Neuroreport. 2020, 5. veebruar; 31 (3): 240-244. doi: 10.1097 / WNR.0000000000001400.
Salaya-Velazquez NF1, López-Muciño LA1, Mejía-Chávez S1, Sánchez-Aparicio P.2, Domínguez-Guadarrama AA3, Venebra-Muñoz A1.
Abstraktne
Toidutasu on uuritud väga maitsvate stiimulite abil, mis pärinevad looduslikest lisaainetest nagu sahharoos. Kõige tavalisem toidulisand on sukraloos, mittekaloriline magusaine, mida leidub paljudes igapäevase toiduga toodetes. Endogeense kannabinoidi anandamiidi [N-arahhüdüületanoolamiidi (AEA)] rolli on toidukäitumises laialdaselt uuritud. Uuringud on näidanud, et kannabinoidid nagu AEA, 2-arahhidonilglütserool ja tetrahüdrokannabinool võivad esile kutsuda hüperfaagia, kuna need suurendavad magusa ja kõrge rasvasisaldusega toidu eelistamist ja tarbimist. Maitse tajumist vahendavad 1. retseptori 3. tüüpi retseptorid (T1R3); seetõttu võib retseptorite CB1 ja T1R3 vahel olla sünergistlik toime. See võib selgitada, miks kannabinoidid võivad muuta magusa maitse tajumist ja seetõttu ka maitses ja tasus osalevate närvirakkude aktiivsust. Selles uuringus hindasime toidulisandiga seotud dopaminergiliste tuumade aktiivsust pärast AEA kroonilist manustamist (0.5 mg / kg kehakaalu kohta) ja sukraloosi tarbimist (0.02%). Analüüsisime ΔFosB ekspressiooni immunohistokeemia abil. Meie tulemused näitavad, et AEA ja sukraloosi tarbimise krooniline manustamine kutsub esile ΔFosB üleekspressiooni infralimbaalses ajukoores (Cx), tuuma akumulatsioonide (NAc) tuumas, kestades ja amügdala (Amy) keskses tuumas. Need tulemused viitavad sellele, et retseptorite CB1 ja T1R3 vaheline interaktsioon mõjutab mitte ainult maitsetunnet, vaid ka seda, et AEA sekkub selliste dopaminergiliste tuumade nagu NAc aktiivsusesse ning krooniline manustamine AEA ja sukraloosi tarbimine põhjustavad pikaajalisi muutusi premeerimissüsteem.
PMID: 31923023
;