J Soins de santé pédiatriques. 2016 mai-juin;30(3):216-23. doi: 10.1016/j.pedhc.2015.06.010.
Abstract
INTRODUCTION:
Les deux objectifs principaux consistaient à identifier les habitudes alimentaires provoquant une dépendance chez les jeunes et à déterminer le lien qui existait entre les habitudes alimentaires provoquant une dépendance, la faim hédonique et les variables psychologiques.
SERVICE :
Une conception en coupe transversale a été utilisée. Les hauteurs et poids objectifs de chaque sujet ont été mesurés. Les sujets ont rempli des questionnaires sur l'anxiété, la dépression, la réactivité de l'appétit, l'alimentation de type addictif, d'autres formes de troubles alimentaires et les habitudes d'exercice.
RÉSULTATS:
Soixante-cinq enfants, âgés de 9 à 14 ans, ont participé à l'étude. Le percentile moyen de l'indice de masse corporelle pour l'âge et le sexe était de 69%. Trente-huit pour cent des enfants étaient en surpoids ou obèses. Seize pour cent ont signalé au moins trois comportements alimentaires de type addictif, et 4% répondaient aux critères de «dépendance alimentaire». Une alimentation de type addictif était significativement corrélée à la réactivité appétitive, mais pas à l'indice de masse corporelle, à l'anxiété, à la dépression ou à d'autres mesures de troubles alimentaires.
DISCUSSION:
Une alimentation semblable à une dépendance survient chez les enfants dès l'âge de 9 et semble constituer un type différent de trouble de l'alimentation. La valeur hédonique et la proximité des aliments contribuent à des comportements alimentaires provoquant une dépendance.
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