). 2016 18 agosto.

Eikemo M1,2,3, Løseth GE4, Johnstone T5, Gjerstad j6,7, Willoch f7, Leknes s4,8.

Resumen

FONDO:

Los modelos de roedores resaltan el papel clave de la señalización del receptor μ-opioide (MOR) en el consumo de alimentos sabrosos. En los seres humanos, sin embargo, los efectos de la estimulación MOR en la alimentación y el gusto por la comida siguen sin estar claros.

OBJETIVOS:

Aquí, probamos la experiencia de agrado dulce en humanos después de manipulaciones de drogas MOR. Planteamos la hipótesis de que los comportamientos regulados por el sistema MOR endógeno se verían potenciados por el agonismo de MOR y disminuidos por el antagonismo. En línea con los hallazgos de roedores, esperábamos los efectos más fuertes de los medicamentos para los estímulos de sacarosa más dulces (altos en calorías). Como los estímulos muy dulces son considerados aversivos por muchas personas (denominados dislikers dulces), también evaluamos si las manipulaciones de MOR afectan las calificaciones de simpatía de los estímulos de sacarosa-agua de manera diferente según el valor subjetivo y objetivo.

MÉTODOS:

En un estudio psicofarmacológico bidireccional, los hombres sanos 49 se sometieron a un paradigma de sabor dulce después de la administración doble ciego de la morfina agonista MOR, el placebo y la naltrexona antagonista de los opioides.

RESULTADOS:

Según la hipótesis, la estimulación de MOR con morfina incrementó el placer de las más dulces de las cinco soluciones de sacarosa, sin aumentar el placer de las soluciones de bajo contenido de sacarosa. Para el antagonismo opioide, solo se observó un patrón opuesto para la bebida más dulce. Los efectos observados de las drogas sobre la amabilidad de la bebida más dulce no difirieron entre los gustos y los gustos de los dulces.

CONCLUSIONES:

El efecto bidireccional del tratamiento con agonistas y antagonistas se alinea con los hallazgos de roedores que muestran que las manipulaciones de MOR afectan más fuertemente a los alimentos de mayor contenido calórico. Especulamos que el sistema MOR promueve la supervivencia en parte al aumentar la concordancia entre el valor objetivo (calórico) y el valor subjetivo (hedónico) de los estímulos alimentarios, de modo que el comportamiento alimentario se enfoca más en los alimentos más ricos disponibles.

PALABRAS CLAVE:

Comida; Humano; Morfina; Naltrexona; Sistema opioide

PMID: 27538675

DOI: 10.1007 / 00213-s016-4403-x