Rohkem tõendeid binge mehhanismi kohta
Kommentaar: Leiame, et sõltuvus Interneti-pornost on oodatud tulemus sellest, mida me nimetasime "liigse päästiku mehhanismiks". See tähendab, et imetajate aju on loodud ületama tavalised küllastumismehhanismid, kui nad seisavad silmitsi toidu või seksiga (tihedad kalorid ja heade geenidega nõus paarilised). Uuringud annavad selle teooria kohta jätkuvalt rohkem tõendeid.
Uuringus leitakse, miks me kiibi ja friikartuleid ihkame
Stephanie Pappas, LiveScience vanemkirjanik
Kuupäev: 04 juuli 2011
Ainult ühte kartulikrõpsu on raske süüa ja uus uuring võib selgitada, miks.
Rasvane toit, nagu laastud ja friikartulid, panevad keha tootma kemikaale sarnaselt marihuaanas leiduvate ainetega, teatavad teadlased täna (4. juulil) ajakirjas Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). Need kemikaalid, mida nimetatakse "endokannabinoidideks", on osa tsüklist, mis hoiab teid tagasi veel ühe hammustuse saamiseks juustu friikartuleid, leiti uuringus.
"See on esimene tõestus, et endokannabinoidide signaalimine soolestikus mängib olulist rolli rasvade tarbimise reguleerimisel," ütles uuringu uurija Daniele Piomelli, Irvine'i California ülikooli farmakoloogiaprofessor.
Kodused marihuaanakemikaalid
Uuringust selgus, et soolestikus olev rasv käivitab ajus endokannabinoidide vabanemise, kuid hall kõrvade vaheline kraam pole ainus organ, mis looduslikke marihuaanasarnaseid kemikaale valmistab. Inimese nahk teeb ka kraami. Nahakannabinoidid võivad mängida meie jaoks sama rolli kui potitaimed: õline kaitse tuule ja päikese eest.
Endokannabinoidid on samuti teada, et need mõjutavad söögiisu ja maitsetunnet, vastavalt PNASis läbiviidud 2009i uuringule, mis seletab, et inimesed saavad marihuaana suitsetamisel.
Uues uuringus paigaldasid Piomelli ja tema kolleegid rottidele torudega, mis tühjendasid oma kõhtude sisu, kui nad sõid või jõid. Need mao-torud võimaldasid teadlastel öelda, kas rasv toimis keele peale, millisel juhul nad näeksid
endokannabinoidide vabanemine isegi implanteeritud tuubide korral või soolestikus, sel juhul nad seda efekti ei näeks.
Rottidel lasti tervena raputada (vanilje hooldus), suhkrulahust, valgurikast vedelikku, mida nimetatakse peptooniks, või kõrge rasvasisaldusega maisiõli. Siis anesteseerisid ja raiutasid uurijad rotid, külmutades nende organid kiiresti analüüsimiseks.
Rasva armastuse eest
Suhkrute ja valkude maitsmine ei mõjutanud organismi looduslike kemikaalide vabanemist, leidsid teadlased. Kuid rasva suppimine tegi. Tulemused näitasid, et keele rasv põhjustab ajule signaali, mis seejärel edastab vagusnärviks nimetatava närvikimpu kaudu sõnumi soolestikku. See teade käsib endokannabinoidide tootmist soolestikus, mis omakorda juhib kaskaadi teisi signaale, mis kõik suruvad sama sõnumit: söö, söö, söö!
See sõnum oleks olnud kasulik imetajate evolutsiooni ajaloos, ütles Piomelli. Rasvad on elulemuse seisukohast otsustava tähtsusega ning imetajate dieedil olid nad kunagi raske tulla. Kuid tänapäeva maailmas, kus iga nurga peal on rämpstoitu täis toidupood, annab meie evolutsiooniline rasvaarmastus kergesti tagasilöögi.
Tulemused näitavad, et endokannabinoidide signaalide vastuvõtmise blokeerimisega võivad meditsiiniteadlased katkestada tsükli, mis juhib inimesi rasvaste toitude ülekatmiseks. Endokannabinoidiretseptorite blokeerimine ajus võib põhjustada ärevust ja depressiooni, ütles Piomelli, kuid sool, mis on mõeldud suunatud soolele, ei pruugi neid negatiivseid kõrvaltoimeid põhjustada.
http://www.livescience.com/14890-marijuana-chemicals-fatty-foods.html