Développement de la version 2.0 de la balance de dépendance alimentaire de Yale. (2016)

Des parallèles dans les systèmes biologiques, psychologiques et comportementaux ont conduit à l'hypothèse qu'un processus de dépendance peut contribuer à une alimentation problématique. L'échelle de dépendance aux aliments de Yale (YFAS) a été développée pour fournir une mesure validée du comportement alimentaire provoquant une dépendance, sur la base des critères de diagnostic de la dépendance à une substance. Récemment, le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (5th ed .; DSM-5) a été publié, qui comprenait des modifications significatives de la section consacrée aux troubles liés à la substance et à la dépendance (SRAD). Dans la présente étude, le YFAS 2.0 a été développé pour rester cohérent avec la compréhension diagnostique actuelle de la toxicomanie et pour améliorer les propriétés psychométriques du YFAS original. Dans un échantillon de participants à 550, 14.6% remplissait les critères de dépendance alimentaire. Le YFAS 2.0 a démontré une bonne cohérence interne, ainsi qu'une validité convergente, discriminante et incrémentale. Les scores élevés sur le YFAS 2.0 étaient associés à des taux plus élevés d'obésité et à une alimentation pathologique plus grave (par exemple, une consommation excessive de nourriture). Le YFAS 2.0 a également semblé capturer un concept apparenté mais unique par rapport aux troubles de l’alimentation traditionnels. Dans un échantillon séparé de participants à 209, les analyses YFAS et YFAS 2.0 ont été directement comparées. Les deux versions du YFAS étaient associées de la même manière à un indice de masse corporelle élevé, à une consommation excessive de nourriture et au cycle du poids. Cependant, le dépassement du seuil de dépendance alimentaire était davantage associé à l'obésité pour le YFAS 2.0 que pour le YFAS d'origine. Ainsi, le YFAS 2.0 apparaît comme une mesure psychométriquement solide qui reflète la compréhension diagnostique actuelle de la dépendance afin d’enquêter plus avant sur le rôle potentiel d’un processus provoquant une dépendance dans un comportement alimentaire problématique. (Enregistrement de la base de données PsycINFO