Neurosci Biobehav Rev. 2017 Oct 18; 83: 173-182. doi: 10.1016 / j.neubiorev.2017.10.014.
Baker KD1, Loughman A2, Spencer SJ2, Reichelt AC3.
Resumen
La obesidad es un problema creciente en los jóvenes. La obesidad infantil y el sobrepeso han aumentado rápidamente a escala mundial, y se han triplicado en los últimos años de 30, para afectar aproximadamente a uno de cada cinco niños. Las dietas ricas en grasas refinadas y azúcar son un contribuyente importante al desarrollo de la obesidad, y los efectos de tales dietas hipercalóricas que inducen la obesidad en la función cerebral pueden contribuir a la alta prevalencia de trastornos de ansiedad en personas con obesidad. Los trastornos de ansiedad suelen surgir en la infancia y la adolescencia, y los síntomas a menudo continúan hasta la edad adulta. En base a esta sintomatología, consideramos las consecuencias conductuales relacionadas con la ansiedad de las dietas hipercalóricas a lo largo del desarrollo. Revisamos la investigación sobre los efectos de las manipulaciones dietéticas hipercalóricas a lo largo de la vida en la regulación de las emociones y los mecanismos neurobiológicos que sustentan estos procesos. Acumulativamente, los hallazgos revelan que la gestación y los períodos de desarrollo juvenil / adolescente pueden ser ventanas tempranas de vulnerabilidad para desarrollar ansiedad en la edad adulta debido a los efectos aumentados de estas dietas en los sistemas de estrés neuroendocrino y la maduración de los circuitos neuronales que apoyan la regulación de las emociones.
PALABRAS CLAVE: Adolescencia; Ansiedad; Dieta alta en grasas; Desarrollo neurológico; Obesidad; Estrés
PMID: 29054731
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