Les fringales dans la dépendance alimentaire: le rôle distinct du renforcement positif (2012)

Mangez Behav. 2012 Aug; 13 (3): 252-5. doi: 10.1016 / j.eatbeh.2012.02.001. Epub 2012 Février 10.

Meule A, Kübler A.

Identifier

Département de psychologie I, Université de Würzburg, Marcusstr. 9-11, 97070 Würzburg, Allemagne. [email protected]

Erratum dans

  • Mangez Behav. 2012 Dec; 13 (4): 433.

Abstract

La soif d'une substance particulière est une caractéristique essentielle du comportement provoquant une dépendance. De plus en plus de preuves suggèrent que les fringales et la consommation excessive de nourriture pourraient également être dues à des processus de dépendance. L'échelle de dépendance aux aliments de Yale (YFAS) a récemment été introduite pour identifier les individus ayant des habitudes alimentaires provoquant une dépendance. Nous avons mené une étude en ligne (n = 616, 75.8% de femmes) dans laquelle les participants ont rempli le questionnaire YFAS et le questionnaire sur les envies de nourriture (FCQ-T). Les participants chez lesquels on a diagnostiqué une dépendance à la nourriture à l'aide du système YFAS ont obtenu des scores plus élevés dans toutes les sous-échelles de soif de nourriture, à l'exception de l'anticipation d'un renforcement positif pouvant résulter de la consommation de nourriture. Dans une analyse de régression subséquente, toutes les sous-échelles de la soif de nourriture prédisaient positivement les symptômes de dépendance alimentaire, tandis que le renforcement positif prédisait négativement les symptômes de dépendance alimentaire. À l'instar d'autres comportements addictifs, les résultats indiquent que les personnes ayant des habitudes alimentaires provoquant une dépendance ressentent davantage de fringales, mais ne s'attendent pas simultanément à un renforcement positif par le fait de manger.

Copyright © 2012 Elsevier Ltd. Tous droits réservés.