Physiol Behav. 2016 Abr 1; 157: 9-12. doi: 10.1016 / j.physbeh.2016.01.018.
Pursey KM1, Gearhardt AN2, Madrigueras lt3.
Resumen
OBJETIVOS:
Existe un interés creciente en el papel de la alimentación adictiva en el aumento de peso. Ningún estudio ha investigado las asociaciones entre la alimentación adictiva y los patrones específicos de deposición de grasa que son indicadores sensibles del riesgo de enfermedades crónicas. Este estudio exploratorio tuvo como objetivo evaluar las relaciones entre la escala de adicción a la comida de Yale (YFAS) evaluó la "adicción a la comida" y la adiposidad visceral.
MÉTODOS:
Se reclutó a adultos australianos de entre 18 y 35 años para una encuesta en línea que incluía datos demográficos y la YFAS. El YFAS es una herramienta de 25 ítems diseñada para evaluar conductas alimentarias de tipo adictivo y utiliza dos resultados de puntuación, "diagnóstico" y "puntuaciones de síntomas". Se tomaron las medidas antropométricas de los participantes [altura, peso y composición corporal (grasa visceral, masa grasa, porcentaje de grasa corporal)] utilizando un protocolo estandarizado.
RESULTADOS:
Noventa y tres mujeres participantes (edad 24.3 ± 4.0 años, IMC 24.3 ± 6.0 kg / m (2)) completaron todas las mediciones. Veintiún participantes (22.3%) cumplieron los criterios predefinidos para el "diagnóstico" de YFAS. Las "puntuaciones de síntomas" de YFAS se correlacionaron moderadamente con el área de grasa visceral (r = 0.36, p <0.001) y las "puntuaciones de síntomas" predijeron aumentos en el área de grasa visceral [r (2) = 0.17, β = 1.17, p = 0.001]. Los tamaños del efecto fueron moderados para todas las variables.
CONCLUSIÓN:
Este estudio mostró que YFAS evaluó que la FA estaba asociada con la deposición de grasa visceral, un indicador sensible del aumento del riesgo cardiometabólico. Se requieren investigaciones futuras para investigar si la FA predice el aumento de peso futuro.
PALABRAS CLAVE:
Adiposidad; Adicción a la comida; Grasa visceral; Yale Food Addiction Scale
PMID:
26796889
DOI:
10.1016 / j.physbeh.2016.01.018
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