Volume 19, Décembre 2015, Pages 98 – 101
http://dx.doi.org/10.1016/j.eatbeh.2015.07.005
Avantages
• Nous testons le besoin alimentaire global en tant que médiateur entre les symptômes liés à une dépendance alimentaire et l'IMC, et entre les symptômes liés à une dépendance alimentaire et les épisodes de frénésie alimentaire.
• Nous testons les envies de certains types d’aliments en tant que médiateurs dans ces mêmes relations.
• Le besoin général est un médiateur partiel important dans les deux relations.
• Les envies de certains types d’aliments jouent un rôle différencié dans ces relations.
Abstract
Contexte
Il existe un intérêt croissant et un débat sur la question de savoir si un processus de dépendance contribue à des résultats problématiques en matière d'alimentation, tels que l'obésité. L'envie est une composante essentielle de la toxicomanie, mais peu de recherches ont été menées sur le lien qui existe entre une alimentation semblable à une dépendance, l'appétit sexuel et les préoccupations liées à l'alimentation. Dans la présente étude, nous examinons l’effet de l’envie de manger en général et de l’envie de différents types d’aliments sur la relation entre les symptômes de l’alimentation comme une dépendance, les indices de masse corporelle élevés et les crises de boulimie.
Méthodologie
Dans un échantillon de communauté (n = 283), nous avons effectué des analyses pour examiner si le besoin global de fringale médiatise l'association entre une alimentation de type addictif et un IMC élevé, ainsi que la fréquence des crises de boulimie. Nous avons également exécuté des modèles de médiation distincts examinant l'effet indirect des envies de sucreries, de graisses, de glucides et de graisses de restauration rapide sur ces mêmes associations.
Résultats
Le besoin global de nourriture a été un médiateur partiel important dans les relations entre une alimentation semblable à une dépendance et à la fois un IMC élevé et des épisodes de frénésie alimentaire. Les envies de sucreries et d’autres glucides ont joué un rôle important dans la relation entre les épisodes de consommation excessive et les crises de boulimie, alors que les envies de graisse ont joué un rôle important dans la relation entre la consommation alimentaire et l’IMC élevé.
Conclusions
Le besoin impérieux semble être un élément important de la voie à suivre entre l’alimentation provoquant une dépendance et l’alimentation problématique. Les résultats actuels soulignent l’importance d’une évaluation plus poussée du rôle d’un processus de dépendance dans les comportements alimentaires problématiques et, éventuellement, dans le ciblage des fringales dans les approches d’intervention.
Mots clés
- Envie;
- Dépendance alimentaire;
- Frénésie alimentaire;
- Test IMC - Calcul de votre index de masse corporelle
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