Cassandra J Lowe et coll.
The Lancet Child & Adolescent Health doi:10.1016/S2352-4642(19)30404-3.
Abstract
L'adolescence représente une période clé du développement du cerveau sous-tendue par la maturation continue du cortex préfrontal - une région du cerveau impliquée dans la régulation du comportement et de la cognition. Compte tenu de la forte prévalence de l'obésité chez les adolescents dans le monde, cette revue examine les preuves neurobiologiques et neurocognitives décrivant la propension des adolescents à consommer des aliments riches en calories et les mécanismes neurodéveloppementaux qui renforcent l'impact négatif de ces aliments sur la fonction cérébrale. La consommation excessive d'aliments riches en calories peut saper les processus d'autorégulation par des effets sur la fonction cérébrale et le contrôle du comportement. Ces changements pourraient introduire des comportements alimentaires inadaptés durables qui sous-tendent l'obésité adulte et les syndromes métaboliques associés. Une meilleure compréhension des liens entre l'adolescence, la prise de décisions alimentaires et la fonction cérébrale est essentielle pour que les cliniciens développent des stratégies d'intervention efficaces et réduisent les coûts de soins de santé à long terme associés à l'obésité.
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