Physiol Behav. 2019 juin 7: 112574. doi: 10.1016 / j.physbeh.2019.112574.
Schulte EM1, Yokum S2, Jahn A3, Gearhardt AN4.
Abstract
CONTEXTE :
Alors que des études de neuroimagerie ont révélé que le dysfonctionnement de la récompense peut contribuer de la même manière à l'obésité et à la dépendance, aucune étude antérieure n'a examiné les réponses neuronales chez les individus qui répondent au phénotype de dépendance alimentaire «clinique».
METHODES:
Les femmes (n = 44) souffrant de surcharge pondérale et d'obésité, dont près de la moitié (n = 20) répondaient aux critères d'admissibilité alimentaire modérée à sévère de Yale Food Addiction Scale 2.0 (YFAS 2.0), ont participé à une tâche de réactivité de la réactivité du signal de synthèse par imagerie par résonance magnétique . Les participants ont visionné des images d’aliments hautement transformés, d’aliments peu transformés et d’objets ménagers tout en réfléchissant à la quantité de produits désirée. Les différences de réponses neuronales entre la dépendance alimentaire de YFAS 2.0 à des signaux alimentaires hautement transformés et minimalement transformés ont été étudiées.
RÉSULTATS:
Il y avait une interaction significative entre le groupe de participants et la réponse neuronale dans le gyrus frontal supérieur droit avec des signaux de nourriture hautement versus peu traités (r = 0.57). Les individus ayant une dépendance alimentaire à YFAS 2.0 ont présenté des réponses modestes et élevées dans le gyrus frontal supérieur pour les images d'aliments hautement transformés et des activations plus robustes et moins puissantes pour les signaux alimentaires traités de façon minimale, alors que les participants du groupe témoin ont montré des réponses opposées dans cette région. Parmi tous les participants, les articles ménagers ont provoqué une activation plus importante que les signaux alimentaires dans les régions associées à la conscience interoceptive et à l'attention visuospatiale (par exemple, insula, gyrus frontal inférieur, lobe pariétal inférieur).
CONCLUSIONS:
Les femmes présentant un excès de poids ou obésité et une dépendance alimentaire YFAS 2.0, comparées à celles ayant uniquement un excès de poids ou une obésité, ont présenté des réponses différentielles aux signaux alimentaires hautement et minimalement traités dans une région précédemment associée à un état de manque induit par les signaux chez les personnes ayant un trouble de consommation. Globalement, le présent travail apporte un soutien supplémentaire à l'utilité du phénotype de dépendance alimentaire dans le surpoids et l'obésité.
MOTS-CLÉS: Dépendance; Troubles de l'alimentation; Dépendance alimentaire; Obésité; En surpoids; IRMf
PMID: 31181233
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